西红柿鲜蔬汤

主料

西红柿适量；生菜适量；蘑菇适量；鸡蛋适量；

辅料

葱适量；香菜适量；盐适量；鸡粉适量；生抽适量；

西红柿鲜蔬汤的做法步骤

1：材料图

2：香菇，西红柿切片，生菜洗净

3：鸡蛋打匀。

4：锅里倒适量油，放入葱段爆香

5：倒入西红柿小炒

6：加适量清水，水开后倒入香菇

7：再次水开，均匀打入鸡蛋

8：倒入生菜，加适量盐，鸡粉，

9：加少许生抽提鲜，撒上葱花和香菜

鲜蔬芙蓉汤

主料

铁棍山药适量；胡萝卜适量；香菇适量；青菜碎适量；鸡蛋1个；

调料

油适量

鲜蔬芙蓉汤的做法步骤

1：胡萝卜、香菇切小丁，山药剁细碎。

2：锅热油，下胡萝卜碎翻炒一下，再加入香菇丁翻炒。

3：倒入适量的水烧开。

4：水烧开后下山药碎。

5：煮个三五分钟后倒入蛋液。

6：加入青菜碎。

7：再煮个1分钟，时蔬芙蓉汤就可以出锅啦。一周吃两到三次，养出宝宝好脾胃。

菠菜鲜蔬汤

主料

菠菜半斤；韭菜2两；金针菇1把；西红柿1个；鸡蛋1个；

调料

盐3克

生抽3勺

蚝油少许

白糖2勺

菠菜鲜蔬汤的做法步骤

1：准备食材:食材全部摘洗干净，菠菜切段焯水、韭菜切段、金针菇切段焯水、西红柿切块、鸡蛋。

2：锅中倒油，油热下入西红柿翻炒，加糖、少许盐，继续翻炒至西红柿软烂。

3：加水，下入金针菇，开始调味:盐、生抽、少许蚝油。

4：开锅后，打入搅散的蛋液。

5：再开锅时加入菠菜。

6：再加入韭菜，煮沸立刻关火（保持菠菜韭菜的翠绿）。

7：一道美味的菠菜鲜蔬汤就做好了。

花蟹蔬菜鲜汤

主料

螃蟹2个；玉米1个；南瓜1块；胡萝卜1块；西红柿1块；芹菜1棵；

辅料

盐1勺；味精0.5勺；香油0.5茶匙；

花蟹蔬菜鲜汤的做法步骤

1：所有食材切好

2：放入电饭煲，按蔬菜汤选项

3：最后淋入一点点香油，不要太多哦，太多会影响汤的鲜美

小窍门

玉米，芹菜，西红柿是汤的精髓，但是也不要太多哦

鲜蔬汤

主料

山药1段；胡萝卜1段；柿子1个；木耳10个；玉米5段；

辅料

黄豆芽10克；香菇6个；煲汤枣5个；

鲜蔬汤的做法步骤

1：大枣与冷水一起下锅

2：准备好食材，胡萝卜，柿子，山药切滚刀块，玉米切段，木耳撕小朵，豆芽香菇洗净

3：开锅后下入豆芽和香菇。煮几分钟（5—10分钟）后捞出。

4：下胡萝卜和玉米，多煮一会，因为有玉米（20—30分钟）

5：加入山药和柿子还有木耳，煮五分钟左右，放盐与味精调味

6：撒点小葱点缀下，出锅啦～

蔬菜海鲜汤

主料

胡萝卜1根；海带结5个；鲜香菇2个；小青菜2棵；洋葱1/4棵；海虾3只；虾仁适量；鲜贝适量；

辅料

盐适量；

蔬菜海鲜汤的做法步骤

1：食材海带结，香菇，胡萝卜，小青菜，鲜贝，虾仁，海虾，洋葱

2：胡萝卜洗净去皮切滚刀块，洋葱切丝，香菇伞刻花（就是为了美观，可以不刻）小青菜洗净对半切，其他食材洗净备用

3：热锅倒油放入胡萝卜和洋葱煸炒片刻加适量盐

4：煸炒后放海带结，香菇，再加适量水煮开调小火

5：在烧汤的过程中，用另外一口锅加水烧开，加少许盐，放入切好的小青菜烫熟取出待用

6：大锅里胡萝卜用筷子戳一下软了就可以加入鲜贝，虾仁，海虾再煮

7：煮到海虾完全变成红色就可以了，不能煮太久，海鲜煮太久就会老了，烫好的小青菜放汤碗里，起锅倒汤，为了拍照，稍微修饰了一下菜的摆放

芙蓉鲜蔬汤

主料

香茹2朵；胡萝卜半根；菠菜250克；热水适量；香油少许；

辅料

盐2克；鸡蛋1个；香葱少许；食用油适量；

芙蓉鲜蔬汤的做法步骤

1：准备食材，香菇切成条状，胡萝卜切成小片，鸡蛋打散，为了口感，菠叶切下叶子部分（不介意也保留茎部）

2：锅中放水，水沸腾后放入菠菜叶焯一下以去除草酸，捞出切成小段。

3：锅中放入少许食用油，油热后放入胡萝卜片翻炒，再加入香菇翻炒，香菇变软后，加入足量的热水煮开。

4：香菇变软后，加入足量的热水煮开。

5：水开后，放入切好的菠菜叶搅拌一下，加入盐，之后再慢慢倒入鸡蛋液，搅拌一下，关火，出锅前加入几滴香油提味，少许香葱点缀（不放也可）。

大骨鲜蔬汤

主料

猪骨1支；

辅料

莲藕1个；玉米1个；葱段2克；姜片2克；料酒2勺；食用盐5克；

大骨鲜蔬汤的做法步骤

1：购买新鲜的猪骨，用清水浸泡一会

2：烧开水，把猪骨放进去去血沫，到点料酒进去去腥

3：一个玉米一个莲藕

4：葱段、姜片

5：水开放进猪骨，放葱段、姜片，小火慢炖1个半小时

6：添加玉米段、莲藕段开大火

7：开大火15分钟后放盐调味

8：美味来了

鲜蔬鸡蛋汤

主料

西红柿1个；青菜4棵；鸡蛋2个；火腿粒适量；

调料

姜片适量

油少许

盐适量

鲜蔬鸡蛋汤的做法步骤

1：西红柿切小块，青菜火腿切小丁，姜切片。夏天煮蔬菜汤总要放几片姜。

2：热锅，下少许油把西红柿煸炒出汁。

3：加入适量开水，下姜片，大火烧开。煮至番茄软烂出红油。

4：加入青菜粒和火腿粒，煮几分钟。

5：打入两个鸡蛋，划散。下盐调味。

6：有一丢丢番茄的酸味，清爽可口。吃一大碗都无负担，味道也不寡淡。

山药鲜蔬汤

主料

番茄1个；黄豆芽1把；红枣6个；香菇2朵；木耳4朵；玉米1根；山药1段；胡萝卜1段；

辅料

葱1根；盐适量；油适量；

山药鲜蔬汤的做法步骤

1：准备好材料；

2：香菇切块；锅中加水4碗，放入黄豆芽、红枣和香菇小火煮30分钟；

3：玉米切段；木耳撕小朵，胡萝卜去皮切小块；

4：山药去皮切块；番茄在开水汆烫去皮切块，葱切段；

5：捞出豆芽、红枣和香菇，下胡萝卜、玉米、黑木耳煮5分钟；

6：再下番茄和山药，煮5分钟至熟，撒上葱段，加盐油调味即可。