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奶酪虾膏怎么做,十种好吃的做法

奶酪鲜虾丸

主料

黑虎虾仁30g;胡萝卜100g;西兰花50g;宝宝奶酪30g;

辅料

生姜少量;

奶酪鲜虾丸的做法步骤

1:辅食食材。

2:胡萝卜、西兰花放入锅中煮10min。

3:煮好的胡萝卜、西兰花切碎。

4:姜片腌制虾仁15min,去腥。

5:虾仁剁成虾泥。

6:虾泥加胡萝卜、西兰花搅拌均匀。

7:宝宝奶酪切成小粒。

8:虾泥蔬菜放在手心压成饼状。

9:中间加入奶酪粒后揉成丸子。

10:将丸子放入锅中蒸5min即可。

11:奶酪鲜虾丸完成。

小窍门

适合8个月以上的宝宝吃。

菇香奶酪虾肉盏

主料

鲜虾8只;香菇10个;鸡蛋1个;

辅料

生姜2克;大葱5克;料酒2汤匙;香油适量;香葱适量;芝士片1片;盐3克;胡椒粉2克;

菇香奶酪虾肉盏的做法步骤

1:准备材料

2:将鲜虾去头去皮去虾线。

3:取一只碗将大葱、生姜用开水泡15分钟。

4:将虾肉用刀剁成虾泥放入大碗中加入鸡蛋清、步骤3的葱姜水、料酒搅拌均匀至上劲。

5:火腿切成碎末。

6:准备芝士。将芝士片切丁备用。

7:将芝士丁、香油、盐加入虾蓉中搅拌。

8:将水发香菇去掉根清洗干净,用手挤干水份,将拌好的虾蓉填入香菇中。

9:取出烤箱盘,铺上锡纸。烤箱预热190度烤15分钟。

10:烤熟取出。

小窍门

1、将鲜香菇的根去掉可以剁碎加入在虾蓉中既好吃也不浪费。2、烤箱温度、时间根据自己烤箱的功率定。

奶酪凤尾虾

主料

青虾170克(8只);

辅料

盐0.3克;鱼露5ml;鸡蛋2只;面粉适量;面包糠适量;

奶酪凤尾虾的做法步骤

1:青虾去头后先挑出虾线,然后去掉虾皮,仅留下虾尾,用刀顺着虾肚子一直划开至虾尾,但不要划断;

2:调入盐和鱼露腌制半小时;

3:将片状乳酪切成小碎条,装入虾肚;

4:将虾先在面粉中滚一圈,再放入蛋液中沾匀,最后裹上面包糠,由此可以再重复一遍,这样裹出的虾个头比较大哈,样子也比较好看;

5:炸锅中放入锡纸,整齐摆放好大虾们,放入炸锅中180度10分钟,其中5分钟的时候注意要取出翻面,不然一面会颜色深一面颜色浅;

6:炸好的乳酪凤尾虾直接吃有乳酪的咸香,也可以沾取酱料,比如我旁边挤出的番茄酱哈;

小窍门

1:如果不放乳酪的话盐可以适当再多一点点,2:摆放的时候虾尾做成弯曲状,这样出来的凤尾虾尾巴翘翘哦~很可爱!3:也可以使用油来直接炸。

鲜虾奶酪焗饭

主料

米饭1碗;马苏里拉100g;鲜虾适量;

辅料

卤肉适量;胡萝卜适量;

配料

盐适量;胡椒粉适量;

鲜虾奶酪焗饭的做法步骤

1:新鲜的大虾剪掉须、脚,并挑去虾线。因为用的是整个的虾,剪掉虾枪后把头部里面的沙包挑出来,这样吃起来才放心

2:虾开水快速焯烫一下捞出

3:苏里拉切丝

4:胡萝卜和卤肉切丁备用

5:中放油,下入胡萝卜煸炒至变色

6:下入米饭炒散

7:入肉丁,加适量的盐和胡椒粉

8:翻炒均匀关火

9:撒上一层马苏里拉

10:放上虾,再撒上点马苏里拉

11:烤箱170度预热3分钟,烤10分钟即可。

12:烤好取出,再切点黄瓜片,即装饰又补充营养成分。享用吧!

【牛奶雪蛤膏】

主料

雪蛤膏6克;牛奶半瓶;

辅料

红枣3颗;

配料

白糖半勺;

牛奶雪蛤膏的做法步骤

1:红枣3颗雪蛤油6克牛奶半瓶白糖半汤勺、

2:提前一晚上泡好

3:放入炖盅内,倒一半水

4:倒入白糖

5:上锅炖35分钟

6:马上倒入牛奶

小窍门

*其实白糖可以最后加的,我一下子忘记了就先加了。、*要是感冒了不要吃哦。

虾皮奶酪卷

主料

鸡蛋2个;奶酪一片;虾皮一把;香葱少许;

辅料

盐少许;黄油少许;

虾皮奶酪卷的做法步骤

1:准备好原料:鸡蛋、虾皮、奶酪、香葱。

2:鸡蛋磕入碗中,调入几粒盐和少许温水搅散,奶酪切成丁,香葱切成末。

3:不粘煎锅里加入少许黄油小火融化。

4:倒入一半蛋液。

5:加入一半虾皮和奶酪,撒入香葱。

6:加入一半奶酪丁,煎至蛋液基本凝固。

7:用铲子从锅子斜口的那头开始,依次卷起。

8:盛入碗中即可。

小窍门

【虾皮小知识】虾皮的营养价值相当丰富,它的含钙量之高可谓是补钙食品的冠军,素有“钙库“之称,是物美价廉的补钙佳品。老人、孩子、孕妇都特别适合食用。虾皮分成但干虾皮和咸虾皮,两者完全不在一个起点,建议食用无盐的淡干虾皮。关于虾皮的挑选也有很多值得注意的地方:1:看色泽:新鲜的虾皮,色泽透亮、虾眼齐全、虾身饱满,虾的尾部有鲜艳的红点。2:闻气味:新鲜的虾皮,闻起来是一股大海的清香气息,没有异味,而时间过久或者是变质的虾皮,闻起来有股“尿素”的味道。3:品味道:新鲜的虾皮,入口松软、味道鲜美。

鲜虾奶酪土司

主料

鲜虾6只;土司6片;马苏里拉100g;

辅料

亨氏番茄酱适量;

配料

番茄适量;

鲜虾奶酪土司的做法步骤

1:、鲜虾提前焯水备用

2:土司切成稍厚的片,大约是1.2--1.5厘米厚。不要像平时的土司那样薄。

3:涂上些番茄

4:西红柿切片放上

5:撒上一层马苏里拉后放上虾。上面再撒一点马苏里拉。

6:烤箱预热150度,烤8分钟

7:烤好的土司再挤上一点沙拉酱

8:搭配一点新鲜的黄瓜片,让营养更全面。这款土司特别适合做早餐,配上牛奶或酸奶,一个上午的能量就足够了。特别适合年轻人

牛奶龟苓膏

主料

龟苓膏粉10g;

辅料

清水800ml;纯牛奶适量;炼乳适量;

牛奶龟苓膏的做法步骤

1:超巿里买了浓缩龟苓膏粉。

2:用少许清水拌匀,拌到没有颗粒感。

3:加入大约800ml的清水大火煮开,边煮边搅拌,不能停止。

4:直到煮沸后颜色变深关火。

5:放入碗中晾凉后放入冰箱冷藏。

6:想喝时用刀切成块状。

7:切碎。

8:拌入炼乳、牛奶即可享受。

奶酪凤尾虾

主料

青虾8只;奶酪1片;鸡蛋1个;面粉适量;面包屑适量;

辅料

鱼露1小勺;黑胡椒粉少许;

奶酪凤尾虾的做法步骤

1:选取个头均匀的青虾8只。

2:去皮去脑去虾线,用小刀从青虾的腹部划开,不要切段,洗净备用。

3:研磨少许黑胡椒粉,加一小时鱼露,腌制青虾10分钟。

4:备好裹虾用的面包屑、面粉和鸡蛋,鸡蛋打散后要过筛,得到细腻的蛋液。奶酪片准备一片,均分成8份即可。

5:取奶酪条,对折后塞入切开的虾腹中。

6:先均匀裹面粉。

7:沾蛋液。

8:在面包屑中滚一滚。

9:依次都做好。

10:可以油炸,但更健康的烹饪方式是用空气炸锅,不放一滴油,在炸篮里铺上锡纸,虾平铺进去。

11:180度预热3分钟,烤15分钟。5-6分钟的时候要翻面一次,不然两面颜色不一。

12:很喜欢这种爆浆的感觉,12分钟的时候,基本快烤好了,再翻面一次。

13:可以沾番茄酱、青芥酱、泰式甜辣酱,口感都很棒。

奶酪棒

主料

牛奶500g;

辅料

芝士三片;吉利丁片15g;

调料

白糖25g

奶酪棒的做法步骤

1:先把吉利丁片泡软。

2:把白糖,牛奶,芝士片一起放在锅里,不停搅拌。

3:把芝士片完全搅拌至融化,把它过滤一遍。

4:然后把它放在一旁晾五分钟

5:再把它放进模具里,冷藏一个小时。

小窍门

搅拌牛奶的时候一定要不停的搅拌,中途千万千万不要停,不然的话牛奶会糊的。

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