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丝瓜虾仁做法大全,十种好吃做法

丝瓜炒虾仁

主料

丝瓜适量;虾仁适量;香菜适量;姜适量;蒜适量;油适量;

辅料

盐适量;糖适量;蚝油适量;鸡粉适量;胡椒粉适量;鲍汁适量;

丝瓜炒虾仁的做法步骤

1:备材料、虾仁用小许盐与胡椒粉拌好,丝瓜去皮切条,其他材料切碎

2:热锅,爆熟虾仁,盛起待用

3:热锅下小许油爆香姜蒜粒

4:下丝瓜翻炒均匀后下所有的调味料

5:下虾仁在丝瓜里继续炒一会

6:洒香菜,关火即可上碟

虾仁炒丝瓜

主料

虾仁半斤;丝瓜一条;

辅料

姜适量;葱适量;

调料

盐适量

油适量

酱油适量

虾仁炒丝瓜的做法步骤

1:鲜虾去壳,去黑线,清洗干净。

2:丝瓜切片。

3:热油爆香葱和姜。

4:倒入丝瓜炒至半熟。

5:放入虾仁,翻炒均匀,加入调料,焖煮即可。

虾仁炒丝瓜

主料

丝瓜200克;虾仁150克;

辅料

盐少许;酱油少许;鸡精少许;

虾仁炒丝瓜的做法步骤

1:准备好食材

2:锅里放葱花爆香

3:然后放入丝瓜翻炒

4:在放入虾仁翻炒放入调料翻炒

5:点入香油装盘出锅

虾仁炒丝瓜

主料

虾仁200g;丝瓜2根;

辅料

蒜1头;

调料

胡椒粉适量

料酒适量

淀粉1匙

花生油1勺

盐适量

虾仁炒丝瓜的做法步骤

1:虾摘去头,去虾壳、挑去虾线,清洗干净,丝瓜去皮切滚刀块,准备好蒜蓉。

2:虾仁用适量盐、胡椒粉、料酒腌10分钟。

3:把腌制好的虾仁再倒入一匙淀粉,用手抓匀继续腌制20分钟。

4:锅中倒油,油热爆香蒜蓉。

5:放入虾仁炒至变色。

6:放入丝瓜,可略加少许水,炒至变软。

7:倒入勾芡翻炒均匀,出锅前撒入盐,便可以开吃了。

8:这道菜简单下锅一炒便可,清爽可口,属于低脂肪高蛋白,老少皆宜,不失为一道营养丰富的养生美食。

丝瓜虾仁汤

主料

大虾1盘;丝瓜4根;

辅料

姜1块;油少许;盐少许;水2碗;

丝瓜虾仁汤的做法步骤

1:大虾清洗干净;

2:剥壳,用牙签从尾部往上第三节处挑出虾线,冲洗干净;

3:用利刀将丝瓜皮刮掉,请注意啊,是刮掉最外面的那层硬的绿皮,不是削皮;这样处理后的丝瓜没有损耗而且形状完成,颜色漂亮;

4:把丝瓜切成滚刀块;

5:炒锅中倒少许油,姜末煸炒出香味,将丝瓜块倒入锅中翻炒;

6:加少许盐翻炒,使丝瓜变软,再倒入适量水烧开,虾仁入锅中煮到身体卷曲,颜色变红,出锅。

7:丝瓜虾仁汤,清淡爽口,好看好吃又营养!

小窍门

1.丝瓜不要太早切块,防止氧化变黑;2.虾仁可以买现成的,也可以自己剥虾,口感是不一样的。

虾仁丝瓜面

主料

丝瓜1个;虾仁8个;面条适量;

辅料

胡椒粉适量;淀粉1匙;姜4片;盐1茶匙;料酒适量;

调料

花生油1勺

虾仁丝瓜面的做法步骤

1:鲜虾去皮去头,用牙签挑去虾线,倒入料酒、胡椒粉、姜片腌制半小时。

2:再撒上淀粉用手抓匀。

3:丝瓜去皮切成片,放碗中备用。

4:锅中倒入花生锅,油五成热时放入虾仁,炒至变红。

5:再倒入丝瓜炒软。

6:加入开水没过锅中食材。

7:放入面条。

8:撒上盐,盖上锅盖焖三至五分钟。

9:喜欢吃软烂的可以多煮一会。

10:红绿搭配有食欲,营养丰盛味道好!

丝瓜虾仁

主料

丝瓜适量;

辅料

虾仁适量;木耳适量;金针菇适量;姜片少许;料酒少许;淀粉少许;盐少许;

丝瓜虾仁的做法步骤

1:热油放入姜片爆香,加入少许水煮开。

2:放入木耳和金针菇。

3:煮熟捞出金针菇垫底。

4:放入丝瓜煮。

5:1-2分钟放入虾仁,虾仁提前用料酒和淀粉腌制一会,一定去虾线哦!虾背剪开。

6:1分钟左右,加入适量盐调味。

7:起锅了。

虾仁炒丝瓜

主料

对虾200克;丝瓜300克;

辅料

大蒜适量;红椒适量;

配料

料酒适量;精盐适量;食用油适量;

虾仁炒丝瓜的做法步骤

1:食材。

2:把丝瓜去皮切滚刀块。

3:对虾去壳取虾仁加少许料酒腌制一下。

4:切好红椒和蒜片。

5:锅中入油炒香蒜片。

6:加入虾仁滑炒熟后装出。

7:把丝瓜入锅翻炒。

8:加入适量清水翻炒。

9:丝瓜变软,加入虾仁。

10:加入红椒片炒匀。

11:加入精盐调味即可出锅。

12:装盘。

小窍门

1、虾仁也可以加些蛋清或水淀粉抓匀,炒出来更嫩滑。2、味道鲜美,不需要鸡精之类的喽。

虾仁丝瓜筒

主料

丝瓜适量;肉馅适量;虾米适量;

辅料

盐适量;蚝油适量;料酒适量;小葱适量;香油适量;鸡粉适量;酱油适量;姜适量;蒜适量;

虾仁丝瓜筒的做法步骤

1:丝瓜去皮备用;

2:切成长度为5cm左右的小节;

3:底部切平,让其可以立在平面上;

4:用小勺掏空丝瓜中部,备用

5:肉馅加入盐、鸡粉、料酒、酱油、耗油、香油、小葱、姜、蒜搅拌均匀;

6:拌好的肉馅填入挖空的丝瓜中,8分满;

7:丝瓜表面填满虾仁;

8:送入机器蒸12min。

丝瓜虾仁汤

主料

丝瓜1根;鲜虾250克;枸杞15克;

辅料

姜1小块;盐适量;油适量;酱油少量;淀粉少许;

丝瓜虾仁汤的做法步骤

1:准备好材料;

2:虾去壳去虾线处理干净,加盐、酱油、淀粉拌匀,腌30分钟;

3:丝瓜刨皮切块;姜切丝;

4:锅中倒油烧热,入姜丝爆香;

5:倒入丝瓜翻炒一下;

6:加适量热水,放入枸杞滚开;

7:再加入虾仁滚熟就可以了,加适量盐和油调味。

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