双椒芝士烤虾

主料

基围虾500G；

辅料

生抽2勺；盐1小勺；姜2片；青椒1个；胡椒粉适量；葱3根；红椒1个；芝士适量；

双椒芝士烤虾的做法步骤

1：将基围虾开背去虾线，洗净，控干水份。然后加盐、姜、葱、料酒腌制20分钟入味。

2：把红椒、青椒洗净，切丁，芝士切丁

3：在烤盘上铺上锡纸，刷上色拉油。将基围虾一只只放在烤盘里，，在虾身上放入芝士片，180度烤10分钟

4：锅中放入适量油，加少量盐，放入红椒、青椒丁爆炒至变色，盛出备用

5：将基围虾出烤盘中取出，在虾身上放入青椒、红椒，撒上胡椒粉即可

时尚芝士烤虾

主料

大虾8；芝士8；饺子皮8；青椒4；

辅料

黑胡椒1克；料酒3匙；橄榄油2匙；柠檬0.5个；

时尚芝士烤虾的做法步骤

1：大虾去虾线，用料酒和黑胡椒腌制10分钟

2：青椒切成几片，小番茄洗净备用

3：饺子皮里先放大虾，依次放一片青椒，然后铺上一小片芝士，撒一点胡椒和盐。将饺子皮对折即可。

芝士烤虾

主料

海虾4只；

辅料

芝士碎适量；芝士粉适量；蛋黄酱适量；罗勒少许；

芝士烤虾的做法步骤

1：首先把海虾冲洗干净，剪掉虾须子，准备好配料。

2：给海虾开背，去掉虾线。

3：在开背出挤进去少许蛋黄酱，塞点芝士碎。

4：接着在表面撒上少许罗勒碎跟芝士粉。

5：放入烤箱，设置170度15分钟左右即可。

6：是不是很简单呢？味道绝对让你爱上！

小窍门

1.海虾的烤制时间需要根据自己烤箱的脾气，以及虾的大小进行调整，文中的时间仅供参考。2.这款蛋黄酱是我个人喜欢的口味，可以根据自己的喜好调整。

芝士烤大虾

主料

大虾适量；盐5g；马苏里拉芝士适量；白兰地适量；土豆适量；

辅料

黑胡椒适量；

芝士烤大虾的做法步骤

1：大虾洗干净去虾线；

2：从北部剪开2/3，把剪开的部分铺平备用

3：倒入白兰地和盐，腌制10min；4、

4：土豆去皮蒸熟，加入少了盐和黑胡椒制成土豆泥；

5：土豆泥填入，虾背处，填满；

6：表面再盖一层芝士碎；

7：送入预热好的机器200度，烤制14min，取出表面撒薄荷叶碎即可；

小窍门

白兰地可以用料酒代替

芝士烤蚝

主料

牡蛎适量；菠菜适量；芝士适量；

辅料

胡椒粉适量；盐适量；洋葱适量；蒜末适量；柠檬汁适量；

芝士烤蚝的做法步骤

1：牡蛎洗净

2：焯水备用

3：蛎壳刷净煮开

4：葱蒜爆香放牡蛎炒，盐胡椒粉柠檬汁调味，盛出

5：菠菜铺牡蛎壳里

6：放牡蛎芝士片220度8分

7：流口水

芝士烤虾

主料

虾500g；洋葱半个；青椒3个；芝士适量；

辅料

酱油3匙；料酒5匙；姜丝适量；盐适量；

芝士烤虾的做法步骤

1：洋葱切细丁，青椒去籽切细丁，姜切丝，洋葱和青椒用少盐和酱油搅拌均匀

2：虾要挑稍微大一点的，洗净去头须，开背，用料酒和姜丝浸泡20分钟，备用

3：考盘用锡纸包好，扫一薄层油，将泡过的虾码在烤盘上

4：洋葱青椒配菜填进虾的开背中，芝士丝适量放在配菜上

5：烤箱230度预热10分钟，虾入烤箱，烤20分钟出箱

蒜蓉芝士烤虾

主料

虾适量；葱花适量；蒜末适量；马苏里拉芝士适量；黄油适量；青椒适量；红椒适量；盐适量；料酒适量；黑胡椒粉适量；

蒜蓉芝士烤虾的做法步骤

1：虾洗净后剪去虾枪、虾须

2：在虾背上横着片一刀，深度约为虾肉的三分之二，注意不要切穿，然后挑出虾线，淋上料酒、少许盐腌制20分钟

3：将腌好的河虾串在竹签上（没有竹签也可以不穿直接铺在垫了锡纸的烤盘上）；

4：蒜瓣、青红椒、葱切成碎末，加少许盐和黑胡椒粉拌匀，再用微波炉稍微转一会直到黄油融化后拌匀待用；

5：将蒜蓉碎放在片开的虾背上

6：在放上马苏里拉芝士

7：烤盘放锡纸，将虾码放整齐

8：烤箱预热至180度，放入虾、大蒜，用上下火烘烤10-15分钟即可。

蒜蓉芝士烤虾

主料

马苏里拉芝士适量；黄油适量；

辅料

青椒适量；盐适量；料酒适量；黑胡椒适量；红椒适量；葱适量；蒜适量；

蒜蓉芝士烤虾的做法步骤

1：虾洗净后剪去虾枪、虾须

2：在虾背上横着片一刀，深度约为虾肉的三分之二，注意不要切穿，然后挑出虾线，淋上料酒、少许盐腌制20分钟

3：将腌好的河虾串在竹签上（没有竹签也可以不穿直接铺在垫了锡纸的烤盘上）

4：蒜瓣、青红椒、葱切成碎末，加少许盐和黑胡椒粉拌匀，再用微波炉稍微转一会直到黄油融化后拌匀待用；

5：将蒜蓉碎放在片开的虾背上

6：在放上马苏里拉芝士

7：烤盘放锡纸，将虾码放整齐

8：烤箱预热至180度，放入虾、大蒜，用上下火烘烤10-15分钟即可。

芝士焗虾

主料

基围虾适量；马苏里拉芝士适量；

辅料

盐适量；

芝士焗虾的做法步骤

1：把虾去头去虾线，从虾背剪开（注意不要剪断），然后用刀背轻剁虾肉，使虾平铺，烤的时候才不至于翘起。处理虾需要耐心，处理完后加少许盐腌渍一下入味然后把马苏里拉芝士碎放上去。

2：烤箱150度预热后烤十分钟芝士融化就可以了，虾很容易熟的。

3：这味道简直惊艳到我了！值得一试。

芝士烤虾

主料

葱1根；姜3片料酒；土豆2个；大虾8个；芝士1片；

辅料

孜然粉5克；胡椒粉5克；生粉10克；盐5克；料酒10克；

芝士烤虾的做法步骤

1：准备好食材（还有孜然粉，胡椒粉）

2：把虾去头，开背去虾线对半开不要切断，洗净

3：用料酒10克，盐2克，葱，姜，生粉（10克）腌制20分钟以上

4：土豆去皮，切薄片放入蒸锅蒸20分钟左右

5：用料理机搅拌成糊状，铺在烤盘里

6：把腌制好的虾码放在土豆泥上，把芝士片分成8片，夹在虾背里，撒上盐3克

7：预热烤箱180度，中层15分钟即可

8：撒上孜然粉，胡椒粉，趁热吃...

9：成品图

小窍门

土豆要切薄片容易熟，烤箱温度根据自己的烤箱温度调节