西瓜思慕雪

主料

西瓜220克；自制酸奶130克；

西瓜思慕雪的做法步骤

1：准备好冰西瓜和自制酸奶

2：将冰西瓜切小块放入料理杯

3：倒入自制酸奶

4：插入魔术棒

5：启动约10秒，带有少许沙粒最好

6：倒入杯中再切片西瓜装饰下即可

小窍门

1、西瓜应选择成熟且甜度很好，过熟的不能用2、喜欢更甜的亲可以添加蜂蜜，我家比较喜欢原味的所以未加

西瓜雪碧饮

主料

西瓜200克；雪碧1听；

辅料

柠檬1个；

西瓜雪碧饮的做法步骤

1：准备好全部食材，西瓜切块去籽，柠檬用盐搓洗干净。

2：柠檬切片备用。

3：西瓜直接放到魔法豆内。

4：扭紧盖子，双击启动。

5：榨好的西瓜汁筛入玻璃杯内。

6：倒入雪碧。

7：加入柠檬片。

8：这杯冰冰凉的西瓜雪碧饮就做好了，炎炎夏日来一杯，幸福100%。

小窍门

1.如果是西瓜本身不太甜，或者柠檬加太多，就根据实际情况和自己口味添加蜂蜜即可。2.家里用薄荷的话，再来几片也是极佳的。

西瓜椰汁雪蛤

主料

雪蛤4克；椰粉40克；西瓜100克；

辅料

冰糖适量；

西瓜椰汁雪蛤的做法步骤

1：雪蛤提前用水泡发10小时后捡去杂质。

2：煮锅放适量水，放入两片姜煮沸再放入泡好的雪蛤焯水两分钟去除腥味。

3：煮锅另烧开两碗水，放入焯好水的雪蛤煮沸后改小火煮半小时后放入椰粉同煮。

4：放入适量冰糖继续煮二十分钟即可关火放凉。

5：用匙子舀一些西瓜。

6：雪蛤放凉后放入舀出来西瓜即可食用。

小窍门

冰糖和西瓜按个人的口味放入，冷藏后风味更佳。

西瓜马蹄糕

主料

西瓜适量；马蹄粉适量；

辅料

糖酌情加；

西瓜马蹄糕的做法步骤

1：西瓜去籽取纯汁。

2：马蹄粉适量加少许水调匀。马蹄粉的量参考我发布的桂花马蹄糕。

3：西瓜汁煮开后稍放一放。如果瓜甜就不用加糖，如果不够甜就酌情加些，因为一会儿还得加马蹄粉，会稍微会冲淡些甜味。

4：倒入调好的马蹄粉并搅拌均匀成半熟粉浆

5：拌匀后稍放置成这个样子，因为西瓜汁放置太久凉了，没成半熟粉浆，马蹄粉有些沉底，这样是不合格的。不过别担心，看下面步骤

6：这是晚上没用闪光灯拍的。

7：上灶，小火，快速搅拌！快速搅拌！快速搅拌！不能让它凝固，更不能熟！

8：搅拌到有点阻力稍稍有些稠立即离开火源。这是用了手机闪光灯拍的

9：这是没用手机闪光灯拍的。看着颜色有些白，没关系，看下面步骤

10：这个稠度，从火源上移开时还没这么稠，这是余热让它变稠！

11：粉浆舀入模具上蒸锅，蒸到粉变透明

12：这样就可以关火了。放凉后再脱模。放入冰箱冷藏后食用更佳。

13：脱模后，是不是有想咬一口的冲动？西瓜的香甜Q弹的口感，你一定会爱死它的！

14：脱模后，是不是有想咬一口的冲动？

小窍门

1.西瓜汁及马蹄粉的量参照我的桂花马蹄糕来。2.如果汁儿多了粉少了致粉浆太稀没关系，可以用小火使其粘稠。3.火势不能大，并且必须不停地朝一个方向搅拌，搅成半熟粉浆即可。万不可煮熟了！那样就不能入模具了，因为熟了就定型了。4.从桂花马蹄及西瓜马蹄糕衍生下去，可以做很多很多好吃的马蹄糕！只要你乐意你就行！

红柚雪梨西瓜汁

主料

红心柚子适量；小西瓜适量；雪梨适量；

红柚雪梨西瓜汁的做法步骤

1：主要原料。

2：小西瓜刮去绿皮，切大小适中的块。

3：红心柚子掰成大小适中的块。

4：雪梨洗净，切成大小适中的块。

5：放入原汁机，榨出果汁即可。

6：红柚雪梨西瓜汁。

创意西瓜蛋糕西瓜拼盘

主料

西瓜1个；其它自己喜欢的任意水果适量；

西瓜蛋糕西瓜拼盘的做法步骤

1：准备食材：西瓜：1个

2：准备食材：自己喜欢的任意水果。水果的颜色最好有绿、黄、紫，一会儿好搭配颜色。

3：把西瓜切成宽度适宜的段。

4：把皮去掉，这样就作好了西瓜蛋糕的其中一层。作几层就看您自己的喜好和西瓜的大小。凹出的层要一层比一层小，这样摞起来层次分明才好看。

5：可以用工具凹些花朵样的小造型，用牙签固定在西瓜的侧面。接下来就是随意发挥的时间了，喜欢怎样就怎样布置吧，你的西瓜蛋糕你作主！

6：西瓜蛋糕闪亮登场了。

7：戚风蛋糕有点儿蒙圈呀。这西瓜蛋糕厉害呀！不塌陷还不回缩，乖乖~~

8：海绵蛋糕也心虚喽。西瓜蛋糕不用裱花也能这么美呀~情何以堪~情何以堪呀

9：西瓜蛋糕完胜！它不仅美味而且还能解暑呢。

小窍门

没有注意事项，随便！就这么任性~~

雪糕

主料

奶油300g；牛奶240g；酸奶适量；

辅料

黑巧克力30g；奶粉两勺；棉花糖60g；

雪糕的做法步骤

1：300克奶油打发好备用。

2：牛奶和棉花糖一起放入奶锅里加热到棉花糖融化，离火过筛一遍。

3：加入两勺奶粉搅拌均匀之后再过筛一遍。

4：打好的奶油挖出来一半的量，倒入一半的牛奶混合的液体搅拌均匀。

5：把巧克力隔水融化加入到奶油里，搅拌均匀。

6：巧克力雪糕糊就好了。

7：把剩下的一半奶油和牛奶，倒一起搅拌均匀，在加入适量的酸奶搅拌均匀，换了一个不锈钢碗直接冻冰箱冷冻室。

8：把雪糕糊到入模具里，轻轻振几下，盖上盖子放冰箱冷藏4个小时以上就可以了。

9：成品图，这是又从新做的，上次的没来得及拍照片就没有了，这次是小朋友都不在家才拍成的。

小窍门

酸奶的要多放一点糖哦，要不然不甜。

雪糕雪媚娘

主料

糯米粉60g；糖30g；玉米淀粉20g；开水10g；

辅料

黄油20g；动物淡奶油适量；牛奶90g；糖适量；

雪糕雪媚娘的做法步骤

1：将30g糖和10g开水混合均匀

2：加入90g牛奶和20g玉米淀粉，并且搅拌均匀。

3：加入糯米粉，搅拌均匀，入锅大火蒸30分钟

4：提前将淡奶油和糖混合均匀打发，入冰箱冷冻，等成冰激凌后取出面糊蒸好后取出，加入黄油，趁热搅拌，且成面团，入冰箱冷冻40分钟

5：分割成数个小面团，取一些炒熟的糯米粉，放在按板上，擀成饼皮

6：包入已经冷冻好的雪糕，包裹起来

7：入冰箱冷冻一会就可以吃了

雪碧西瓜球

主料

西瓜四分之一个；

辅料

雪碧一小瓶；

雪碧西瓜球的做法步骤

1：将西瓜挖成球状。

2：只要用力把挖球器插进西瓜里，再顺时针转一圈，西瓜球就挖好了。

3：将挖好了的西瓜球放到碗里。

4：倒入冻雪碧。

5：成品图

6：开吃啦！

小窍门

在挖西瓜球的时候要插进去一点，不然就只能挖出半个。

雪碧西瓜饮

主料

西瓜适量；

调料

雪碧适量

雪碧西瓜饮的做法步骤

1：西瓜、雪碧。

2：西瓜切成小方块。

3：放入杯中。

4：倒入适量的冻雪碧，完成。

5：成品。夏日特饮，喝一口特解暑。