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西瓜雪糕十大做法大全,制作方法与配料

西瓜思慕雪

主料

西瓜220克;自制酸奶130克;

西瓜思慕雪的做法步骤

1:准备好冰西瓜和自制酸奶

2:将冰西瓜切小块放入料理杯

3:倒入自制酸奶

4:插入魔术棒

5:启动约10秒,带有少许沙粒最好

6:倒入杯中再切片西瓜装饰下即可

小窍门

1、西瓜应选择成熟且甜度很好,过熟的不能用2、喜欢更甜的亲可以添加蜂蜜,我家比较喜欢原味的所以未加

西瓜雪碧饮

主料

西瓜200克;雪碧1听;

辅料

柠檬1个;

西瓜雪碧饮的做法步骤

1:准备好全部食材,西瓜切块去籽,柠檬用盐搓洗干净。

2:柠檬切片备用。

3:西瓜直接放到魔法豆内。

4:扭紧盖子,双击启动。

5:榨好的西瓜汁筛入玻璃杯内。

6:倒入雪碧。

7:加入柠檬片。

8:这杯冰冰凉的西瓜雪碧饮就做好了,炎炎夏日来一杯,幸福100%。

小窍门

1.如果是西瓜本身不太甜,或者柠檬加太多,就根据实际情况和自己口味添加蜂蜜即可。2.家里用薄荷的话,再来几片也是极佳的。

西瓜椰汁雪蛤

主料

雪蛤4克;椰粉40克;西瓜100克;

辅料

冰糖适量;

西瓜椰汁雪蛤的做法步骤

1:雪蛤提前用水泡发10小时后捡去杂质。

2:煮锅放适量水,放入两片姜煮沸再放入泡好的雪蛤焯水两分钟去除腥味。

3:煮锅另烧开两碗水,放入焯好水的雪蛤煮沸后改小火煮半小时后放入椰粉同煮。

4:放入适量冰糖继续煮二十分钟即可关火放凉。

5:用匙子舀一些西瓜。

6:雪蛤放凉后放入舀出来西瓜即可食用。

小窍门

冰糖和西瓜按个人的口味放入,冷藏后风味更佳。

西瓜马蹄糕

主料

西瓜适量;马蹄粉适量;

辅料

糖酌情加;

西瓜马蹄糕的做法步骤

1:西瓜去籽取纯汁。

2:马蹄粉适量加少许水调匀。马蹄粉的量参考我发布的桂花马蹄糕。

3:西瓜汁煮开后稍放一放。如果瓜甜就不用加糖,如果不够甜就酌情加些,因为一会儿还得加马蹄粉,会稍微会冲淡些甜味。

4:倒入调好的马蹄粉并搅拌均匀成半熟粉浆

5:拌匀后稍放置成这个样子,因为西瓜汁放置太久凉了,没成半熟粉浆,马蹄粉有些沉底,这样是不合格的。不过别担心,看下面步骤

6:这是晚上没用闪光灯拍的。

7:上灶,小火,快速搅拌!快速搅拌!快速搅拌!不能让它凝固,更不能熟!

8:搅拌到有点阻力稍稍有些稠立即离开火源。这是用了手机闪光灯拍的

9:这是没用手机闪光灯拍的。看着颜色有些白,没关系,看下面步骤

10:这个稠度,从火源上移开时还没这么稠,这是余热让它变稠!

11:粉浆舀入模具上蒸锅,蒸到粉变透明

12:这样就可以关火了。放凉后再脱模。放入冰箱冷藏后食用更佳。

13:脱模后,是不是有想咬一口的冲动?西瓜的香甜Q弹的口感,你一定会爱死它的!

14:脱模后,是不是有想咬一口的冲动?

小窍门

1.西瓜汁及马蹄粉的量参照我的桂花马蹄糕来。2.如果汁儿多了粉少了致粉浆太稀没关系,可以用小火使其粘稠。3.火势不能大,并且必须不停地朝一个方向搅拌,搅成半熟粉浆即可。万不可煮熟了!那样就不能入模具了,因为熟了就定型了。4.从桂花马蹄及西瓜马蹄糕衍生下去,可以做很多很多好吃的马蹄糕!只要你乐意你就行!

红柚雪梨西瓜汁

主料

红心柚子适量;小西瓜适量;雪梨适量;

红柚雪梨西瓜汁的做法步骤

1:主要原料。

2:小西瓜刮去绿皮,切大小适中的块。

3:红心柚子掰成大小适中的块。

4:雪梨洗净,切成大小适中的块。

5:放入原汁机,榨出果汁即可。

6:红柚雪梨西瓜汁。

创意西瓜蛋糕西瓜拼盘

主料

西瓜1个;其它自己喜欢的任意水果适量;

西瓜蛋糕西瓜拼盘的做法步骤

1:准备食材:西瓜:1个

2:准备食材:自己喜欢的任意水果。水果的颜色最好有绿、黄、紫,一会儿好搭配颜色。

3:把西瓜切成宽度适宜的段。

4:把皮去掉,这样就作好了西瓜蛋糕的其中一层。作几层就看您自己的喜好和西瓜的大小。凹出的层要一层比一层小,这样摞起来层次分明才好看。

5:可以用工具凹些花朵样的小造型,用牙签固定在西瓜的侧面。接下来就是随意发挥的时间了,喜欢怎样就怎样布置吧,你的西瓜蛋糕你作主!

6:西瓜蛋糕闪亮登场了。

7:戚风蛋糕有点儿蒙圈呀。这西瓜蛋糕厉害呀!不塌陷还不回缩,乖乖~~

8:海绵蛋糕也心虚喽。西瓜蛋糕不用裱花也能这么美呀~情何以堪~情何以堪呀

9:西瓜蛋糕完胜!它不仅美味而且还能解暑呢。

小窍门

没有注意事项,随便!就这么任性~~

雪糕

主料

奶油300g;牛奶240g;酸奶适量;

辅料

黑巧克力30g;奶粉两勺;棉花糖60g;

雪糕的做法步骤

1:300克奶油打发好备用。

2:牛奶和棉花糖一起放入奶锅里加热到棉花糖融化,离火过筛一遍。

3:加入两勺奶粉搅拌均匀之后再过筛一遍。

4:打好的奶油挖出来一半的量,倒入一半的牛奶混合的液体搅拌均匀。

5:把巧克力隔水融化加入到奶油里,搅拌均匀。

6:巧克力雪糕糊就好了。

7:把剩下的一半奶油和牛奶,倒一起搅拌均匀,在加入适量的酸奶搅拌均匀,换了一个不锈钢碗直接冻冰箱冷冻室。

8:把雪糕糊到入模具里,轻轻振几下,盖上盖子放冰箱冷藏4个小时以上就可以了。

9:成品图,这是又从新做的,上次的没来得及拍照片就没有了,这次是小朋友都不在家才拍成的。

小窍门

酸奶的要多放一点糖哦,要不然不甜。

雪糕雪媚娘

主料

糯米粉60g;糖30g;玉米淀粉20g;开水10g;

辅料

黄油20g;动物淡奶油适量;牛奶90g;糖适量;

雪糕雪媚娘的做法步骤

1:将30g糖和10g开水混合均匀

2:加入90g牛奶和20g玉米淀粉,并且搅拌均匀。

3:加入糯米粉,搅拌均匀,入锅大火蒸30分钟

4:提前将淡奶油和糖混合均匀打发,入冰箱冷冻,等成冰激凌后取出面糊蒸好后取出,加入黄油,趁热搅拌,且成面团,入冰箱冷冻40分钟

5:分割成数个小面团,取一些炒熟的糯米粉,放在按板上,擀成饼皮

6:包入已经冷冻好的雪糕,包裹起来

7:入冰箱冷冻一会就可以吃了

雪碧西瓜球

主料

西瓜四分之一个;

辅料

雪碧一小瓶;

雪碧西瓜球的做法步骤

1:将西瓜挖成球状。

2:只要用力把挖球器插进西瓜里,再顺时针转一圈,西瓜球就挖好了。

3:将挖好了的西瓜球放到碗里。

4:倒入冻雪碧。

5:成品图

6:开吃啦!

小窍门

在挖西瓜球的时候要插进去一点,不然就只能挖出半个。

雪碧西瓜饮

主料

西瓜适量;

调料

雪碧适量

雪碧西瓜饮的做法步骤

1:西瓜、雪碧。

2:西瓜切成小方块。

3:放入杯中。

4:倒入适量的冻雪碧,完成。

5:成品。夏日特饮,喝一口特解暑。

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