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土豆藕饼十大做法大全,制作方法与配料

土豆饼

主料

小麦面粉500G;土豆450G;

辅料

盐适量;油适量;

土豆饼的做法步骤

1:准备所有食材

2:土豆去皮蒸熟或煮熟

3:把熟土豆压碎成泥,拌入面粉,放一点盐。

4:不用加水,直接和成面团。稍醒一下。

5:把面团搓粗长条状,切成剂子。

6:擀开,成饼状。

7:饼铛油热放饼。

8:双面成微黄即可。

小窍门

和面的时候不要和水;烙饼的时候不宜太长时间,熟了即可。

土豆饼

主料

土豆三个;

辅料

葱花适量;面粉适量;盐少许;花椒面少许;花生油适量;

土豆饼的做法步骤

1:土豆削皮,上笼蒸熟

2:这是配料,还有那个万能宝!

3:将蒸熟的土豆装入这个万能宝,哈哈,告诉你们啊,这个叫做和面袋,食品级硅胶,和面非常好用,不粘手当然也不烫手。言归正传,把盐,花椒面,面粉,一起放进去,使劲揉,揉匀

4:揉好的面团,下成大小合适的剂子

5:剂子上撒上葱花,擀成薄饼

6:用铁板烙成两面金黄,一定要用小火噢

7:烙成这样,如何呢

8:这是成品!

土豆饼

主料

土豆500g;

辅料

白芝麻少许;葱花少许;葱白少许;鸡精少许;盐少许;大蒜少许;白糖少许;

土豆饼的做法步骤

1:土豆高压锅压10-15分钟。冷却后,剥皮备用。

2:要刀碾压。这个费点力气,。

3:粘碎,我还用了双手抓捏的。

4:加了葱白,大蒜,盐,白糖,鸡精。别有其他调料了。

5:葱花,白芝麻。备用

6:冷锅热油。热了倒掉,再热油。匀锅。

7:摊均匀,小火,一点要有耐心,等它焦边了,再翻面。我不会掂锅,只能靠铲子了,一点要焦边,不然会碎。

8:出锅前,撒葱花,芝麻,还有椒盐粉,或者白胡椒粉。按自己口味斟酌。

9:因为考虑给孩子吃,所以不要太焦。如果大人吃,可以再焦脆一些。

土豆饼

主料

鸡蛋适量;面粉适量;

辅料

土豆适量;盐适量;十三香适量;油适量;花椒粉适量;

土豆饼的做法步骤

1:一个土豆切丝加入两个全蛋,放盐十三香花椒粉少许面粉搅拌好

2:锅里放油,把搅拌好的土豆放入锅里摊平,小火慢慢煎一面大概煎四分钟翻面煎另一面

3:装盘

炸藕盒土豆盒

主料

莲藕一节;肉馅适量;淀粉适量;葱适量;姜适量;土豆一个;

辅料

盐少许;料酒适量;生抽适量;花生油适量;

炸藕盒土豆盒的做法步骤

1:肉馅加入葱、姜茸、料酒、生抽、盐,按一个方向搅拌上劲

2:莲藕、土豆都切成夹切片,并把肉馅夹好

3:把夹好肉馅的莲藕盒、土豆盒裹上生粉

4:锅中放花生油,烧到六七成热时,分次放入莲藕盒、土豆盒,炸至两面金黄捞出即可

小窍门

直接吃就很好吃了,也可以蘸上椒盐粉、孜然粉来吃

土豆饼

主料

土豆1个;鸡蛋1个;

辅料

面粉适量;

土豆饼的做法步骤

1:食材 面粉没有拍 

2:土豆擦丝,打入鸡蛋,加入面粉

3:加适量植物油、盐、味精,搅拌成糊

4:电饼铛加热,加热植物油。舀一勺糊倒进去,摊成饼形。

5:可扣上盖 待一面凝固,翻过来煎另一面,至两面金黄即可。

小窍门

我的土豆擦丝有点细,稍粗些的丝效果会更好。

孜盐土豆藕丁

主料

土豆一个;藕一个;

辅料

盐一点;孜盐随意;

孜盐土豆藕丁的做法步骤

1:主要:藕、土豆小西红柿做配饰

2:然后用小火把土豆、藕煎熟即可再放入孜盐

3:用小西红柿做装饰即可

土豆饼

主料

土豆1个;胡萝卜丝适量;青瓜丝适量;

辅料

鸡蛋2个;糯米粉2勺;玉米淀粉1勺;

调料

盐适量

白胡椒粉适量

土豆饼的做法步骤

1:土豆去皮。

2:擦丝备用。

3:鸡蛋2个打散。

4:加入糯米粉、淀粉、盐、白胡椒粉拌匀。

5:加入三丝拌匀。

6:不粘锅少油,把面糊辅平,中火煎至两面金黄。

7:好香哟,快动手试试吧。

土豆饼

主料

土豆3个;

辅料

鸡蛋1个;面粉1勺;

调料

盐1匙

胡椒粉1g

烧烤粉1g

土豆饼的做法步骤

1:土豆削皮,洗净。

2:切丝,放入适量盐。

3:打入一个鸡蛋。

4:倒入适量烧烤粉。

5:加入一勺面粉。

6:搅拌均匀。

7:热锅放入植物油。

8:放入搅拌好的土豆丝,摊平。

9:小火慢煎。

10:煎另一面。

11:两边煎至金黄,出锅,撒入适量灵魂佐料胡椒粉。

12:完成啦。

小窍门

1、土豆丝可以泡下水,去除多余淀粉;2、一定要小火慢煎。

土豆饼

主料

土豆2个;鸡蛋2个;

辅料

葱花2勺;淀粉1500克;盐1勺;

土豆饼的做法步骤

1:土豆刷成丝状;

2:将鸡蛋打好倒入;

3:加入少量水将入面粉;

4:加入葱花和盐巴;

5:平底锅下油;

6:将材料放入;

7:翻面;

8:出锅切片,可以沾番茄酱吃;

小窍门

掌握好面粉比例,太多会不香太实…

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