香葱煎饼
主料
高筋面粉一勺半;
辅料
香葱适量;鸡蛋2个;清水适量;
配料
盐适量;鸡精适量;椒盐粉适量;芝麻油适量;
香葱煎饼的做法步骤
1:面粉倒入容器中。
2:鸡蛋打入面粉里,放入切碎的香葱,放适量盐鸡精椒盐粉和芝麻油。
3:慢慢的加入清水搅拌,将所有材料搅拌均匀,搅成面糊。
4:平底锅加适量食用油,开火加热,倒入面糊中火慢慢煎,煎至金黄色。
5:翻面,另一面也煎至金黄色,这样就可以了。
6:起锅,切成小块,装盘,可以享用了。
葱花煎蛋
主料
鸡蛋2个;葱花适量;
辅料
盐少许;胡椒粉少许;油适量;
葱花煎蛋的做法步骤
1:葱,鸡蛋
2:鸡蛋打入碗中
3:切点葱花
4:也放入碗中,加盐,胡椒粉,油,搅拌匀
5:如图
6:热锅放油,把蛋液倒下去
7:煎至两面金黄,即可
8:上碟
9:成品。
香葱鸡蛋煎饼
主料
面粉适量;玉米面粉适量;鸡蛋适量;小葱适量;
辅料
胡椒适量;鸡精适量;油适量;盐适量;
香葱鸡蛋煎饼的做法步骤
1:准备好食材待用.
2:面粉 玉米面 盐 胡椒 鸡精 蛋.
3:小葱切细粒.
4:面糊搅拌没粉粒,放入香葱拌匀.
5:平底锅刷-层清油,倒入面糊转平.
6:表层面糊稍干,刷一遍油.
7:轻轻翻面煎好.
8:出锅装盘即好.
洋葱煎蛋
主料
洋葱一个;鸡蛋一个;
辅料
油适量;盐一茶匙;
洋葱煎蛋的做法步骤
1:洋葱洗净切丁
2:鸡蛋打碗内加盐
3:搅拌均匀备用
4:锅内放油烧热,放入洋葱翻炒
5:淋上鸡蛋液煎凝固
6:两面煎黄即可
7:成品。
小窍门
根据口味添加调味料。
香葱煎鸭蛋
主料
鸭蛋3个;葱一把;
调料
盐1匙
生抽半勺
料酒半勺
花生油适量
香葱煎鸭蛋的做法步骤
1:准备食材。鸭蛋三个打在碗里,葱洗净切碎。
2:把鸭蛋打成蛋液。
3:加1匙盐,半勺生抽,半勺料酒,搅拌均匀。
4:倒入葱花,搅拌一下。
5:锅里倒点花生油。
6:倒入蛋液。
7:把中间的蛋液向锅边摊均匀。
8:摊薄后稍微煎一下翻面。
9:两面煎好用锅铲铲成小块,关火出锅。
10:成品。非常香。
鳕鱼煎蛋香葱饼
主料
鸡蛋1个;鳕鱼1/2块;
辅料
胡椒粉1g;葱花1勺;姜粉1g;
鳕鱼煎蛋香葱饼的做法步骤
1:鳕鱼先切丝,再切成丁。
2:在鳕鱼丁里加入胡椒粉、姜粉和葱花搅拌均匀。
3:加入鸡蛋搅拌均匀
4:一勺油煎至两面黄。
5:出锅。
蒜苗香葱煎鸡蛋
主料
蒜苗适量;香葱适量;鸡蛋适量;
辅料
油适量;盐适量;
蒜苗香葱煎鸡蛋的做法步骤
1:鸡蛋三颗打散备用。
2:蒜苗香葱切好。
3:起锅烧油。
4:大蒜苗先炒香。
5:加盐,下入香葱炒熟。
6:下入鸡蛋液,快速搅拌均匀。
7:翻面。
8:煎到鸡蛋两面金黄就可以。
9:切成小片。
10:成品。
葱煎蛋
主料
鸡蛋2个;
辅料
大葱适量;
调料
盐少许
醋少许
生抽少许
水一勺
葱煎蛋的做法步骤
1:材料准备。
2:选用葱绿,再来一点点葱白。
3:打入两颗鸡蛋。
4:放入调料。
5:充分搅匀。
6:锅中放油,转动锅让油沾到锅壁上。
7:油热倒入鸡蛋,煎至定型。
8:然后再翻面。
9:两面都煎至金黄后再勤翻面,将周边都煎一煎。
10:出锅,可以享用了。
小窍门
1.葱不要多,多了太抢味。2.北方盆友爱吃大葱,所以我用的是大葱做的,如果在南方,没有大葱或者不爱大葱的味儿,可以用小葱,更香,煎的时间也不用长。3.不爱吃葱的,也可以换成韭菜,也很好吃。4.盐不要多放,多了就发苦了。
洋葱香煎鸡蛋
主料
洋葱适量;红萝卜适量;香菜适量;鸡蛋适量;
辅料
油适量;
配料
盐适量;鸡粉适量;
洋葱香煎鸡蛋的做法步骤
1:各材料切条
2:热锅,用小许油爆炒一下洋葱,加入盐、鸡粉调味,洋葱7成熟,关火晾凉待用
3:在蛋液里加入洋葱、红萝卜、香菜拌均匀
4:热锅,下油,倒入所有材料
5:煎至蛋凝固(无需两面煎)全熟即可上碟食用
葱花煎蛋
主料
土鸡蛋4个;香葱1把;
辅料
盐适量;鸡精适量;
葱花煎蛋的做法步骤
1:准备好土鸡蛋和一把香葱
2:鸡蛋打散加入适量盐和鸡精调味,香葱切末
3:将切好的葱花放进蛋液搅拌均匀
4:炒锅上油倒入鸡蛋液摊熟,一面煎熟翻过来煎另一面即可。
5:最简单的也是最好吃的