可爱点心

主料

澄粉500克；糯米粉或面粉1勺；玉米粉2勺；红豆馅5克；红薯馅5克；草莓适量；西红柿适量；抹茶粉适量；巧克力适量；胡萝卜适量；

辅料

糖2勺；

可爱点心的做法步骤

1：准备各种食材榨汁

2：添加在澄粉和糯米粉中，揉均匀，放适合糖。澄粉多些，适量加些糯米粉。澄粉得先烫熟

3：添加在澄粉和糯米粉中，揉均匀，放适合糖。澄粉多些，适量加些糯米粉。澄粉得先烫熟

4：选好一张自己的动物，看动物分别都要什么颜色。分别捏好备用。因为没模具，我都是用手捏的。然后安装上去时在安装部位粘点点水好连接

5：我自己调的红薯加葡萄干馅

6：第一个完成的，没空拍步骤，反正是根据一玩具做的

7：耳朵装好了

8：一样一样用手捏好装上的

9：眼睛先挖个小洞洞

10：用巧克力揉好适量大小

11：点一点水装上去

12：因为是第二次做，我都是网上找的自己喜欢相对简单的图，按样子自己捏的，颜色自己按自己食材配的。还得多捏点再一块蒸

13：第一次做的，刚出锅的样子，颜色用黑米红糖水，玉米粉调的

14：第一次做的，放冰箱，过了一夜。不怎么好看。但同事说很好，好开心的，味道也好

15：同事拿了这个我，要我做，我也是新手，捏这个花了很长时间，何况我都用手捏，如果有模具就好了，肯定省好多时间的

16：这个我捏时发现头大就站不稳，就改了它的形象

17：这个我也张了

18：自已改了下

19：这个最简单

小窍门

有耐心就好。

情人节献爱心—心连心爱心蛋

主料

鸡蛋2个；黄瓜半根；

辅料

西红柿酱带针管嘴的；

心连心爱心蛋的做法步骤

1：模具和两个鸡蛋，这个模具一定要用平底锅，炒锅放不平

2：打入里面。右边蛋黄跑一边去了，这个打蛋的时候要注意位置。油热到40度左右就可以放进去，中火改小火

3：蛋黄不易熟，所以用炉子中间的小火盖上锅盖煎熟，这样鸡蛋的底部不会焦掉

4：这种蛋黄不能全熟，全熟可能会有点不好看，但我个人还是吃全熟蛋，这种有7成熟了

5：西红柿酱描边

6：箭穿双心，心连心

7：用喝酸奶的习惯做了蛋黄上面的眼睛

8：成品

9：因为蛋黄第一次做会跑到一边，我突发奇想先倒入蛋清，在单独放蛋黄。

10：蛋清起泡了有点失败，是因为我用筷子打蛋了，起发了一些，应该不用打。，还有一个蛋黄戳散了，放了一个蛋进去。没再实验下去，有兴趣的可以实验一下，应该也可以

家瑞的爱心炒饭

主料

米饭500g；

辅料

鸡蛋2个；豆芽适量；火腿肠适量；葱花适量；酱油适量；蚝油适量；盐适量；白糖适量；味素适量；醋适量；

家瑞的爱心炒饭的做法步骤

1：首先把鸡蛋搅拌均匀后，锅内倒入食用油煎熟捣碎，放入空碗内备用，火腿肠切丁备用

2：锅内倒入油，温度渐高时放入葱花段烹香，放入发好的豆芽，火腿肠，再放入之前准备好的鸡蛋，也可根据个人喜好填入其他食物，放入完毕后

3：根据自己口味放入调味品，盐，酱油，耗油，醋，白糖，大火烹香后，倒入准备好的米饭，如果米饭是头天的，有些硬的话，可以倒入少量水，把米饭和辅料一起大火翻炒，最后加入少量味素即可出锅

4：一份香喷喷的炒饭就出锅啦

爱心煎蛋

主料

火腿肠1根；鸡蛋2颗；

辅料

黑胡椒粉适量；

调料

盐适量

爱心煎蛋的做法步骤

1：47g重的火腿肠1根，接口向下，刀不要完全切断两端，留一点手撕一下就会拉开。

2：去皮后的火腿肠要在热水中浸泡变软。这样好造型，不易断。

3：从火腿肠中间切开。尽量将两边切一样大。

4：再竖切一刀，顶端要留0.8厘米不要切。

5：两端向上，桃心尖尖上切45℃角。

6：两端对拢，用牙签扎紧。

7：平底锅放油，放入心形火腿肠。

8：打入鸡蛋，将溢出的蛋白去掉。

9：如想吃全熟蛋，可以往锅中加点水，盖上锅盖焖熟。

10：出锅撒黑胡椒粉和盐。

爱心米线

主料

米线250克；肉馅200克；菠菜5棵；浓汤宝2个；

辅料

葱2棵；蒜苗2棵；香菜3棵；黄豆酱2勺；蚝油2勺；盐2茶匙；

爱心米线的做法步骤

1：锅中加入6碗水的量，烧开备用

2：将葱、蒜苗、香菜洗净，切碎备用

3：炒锅上火，热锅后倒油，油热后下葱花蒜苗炒香，肉馅倒入锅中煸炒断生，加黄豆酱翻炒，加蚝油调味。不用放盐，酱中有盐。

4：肉馅炒香后加2勺水淀粉成肉酱

5：锅中水开后放浓汤宝，下米线，略煮后下入菠菜和蒜苗，加盐调味

6：碗中放香菜和香油，先将米线捞出，再加入高汤，菠菜摆放碗中，最后将肉酱放碗中。香喷喷的米线出锅了，在冬日里既营养又暖身。

7：香喷喷

8：香喷喷

爱心煎面

主料

方便面1包；鸡蛋1个；清水适量；

辅料

培根20克；西兰花20克；食用油适量；

爱心煎面的做法步骤

1：准备好食材。

2：培根和西兰花切碎。备好香葱。

3：方便面捏碎，加入适量调味粉。

4：鸡蛋加少许水打散，把培根和西兰花，方便面混合。

5：锅入少许油，入葱。

6：用爱心模具，装入拌好的方便面。

7：煎至两面微黄即可。

小窍门

1、鸡蛋液不够添了少许水。也可以不用添水，打散就行。2、没有模具就直接煎制。

爱心焖饭

主料

米饭一杯半；排骨400g；

辅料

香菇适量；酱油适量；土豆适量；胡萝卜适量；盐适量；

爱心焖饭的做法步骤

1：排骨抄水去除部分油脂

2：配菜切丁

3：放入平底锅炒并加入盐和酱油适量

4：将炒好的配菜和已经泡了两小时的大米放一起进电饭锅蒸（普通煮饭模式）

5：出锅

爱心煎蛋

主料

香肠1/2支；鸡蛋1个；油1/4勺；

爱心煎蛋的做法步骤

1：锅预热刷少许油，香肠竖向切成两份，取其中一份再竖向切开，注意留出约2cm。煎两分钟香肠变软，慢慢调整成心形用牙签固定。

2：将鸡蛋打散搅拌均匀轻轻注入心形圈，过程中依情况适当调整形态。

3：成熟后装盘，拔掉牙签，根据个人喜好配饰，上桌。

爱做炒饭

主料

剩米饭适量；

辅料

爱做调味酱2勺；瘦肉1块；豌豆1把；盐少许；油适量；胡萝卜半根；

爱做炒饭的做法步骤

1：准备用料

2：米饭准备好,切葱花、肉丁、胡萝卜丁

3：锅上火，锅中倒入底油，六成热时倒入肉丁、胡萝卜丁、豌豆、辣酱炒熟

4：锅上火，锅中倒入底油，六成热时倒入肉丁、胡萝卜丁、豌豆、辣酱炒熟

小窍门

1.米饭最好用隔夜饭。2.为了防止巴锅要勤翻炒锅中食材。

爱心蛋包饭

主料

鸡蛋3个；胡萝卜20g；青菜10g；青椒10g；

辅料

盐一勺；五香粉一勺；鸡精一勺；

爱心蛋包饭的做法步骤

1：胡萝卜、青椒、青菜切成小丁

2：三个鸡蛋打散，取少许淀粉水倒入蛋液中，拌匀

3：锅内放油，用葱花爆香

4：放入胡萝卜丁和青椒丁翻炒

5：加入打散的隔夜饭大火翻炒

6：加入五香粉、鸡精、盐、青菜丁翻炒均匀即可出锅

7：另取干净平底锅，加一小勺油，倒入蛋液摊成蛋皮。

8：待蛋液即将凝固时，在蛋皮一侧放入炒好的米饭。用锅铲或其他工具将鸡蛋四边慢慢翻起来进行包裹

9：将裹好蛋包饭平整的倒入碟子上并根据个人喜好放入番茄酱或其他酱料！我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

小窍门

1.蛋皮做法：小火把锅均匀加热，然后锅里倒入少量油，并把锅端离火口，待锅的温度降至60℃时，仍不断转动，待面浆成皮收汗、边缘翘起时，用手轻提皮的边缘出锅。倒蛋浆的时候也可以分次倒，倒一点持锅旋转，加热，然后再倒一点再旋转再加热，这样就可以一点点做出一张非常大非常圆的蛋皮，而且薄厚一致。2.炒饭窍门：用来炒饭的米饭，最好是隔夜的米饭。3、蛋包饭的炒饭的材料可以随个人喜好随意搭配，不需要按照食谱做到每样材料都一样，同时，也可以加上一些自己喜欢的食料。