龙舌兰红酒冰沙

主料

冰沙适量；龙舌兰酒适量；橙酒适量；新鲜橙汁适量；

辅料

酸橙汁适量；龙舌兰花蜜适量；红酒适量；

龙舌兰红酒冰沙的做法步骤

1：4杯冰沙、半杯龙舌兰酒、小半杯杯橙酒、小半杯杯酸橙汁、1汤匙龙舌兰花蜜，在搅拌机里摇匀，必要时可加冰，然后倒入壶里待用。

2：4杯冰，大半杯杯冰红酒、半杯新鲜橙汁、小半杯柠檬汁、1汤匙龙舌兰花蜜、在搅拌机里摇匀，成冰沙，必要时加冰。

3：按顺序用汤匙把龙舌兰冰沙和红酒冰沙加入4个玻璃杯，出现分层

小窍门

要有耐心~材料比较跟份量比较麻烦

冰沙

主料

酸梅粉适量；水适量；

辅料

白沙糖适量；

冰沙的做法步骤

1：将酸梅粉砌成汤(喜欢甜的可以放糖)

2：如果第一部是用热水的，请冷却酸梅汤

3：将冷却的酸梅汤放入冰箱

4：冻一个晚上

5：取出，用勺子刮冰刮成冰沙

红酒醋沙拉

主料

生菜4片；黄瓜一根；小西红柿2个；

辅料

橄榄油适量；红酒醋适量；黑胡椒粉少许；盐少许；蓝纹奶酪适量；黑橄榄适量；

红酒醋沙拉的做法步骤

1：准备材料，生菜淡盐水浸泡后洗净，黄瓜、西红柿洗净；

2：黄瓜去皮切圆片，西红柿切滚刀块；

3：生菜撕碎摆放在盘中，放上黄瓜片、西红柿块，黑橄榄切片摆放在最上面点缀；

4：蓝纹奶酪切小块放在蔬菜上，用其他的干酪都可以；

5：调料碗里放入橄榄油、红酒醋、现磨的黑胡椒粉，少许的盐；

6：料汁调拌均匀后，浇在蔬菜上即可，拌匀即可食用；

7：搭配橄榄油的佛卡夏，味道非常赞。

小窍门

没有红酒醋可以用其他的果醋代替，奶酪用自己喜欢的味道，最好用干酪，奶香味比较重。

红酒烩沙梨

主料

沙梨2个；

辅料

红酒适量；

红酒烩沙梨的做法步骤

1：沙梨一至两个

2：洗净削皮一分为二

3：大碗倒进红酒与沙梨泡六小时以上中间记得翻面哦这样颜色会均匀

4：取出切片

5：摆盘出镜！美容养颜！

冰山红酒烩啤梨

主料

新鲜啤梨4个；柠檬1个；红酒600ml；

辅料

白糖120克；桂皮1片；意大利混合香料少许；

冰山红酒烩啤梨的做法步骤

1：准备好食材，其实真的很简单的啦。

2：将啤梨削皮，放入锅中，加入红酒、白糖、将半个柠檬切片放入，另半个柠檬榨汁放入。当然如果懒的话也可以跟我一样放干柠檬片和烘焙用柠檬汁。然后再加入桂皮，用大火煮10分钟。

3：10分钟后转入炖锅，炖煮半个小时就OK啦。

4：然后就这么静置在锅里几个小时，也可以放冰箱里。

5：将冰块用冰沙机打成冰沙，

6：将冰沙堆在盘中然后放上红酒啤梨。因为经过冰镇后的红酒啤梨口感更好吃。

7：摆盘完成。

8：经过白糖柠檬汁炖煮红酒加了冰块更加好吃了

小窍门

这个甜品很简单

红豆冰沙

主料

红豆馅150g；冰糖适量；

辅料

牛奶100ml；

红豆冰沙的做法步骤

1：准备好红豆馅；

2：把牛奶热一下，同时把冰糖化到牛奶里。再把牛奶放到冰箱里冻3个小时，最好每隔一个小时拿出来搅一次，最后就是沙冰的样子了；

3：把红豆馅和冻好的牛奶拌到一起就可以吃了；

4：可以加一些装饰的物品，水果之类的。

小窍门

有冰沙的夏日才是完美的！

蜜红豆冰沙

主料

蜜红豆100克；炼乳适量；牛奶90ml；冰块200克；

蜜红豆冰沙的做法步骤

1：准备材料。蜜红豆；炼乳；冰块；鲜牛奶。

2：将蜜红豆放入料理机。

3：再放入炼乳。

4：接着放入鲜牛奶、冰块。

5：将电源插头插上，启动，将混合物搅打成冰沙状。

6：盛入杯中，用少许蜜红豆装饰在表面即可。

小窍门

冰块要先碎成小块。

红酒醋拌冰草

主料

冰草250克；

辅料

红酒醋适量；橄榄油适量；杏仁适量；

红酒醋拌冰草的做法步骤

1：冰草用清水浸泡，时间要长一点，我在水里还放一点小苏打。

2：浸泡后反复洗几遍捞出，沥干水分；

3：把冰草掰成小块，放入盘里，上面撒点杏仁；

4：倒入适量的红酒醋；

5：倒入适量的橄榄油；

6：拌匀即可开动。

小窍门

杏仁是盐水浸泡杏仁，用清水泡一会去盐就可以吃，冰草本身带有咸味，所有不用放盐。

红酒冰淇淋

主料

纯牛奶200ml；奶油200ml；红酒250ml；

辅料

糖130g；蛋黄2个；

红酒冰淇淋的做法步骤

1：准备以上食材

2：红酒倒入锅中烧开，浓缩至一半即可

3：蛋黄加糖搅拌均匀，然后小火边加热边搅拌至淡黄色即可

4：将红酒，蛋黄跟以上食材一起倒入冰淇淋机内搅拌均匀，然后通电，两小时就可以吃到冰淇淋了。

小窍门

红酒倒入锅中烧开，浓缩至一半即可

红豆沙冰

主料

红豆260g；白砂糖80g；盐1小撮；奶油50g；红豆沙80g；

辅料

水1300g；油25g；牛奶130g；白砂糖2小勺；

红豆沙冰的做法步骤

1：红豆清洗后，泡水半天或隔夜

2：锅中倒入红豆，加水，水开后用大火煮10分钟，待其自然冷却

3：再次煮开后，小火煮约30-40分钟，至红豆开花状态

4：从侧边的手扣处打开果趣面包机

5：取出面包桶

6：将锅中的红豆倒入面包桶，加入糖盐和油，将面包桶固定好

7：盖上面包机盖子，根据菜单选择果酱程序

8：程序执行，倒计时1小时40分

9：程序终止，面包机滴嘀嘀提示音响起，豆沙新鲜出炉！

10：喜欢细腻口感的，过筛一下吧！

11：牛奶 奶油 砂糖入奶锅，小火化开糖，加入未过筛的红豆豆沙拌匀，将冰棒液倒入模子，冷冻至硬身。

12：再看一眼我们的面包机，最上面那个是果料盒的空档

13：卡上果料盒就是这样的啦！

14：成品！！

小窍门

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