糯米补血补气粥

主料

糯米80克；

辅料

银耳1块；红糖1勺；黑芝麻1茶匙；大枣3个；

糯米补血补气粥的做法步骤

1：把糯米洗干净、我做的一人份米洗一点就好了、

2：大枣洗净切开或者整个都可以、银耳也取少半朵、泡发、

3：把洗好的米和银耳红枣都倒进砂锅、中火煮开放入黑芝麻、小火熬一会儿、粘稠度看你喜欢、

补肾粥

主料

黑豆20g；黑米50g；黑芝麻15g；薏仁50g；核桃2个；百合10片；大米50g；

辅料

红糖适量；

补肾粥的做法步骤

1：准备好所需食材。

2：黑豆、黑米、薏仁提前一晚浸泡。

3：将浸泡好的黑豆、黑米、薏仁先放入高压锅中煮10分钟，再加入黑芝麻、百合、大米、核桃一起炖，高压锅上汽后大约再烧20分钟，黑米外皮比较硬，要多烧一会才容易消化。

4：根据口味，加入适量红糖即可。

西红柿蛋花补脑汤

主料

鸡蛋两颗；西红柿半个；核桃油5ML；北极虾5只；

辅料

葱少量；酱油5ml；姜适量；蒜适量；醋适量；

西红柿蛋花补脑汤的做法步骤

1：准备好食材，鸡蛋两颗，北极虾，西红柿半个，葱姜碎末，核桃油。

2：核桃油小火加热放入葱花，葱花边缘微黄即可。

3：放入西红柿，稍微煸炒一下。

4：放水，水开后将蛋液延沸水边缘倒入，很快蛋液就会漂起，均匀好看。没时间拍，大家看成果好了。

5：成品！我稍微加了一点醋和酱油，这样味道还好一点。又淋上几滴核桃油，冷榨的油怕温度太高破坏营养成分，生吃是不错的！

6：看我宝吃的香吧！核桃油和北极虾，富含磷脂，不饱和脂肪酸，DHA，好喝又简单的补脑汤就十分钟！

小窍门

北极虾可以吃皮的，宝宝还小不爱吃皮就给他扒出来了，其实带上皮吃还补钙呢！

滋补羊肉粥

主料

羊腿肉30克；

辅料

姜2条；葱2支；

滋补羊肉粥的做法步骤

1：小块羊腿肉切丁，加料酒、卤水汁、藤椒油、十三香、碎姜丁、葱丝，进行腌制。约十五分钟即可入味，调味料适量，我分别用一汤匙

2：大米淘洗，放煮锅烹制，观察米粒膨胀程度

3：约十分钟煮制，米粒半熟，可放入腌好的肉粒

4：放入适量盐、中小火。使粥与肉味融合。

5：成品。

补脑养颜圣品【五仁糯米粥】

主料

桂圆干1勺；花生1勺；黑芝麻1勺；核桃仁1勺；白莲子1勺；糯米30克；

辅料

黑糖50克；

五仁糯米粥的做法步骤

1：桂圆干

2：核桃仁

3：花生米

4：白莲子

5：黑芝麻

6：糯米

7：1－6洗净放入砂锅

8：倒入开水，慢炖3小时

9：炖好

10：加入红糖搅拌匀

11：补脑美容的圣品

补血养生粥

主料

小米3/2匙；红豆3/2匙；

辅料

红枣5个；枸杞10个；冰糖适量；

补血养生粥的做法步骤

1：豆浆机专用的小杯子倒入2/3下小米

2：2/3下红小豆

3：六块冰糖

4：五棵大枣去胡

5：倒入十粒枸杞

6：清水洗干净放入豆浆机内

7：味道很好喝呢！

小窍门

无

【补脑益智】花生核桃露

主料

核桃40g；花生60g；

辅料

清水1100毫升；

花生核桃露的做法步骤

1：备好食材：花生，核桃；

2：核桃掰碎，同花生混合；

3：平底锅烧热，不放油；放入核桃，花生炒香；

4：将炒香的花生，核桃放进豆浆机里；

5：倒入适量清水，清水容量为1100毫升-1300毫升；

6：豆浆机机头安装上超微劲磨器；

7：豆浆机通电；

8：选择“果仁露”程序，启动；

9：做好的花生核桃露，盛出。

小窍门

1、花生，核桃炒香后再来制作果仁露，会更香；

四红补血粥

主料

红豆1把；红皮花生1把；红枣5颗；红米1大把；

辅料

红糖适量；

四红补血粥的做法步骤

1：将食材备齐。

2：将红豆，红枣，红米和花生洗净，红豆和花生事先用清水浸泡40分钟；

3：红枣洗净，切开两半去除核（去核不上火）备用。

4：将泡好的红豆，红米，花生，红枣倒入电饭锅中，倒入较多的清水，按下按键“煮粥”键即可。

5：关火前调入红糖直到融化即可。

6：一碗简单的四红补血粥就完成了。

小窍门

不容易煮烂的食材，提前浸泡可缩短煮粥时间。煮粥最好一次性把水放足，掌握好水、食材的比例，不要中途添水，否则在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。

虾仁核桃杏仁粥（补脑必备）

主料

大米250g；活虾300克；核桃150g；杏仁20g；

辅料

姜10g；胡椒粉少许；盐少许；鸡精少许；葱花少许；香油少许；

虾仁核桃杏仁粥的做法步骤

1：准备食材和调料。虾仁：含有丰富的蛋白质、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、老人、孕妇尤有补益功效；对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。常吃虾对健康很有帮助好处。核桃：。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质70-80克，脂肪极少，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。杏仁：富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。

2：用清水洗净虾体，活虾焯水后用冷水冲凉，去掉虾头、虾尾和虾壳。核桃取出仁掰碎。，杏仁用冷水浸泡1个小时。姜切丝，葱切成葱花。

3：水烧开后放入大米，放入要搅拌几下，以免糊锅。

4：一次放入虾仁，核桃仁，杏仁。再次烧开后放入以上调料（香油和葱花吃的时候放入）。

5：食物沸腾后把内锅提起，放入外锅。

6：锁好两边的锁扣。

7：看，放入外锅的食物还在沸腾呢，这个锅是朋友介绍买的离火续煮锅，很省煤气，省时，想什么时候吃就什么时候吃，能保温几个小时不成问题！

8：盖好盖子，去打羽毛球了，等健身回来吃。

9：虾仁松软爽口，核桃仁，杏仁很面，入口即化。

10：小孩大脑身体都处在发育阶段，小孩多喝粥易吸收，好消化，少生病。

小窍门

1活虾焯水后用冷水冲凉放入冰箱冷冻一下，冲水解冻一下更好去虾壳2杏仁用冷水浸泡1个小时，不然煮不软。

健脾补虚粥

主料

莲子15克；芡实8克；薏米10克；淮山20克；桂圆8克；白扁豆8克；红枣15克；粳米80克；

辅料

冰糖适量；

健脾补虚粥的做法步骤

1：准备好材料，山药可以用新鲜的尽量用新鲜的。

2：将山药，芡实，白扁豆，莲子，薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一个半小时;其他材料洗干净即可。

3：红枣洗净，切开两半去除核（去核不上火）备用

4：将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电饭煲内，倒入较多的清水，盖上盖子，按下按键“煮粥”键即可（如果使用其他锅具，可根据情况自由调节时间，以煮烂煮粘为准;）

5：粥熬好后，调入少量冰糖食用即可，（因为粥的材料本身已经有了甜味，不需要放太多）

6：见者有份，先到先尝！

小窍门

不容易煮烂的食材，提前浸泡可缩短煮粥时间。煮粥最好一次性把水放足，掌握好水、食材的比例，不要中途添水，否则在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。淮山可以用新鲜的代替口感更好，即是山药。