鸡蛋饼

主料

面粉适量；鸡蛋1枚；

辅料

小葱适量；盐适量；鸡精适量；

鸡蛋饼的做法步骤

1：面粉中加入一个鸡蛋和适量水、鸡精、盐搅拌成面糊。（面糊的浓稠度以用勺子舀起，倒出时可以拉出一条细细不断的线为合适，可以根据自己的口味调整。）

2：拌匀静置15分钟饧一下。

3：利用饧面的时间将小葱切成葱花备用。

4：将葱花倒入饧好的面糊中搅匀。

5：电饼铛加热，倒入适量面糊摊开，煎至两三分钟后饼微微鼓起，一面发黄。（因为用的是不粘电饼铛所以没有放油，如果是普通的锅要刷上一层薄薄的油才好。）

6：翻过来将另一面煎好。（煎好的面饼要放入锅中用锅盖盖上，或者放入盘中用湿布盖好备用，防止面饼变得干硬。）

小窍门

Ps:1、面糊的浓稠度以用勺子舀起，倒出时可以拉出一条细细不断的线为合适。面糊饧一会儿饼也更筋道一些。2、煎好的面饼放入锅中用锅盖盖上，或者放入盘中用湿布盖好备用，否则面饼会变得干硬。3、调料和配料可以随自己喜好，比如放入五香粉、胡椒粉，或者不用葱花而用香菜或者其他蔬菜碎等等。

鸡蛋饼

主料

面粉100g；鸡蛋一个；

辅料

小葱适量；盐适量；油适量；蘑菇精适量；

鸡蛋饼的做法步骤

1：准备食材：面粉、鸡蛋、小葱

2：将鸡蛋打入面粉中

3：加水、葱花、精盐、蘑菇精搅拌成面糊

4：饼铛预热，将面糊倒入

5：定型后，翻面烙熟

6：切好装盘

小窍门

1、还可以随意放入胡萝卜等2、面糊的稠度到用筷子能挑起即可

鸡蛋饼

主料

鸡蛋2个；火腿肠70克；莴笋头1个；青椒1个；

辅料

葱花适量；盐适量；白胡椒适量；香油适量；水适量；

鸡蛋饼的做法步骤

1：把火腿肠，莴笋，青椒，葱切成小粒。不喜欢吃青椒的可以省去。

2：面粉过筛，加入鸡蛋两个。如果没有面粉筛，可以不用过筛。

3：加入切好的火腿肠等

4：加盐，胡椒粉，香油，在加入适量的水

5：调匀，可以用筷子尝一下咸度。不够再加盐。根据自己的口味来定

6：锅烧热，放少许油，只把锅内覆盖上一层薄薄的油就可以了

7：把面糊放入锅中

8：可以了就上桌了。简单又好吃

9：还不错吧

10：来一个呗，亲

鸡蛋饼

主料

面粉3勺；鸡蛋2个；

辅料

五香粉2克；盐2克；

鸡蛋饼的做法步骤

1：所有材料加一起，加水和成可以流动的糊状。

2：平底锅放油，煎到两面都熟了，打一个鸡蛋均匀在饼上。

3：等鸡蛋稍微凝固，翻身把鸡蛋煎香。

4：卷起鸡蛋饼。

5：卷成大小随意的长条。

6：切成块，开吃。

鸡蛋饼

主料

鸡蛋2个；面粉适量；牛奶适量；葱适量；

辅料

食盐适量；

鸡蛋饼的做法步骤

1：准备材料鸡蛋牛奶面粉食盐

2：把鸡蛋打散切好葱花，

3：把鸡蛋倒入面粉中拌匀

4：倒入牛奶拌匀

5：加入葱花和食盐

6：拌匀成为面糊装

7：平摊在电饼铛中

8：成功啦！

鸡蛋饼

主料

面粉200g；鸡蛋1个；

辅料

土豆丝适量；胡萝卜.5个；黄瓜.5个；葱花适量；油条1个；盐适量；香菜适量；蒜蓉酱适量；甜面酱适量；

鸡蛋饼的做法步骤

1：把盐、油、水(温水)加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。

2：开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水，成饼状后。把鸡蛋搅碎，倒入饼面，再翻面，直至面饼熟透

3：摊好的鸡蛋饼放入盘中，均匀涂上甜面酱，辣酱，根据个人口味，然后放入准备好的土豆丝(我做的是抢拌土豆丝，不详细讲喽)黄瓜丝，胡萝卜丝，葱花，生菜叶，还有油条。卷上即可

4：营养丰富的鸡蛋饼横空出世喽！！

5：我家家瑞超级爱吃，不爱吃早餐的小朋友，家长可以尝试哦

鸡蛋饼

主料

面粉适量；鸡蛋1个；

辅料

火腿肠1根；生菜少许；

配料

盐适量；葱适量；油适量；

鸡蛋饼的做法步骤

1：碗里加适量的面粉，加一点点生粉，加水调成糊状

2：碗里敲入鸡蛋，放入葱花，放少许的盐，打碎待用

3：面糊倒入平底锅

4：小火煎到面皮边缘翘起，面皮跟锅底可以分开，就将面皮翻个面煎

5：倒入打好的鸡蛋，第一点油，再将面皮翻个面

6：翻面

7：涂点酱，放入火腿肠，生菜

8：卷起来即可

9：完成啦

小窍门

自己喜欢什么酱就涂啥酱，根据自己的口味，老干妈，拌饭酱都可以的。经济实惠，最主要的是比外面卖的干净卫生，试试吧！

鸡蛋饼

主料

鸡蛋适量；胡萝卜适量；白菜适量；小葱适量；

辅料

盐1勺；鸡蛋2；

鸡蛋饼的做法步骤

1：成品

2：下锅

3：放鸡蛋

4：搅拌

5：放少许盐，兑水

6：胡萝卜

7：葱

8：白菜

鸡蛋饼

主料

面粉适量；鸡蛋两个；水适量；番茄酱适量；

辅料

盐少许；油少许；

鸡蛋饼的做法步骤

1：加入面粉

2：加入鸡蛋

3：搅拌均匀，加入少许的油和盐

4：过筛，粘稠度比糊糊稍稀点。稠，就硬些，但有嚼劲。稀，就软些，我就喜欢

5：热锅，加入一点油。把鸡蛋糊分三次倒入平底锅，平摊薄薄的一层。调成小火，用盖子盖住焖一分钟。掀开盖子，如果边缘微微翘起，轻易可以摇动鸡蛋饼，那就可以翻面。

6：表面熟的程度可以根据个人喜好控制，我就喜欢焦点

7：刚才三张，完成！

8：沾点番茄酱吃～

9：～

鸡蛋饼

主料

面包片两片；面粉50g；鸡蛋两个；

辅料

白糖适量；火腿适量；玉米粒适量；椰奶适量；

鸡蛋饼的做法步骤

1：面包切片

2：鸡蛋加白糖和椰奶搅拌

3：面包片淌一下清水再滚鸡蛋液

4：下锅小火小火小火！油煎

5：加入面粉和椰奶适量

6：加入火腿和玉米粒搅拌

7：倒入锅内

8：卷成饼状切成小块

9：完成