酸甜海藻沙拉

主料

海藻200克；

辅料

白芝麻适量；

配料

白糖半汤匙；米醋半汤匙；盐1/3茶匙；辣椒面一点点；

酸甜海藻沙拉的做法步骤

1：原料如图；

2：加入所有调料拌匀；

3：装盘即可食用。

小窍门

1、糖和醋的用量可根据自己喜好酌情增减。

油煎软丝藻

主料

软丝藻550g；

辅料

酱油适量；麻油适量；面粉适量；生油适量；

油煎软丝藻的做法步骤

1：将软丝藻去杂洗净；

2：加入少量面粉拌匀滚成小团；

3：放油锅内煎脆，捞出放盘内；

4：沾酱油、麻油食用。

夏日海边野菜——凉拌盐西菜

主料

盐西菜200克；

辅料

盐适量；糖适量；醋适量；香油适量；蒜2瓣；小辣椒2个；

凉拌盐西菜的做法步骤

1：采摘回新鲜的盐西菜

2：盐西菜浸泡10分钟后洗净

3：水烧开,将盐西菜焯熟

4：将焯好的盐西菜过凉水后装盘

5：蒜切末放入碗中

6：小辣椒切碎放入碗中

7：加糖、醋、盐、味精、香油

8：加纯水，将料汁搅拌均匀

9：将调好的汁浇在盐西菜上

小窍门

在焯盐西菜时可加一滴植物油。

海藻凉粉

主料

海藻适量；水适量；

海藻凉粉的做法步骤

1：海藻一把！

2：清洗干净，放进高压锅。

3：倒入十碗清水！

4：大火高压至高压锅发出声音改中火煮十分钟，再改小火煮三十分钟关火！

5：关火后等十分钟打开锅盖！

6：准备几个大碗，过筛网装好！

7：一碗碗海藻水待自然凉了不烫，放冰箱冷藏！

8：大概冷藏2～3小时就成品了！

9：加点白糖就可以享用啦！

【凉拌龙须菜】--适合夏日食用的海藻王

主料

龙须菜适量；

辅料

盐适量；生抽适量；糖适量；鱼露适量；白醋适量；香油适量；青椒适量；红椒适量；大蒜适量；

凉拌龙须菜的做法步骤

1：主料：龙须菜500克副料：青、红椒、大蒜调料：盐、糖、生抽、鱼露、白醋、香油

2：青、红椒切成小圈、大蒜剁成蒜蓉

3：锅中做水，水里加入少许盐、水烧开后将龙须菜放入锅中焯烫3-4分钟

4：焯烫好的龙须菜捞出放入凉水中反复搓洗几遍、然后捞出龙须菜挤干水份

5：切成段状和青红椒圈及蒜蓉放入一容器中

6：依次加入盐、糖、生抽、鱼露、白醋、香油调味料、拌匀后即可装盘食用

小窍门

1、龙须菜在煮的时候时间久一点，煮轻了，吃时胃会不舒服；2、凉拌食用时，白醋和大蒜是不能少的，这样可以更好的提味和杀菌。

凉拌海藻晶粉

主料

海藻晶粉适量；

辅料

黄瓜适量；火腿肠一根；葱适量；熟花生几个；辣椒面适量；

调料

香油适量

盐适量

鸡精适量

耗油适量

生抽适量

老抽适量

醋适量

凉拌海藻晶粉的做法步骤

1：准备好海藻晶粉。

2：清洗干净，多洗几遍。

3：海藻晶粉放入大碗中，加入黄瓜丝、火腿肠丝、葱段、辣椒面、花生粒，浇上热油。

4：加盐、鸡精、耗油、生抽、老抽、醋翻拌均匀即可。

5：好了。

6：晶莹剔透，味道不错，0脂肪、0热量，减肥好帮手。

7：再来一张成品图。

海藻凉拌菜

主料

海藻适量；红彩椒适量；黄彩椒适量；紫甘蓝2片；

辅料

蒜茸适量；凉拌醋适量；味精适量；盐适量；橄榄油适量；香油适量；

海藻凉拌菜的做法步骤

1：将海藻洗净浸泡，再洗净去水份。

2：紫甘蓝洗净。

3：去掉紫甘蓝硬梗。

4：将红色彩椒、黄色彩椒切中间部分，用刀再片去内皮、只需外皮。

5：将三种蔬菜分别切成丝状。

6：蒜茸切好。

7：将海藻、蔬菜三丝、蒜茸放入盆中加入橄榄油、香油、味精、凉拌醋、盐。

8：海藻凉拌菜营养丰富。

9：装盘上桌，海藻凉拌菜颜色斑斓，凉爽适口。

小窍门

可随个人口味增减调味料。

凉拌海藻笋

主料

海藻笋干100g；

辅料

小米辣3根；蒜末适量；香菜2根；

调料

蚝油3g

生抽5g

陈醋5g

糖3g

香油8g

凉拌海藻笋的做法步骤

1：海藻笋干泡水半天，让其充分泡发。

2：水开焯水。

3：捞出，过两边凉水。沥出水分。

4：将所有食材放入，搅拌均匀。海藻笋口感筋道有嚼劲，有淡淡的海带味道，它很容易吸收汤汁，清凉爽口。

软丝藻蛋汤

主料

软丝藻300g；鸡蛋2只；西红柿2个；

辅料

精盐适量；味精适量；葱花适量；麻油适量；

软丝藻蛋汤的做法步骤

1：将软丝藻去杂洗净；

2：鸡蛋磕入碗内搅匀待用；

3：锅内加水适量烧沸，放入软丝藻、精盐、葱花烧入味；

4：将鸡蛋徐徐倒入成蛋花、点入味精、淋入麻油；

5：出锅装碗即成。

海藻蛋花汤

主料

海藻50克；鸡蛋2个；

辅料

鸡粉适量；盐适量；油适量；胡椒粉适量；

海藻蛋花汤的做法步骤

1：准备好海藻。

2：鸡蛋2个，放入盐和胡椒粉，打匀。

3：锅内倒入水烧开。

4：放入海藻，加入盐。

5：将鸡蛋液倒入锅中，搅匀。

6：出锅。