可乐鸡翅
主料
鸡翅中12个;可乐150ml;
辅料
葱适量;老抽30ml;姜适量;
可乐鸡翅的做法步骤
1:鸡翅洗净,在正反面各划上那么俩三刀
2:倒入三汤匙老抽,可乐漫过鸡翅(我用了150ml),再放入姜片,葱段,盖上盖子腌制2小时左右。
3:捞出腌制好的鸡翅,尽量控去可乐。
4:平底锅油热,放入鸡翅炸至两面金黄
5:捞出鸡翅,锅内油倒出。不需洗锅。
6:鸡翅重新倒入锅中,腌制鸡翅的可乐和老抽的混合液也倒入锅中,盖上锅盖大火烧开,收汤至汤汁粘稠。
7:装盘,开吃。
可乐鸡翅
主料
鸡中翅12只;
辅料
可乐1罐;
调料
盐适量
玉米淀粉适量
糖适量
蚝油适量
鸡精适量
可乐鸡翅的做法步骤
1:把上面的配料腌制一下鸡翅30分钟。
2:然后把鸡翅,煎至2面金黄,然后在把可以到下去,大火收汁。
3:盛起即可。
酥爽可口的鸡翅包饭
主料
鸡翅2个;米饭80g;
辅料
油15g;盐适量;洋葱一个;胡萝卜一个;蜂蜜10g;蚝油20g;辣油20g;
鸡翅包饭的做法步骤
1:把鸡翅洗净、去骨。
2:把胡萝卜、洋葱切成丁。
3:开火,往锅中倒油后放入胡萝卜丁和洋葱丁。
4:再放入米饭,添加盐、辣酱后翻炒,盛出。
5:将米饭放入鸡翅中,用竹签封口。
6:烤箱预热,上下火180度。
7:把鸡翅两面都刷上耗油后,放入烤箱,上下火180度,烤十分钟。
8:取出烤盘后,在鸡翅上刷上一层蜂蜜。
9:再次把烤盘放入烤箱,上下火180度,烤五分钟。
10:把烤好的鸡翅放入盘中,美味的鸡翅包饭就做好了。
小窍门
往鸡翅里面放入米饭的时候,可以借用减去三分之二的塑料瓶口。
可乐鸡翅
主料
鸡翅适量;可乐适量;生菜适量;
辅料
蒜片适量;姜片适量;老抽适量;料酒适量;
可乐鸡翅的做法步骤
1:在锅里放水,用大火烧开,煮沸后捞出翅中用温水冲洗上面粘附的血沫并沥干水备份
2:油温6成熟,丢蒜片姜片爆香,倒入焯好的鸡翅翻炒至表面黄金,倒入可乐,没过翅中,并调入适量老抽,大火煮沸后转小火收汁,最后调入盐即可
3:准备好鸡翅中,在翅中的正反面分别斜刀刺几下,目的为了更好的入味和去血沫
4:用料酒腌制下
5:在锅里放水,用大火烧开,煮沸后捞出翅中用温水冲洗上面粘附的血沫并沥干水备份
6:油温6成熟,丢蒜片姜片爆香,倒入焯好的鸡翅翻炒至表面黄金,倒入可乐,没过翅中,并调入适量老抽,大火煮沸后转小火收汁,最后调入盐即可
可乐鸡翅
主料
鸡翅中500g;可乐400ml;葱1大段;姜1小块;
辅料
盐1/2小勺;胡椒粉少许;料酒2汤匙;
可乐鸡翅的做法步骤
1:用刀在鸡翅内侧切小口
2:切好的鸡翅装入小盆中
3:加入盐,胡椒粉
4:倒入料酒
5:加入切好的葱姜丝,用手抓匀后
6:腌制20分钟
7:将鸡翅用厨房纸巾拭去水分
8:锅上火,烧至微热,将鸡翅没有切口的一面朝下摆放在锅中
9:小火煎制,待鸡翅微微出油,翻面煎制
10:煎制两面微黄
11:将可乐倒入
12:稍微没过鸡翅
13:大火烧开,撇去浮沫,转小火炖制
14:待汤汁基本收干即可
15:装盘
可口鸡翅
主料
鸡翅500g;啤酒250g;
辅料
花椒适量;老抽适量;辣椒适量;生抽适量;
可口鸡翅的做法步骤
1:将鸡翅洗净,放辣椒,花椒腌制十分钟
2:放入锅中、加啤酒、老抽、生抽、
3:中火煮十分钟,打开翻下面,让它入味,再煮十分钟,火稍微大点收汁即可。
可乐鸡翅
主料
鸡翅适量;可乐适量;
辅料
姜适量;蒜适量;生粉适量;酱油适量;盐适量;葱段适量;
可乐鸡翅的做法步骤
1:把鸡翅洗干净,然后放锅里煮一下(到时做的时候就容易熟,入味)
2:准备好姜,蒜,可乐,酱油,盐
3:把姜,蒜爆香一分钟,放鸡翅进去炒到两面微黄,放水,可乐,焖到水差不多干,再放酱油,再焖十分钟,最后用生粉收汁,再最后就可以加上自己喜欢的配料,葱或者香菜或其他(看个人喜好)
可乐鸡翅
主料
鸡翅适量;可乐适量;
辅料
葱适量;姜适量;
可乐鸡翅的做法步骤
1:鸡翅洗净,用刀划出口,葱,姜切断,一杯可乐备用。
2:锅中入水,放少许盐,入鸡翅焯出血水。
3:焯好的鸡翅捞出沥干水份。
4:锅中放少许油,油热后,小火下鸡翅煎至两面金黄。
5:鸡翅煎好,放葱,姜,倒入可乐没过鸡翅。
6:大火煮开,转小火至汤汁浓稠即可。
可乐鸡翅
主料
鸡翅适量;可乐适量;
辅料
盐适量;料酒适量;生抽适量;蒜适量;干红辣椒适量;花椒适量;
可乐鸡翅的做法步骤
1:原材料:鸡翅6个,可乐1杯。
2:将鸡翅焯水。
3:炒锅加热,加入植物油,加入蒜、干红辣椒、花椒爆香。
4:加入鸡翅翻炒。
5:加入料酒、生抽。
6:加入盐及可乐,大火烧开,中火约15分钟。
7:最后将汤汁收干。
8:美味如此简单。
可口鸡蛋
主料
黑木耳10颗;金针菇1把;鸡蛋3个;小米辣椒2颗;
辅料
盐1勺;生抽1勺;鸡精1勺;
可口鸡蛋的做法步骤
1:如图、金针菇洗好切两半,黑木耳洗干净切丝。
2:打3个鸡蛋,放少许盐
3:先炒鸡蛋盛出来,在放油先放姜辣椒炒一下,然把金针菇和黑木耳丝放锅里炒、放盐、感觉差不多时候把鸡蛋一起翻炒几下就OK了