爪爪冰棍
主料
芒果适量;酸奶适量;蓝莓适量;
辅料
木糖醇适量;
爪爪冰棍的做法步骤
1:芒果,蓝莓,酸奶混合
2:随意搭配,我做的是无糖的,放入冰箱冷冻至少2个小时。
3:做了两个形状
绿豆冰(老冰棍)
主料
绿豆100G;清水适量;
辅料
冰糖100G;
绿豆冰的做法步骤
1:绿豆洗净泡2小时,去掉坏子(就是那种浮起水面的那种)
2:沙锅洗净加水先烧开,水的份量可以按自已喜好多加减少,放进泡好的绿豆大火烧开后改小火煮半小时!(那张照片不记得拍了)
3:关火后不急着开锅,让豆子在锅里焖大约10分钟!!
4:开锅放进适量的冰糖,用勺子一直搅拌至糖全部融化。(我喜欢甜的,所以我把100G糖全放进去了....甜得好幸福!!)
5:看馋了吧?先来碗绿豆糖水,吃完了锅里的估计也放凉了,凉了那就装模吧,喜欢冰棒多豆的就多往模里放豆,不过多放水的会更像老冰棒的哈!!
6:装好了模放冰箱急冻一晚上,成品就好了.
小窍门
材料份量可以很灵活,多点少点影响不大,豆子多泡一会,最好是泡到一整个豆子圆鼓鼓的,那样煮起来快熟不费时。喜欢冰棒多豆的就多往雪糕模里放豆,不过多放水的会更像老冰棒的哈!!
冰棍
主料
纯牛奶1盒;
辅料
棉花糖适量;
调料
水适量
冰棍的做法步骤
1:一盒纯牛奶,加入棉花糖小火慢炖。
2:加少量水煮至棉花糖完全融化。
3:晾凉后倒入模具,插上木棍。盖好。
4:放入冰箱冷冻6小时。
5:脱模就可以吃了,超级简单。
小窍门
可以不加水。我用一盒牛奶250ml,大概100g棉花糖,甜度有点高。所以加了点水。
抓爪冰棍
主料
模具一个;西瓜半个;
抓爪冰棍的做法步骤
1:西瓜榨汁
2:倒入模具,插好雪糕棍
3:冷冻脱模即可
芒果冰棍
主料
芒果600克;
辅料
牛奶250克;水150克;白糖6汤匙;
芒果冰棍的做法步骤
1:先准备牛奶,水,全部放在盆子里轻轻拌匀。
2:把盆子放在电磁炉上开大火,表面开始起泡时转小火,然后一边打圈搅拌一边放糖,把糖放完就可以关火,放在一边晾凉。
3:然后就是取芒果肉了,切出来的肉放在小盆里待用。
4:把适量的芒果肉放进搅拌机,再放适量的刚才晾凉的牛奶糖水,然后开机搅拌,就这样再重复两次把剩下的搅完,搅拌的时间按个人喜好了,我希望有点肉碎的,所以没有拌成全糊就停了。
5:模椇洗干净晾干水份,然后就是把芒果糊搅拌一下,再倒进模里。装完后放进冰箱冷冻室半天,大概四个小时后就可以拿出开吃了。
6:把冰棍的模子放在水龙头下冲一下底部,稍等片刻就可以拔出了。诱人吧!
小窍门
这个很简单,只要把握糖的用量决不会失败。没有把握的亲可以第五步尝下芒果糊的甜度,一定要比平时吃的糖水更甜些,冻出来后才会觉得甜。
酸奶冰棍
主料
李子适量;
辅料
酸奶适量;
酸奶冰棍的做法步骤
1:先把李子切成一小块
2:倒进酸奶冰进杯子里我是晚上放进的
3:第二天早上把冰棒拿出来用牙签像这个样子来出来后
菠萝冰棍
主料
菠萝肉500g;蜂蜜50g;
辅料
藕粉10g;
菠萝冰棍的做法步骤
1:菠萝去皮取果肉
2:把菠萝肉用料理机稍微打碎,不用加水,直接小火煮,煮到浓稠时离火,加入蜂蜜。
3:放入料理机,加少许的水搅拌成糊。要留一点果肉后面用
4:把菠萝糊倒入锅中,加入藕粉搅拌均匀,小火煮开
5:冰棍液稍微晾凉。
6:倒入冰棍模具中,先倒一半,把剩下的果肉放中间,
7:把再把剩余的糊倒入
8:震几下,让里面没有气泡。放入冰箱冷冻几小时即可。
9:冷冻好的冰棍,菠萝味道浓郁,还能时不时的吃到果肉。三伏天来一根,爽吧
小窍门
1.我用了藕粉做粘合剂,也可以用玉米淀粉。2.我用了蜂蜜来增加甜味,也可以用白糖或者冰糖
西瓜冰棍
主料
西瓜适量;
辅料
糯米粉两小勺;
配料
糖粉两小勺;
西瓜冰棍的做法步骤
1:西瓜适量,我用了一小块,正好装满6个冰棍,还挺巧的,呵呵,切碎后,挑出西瓜子
2:糖粉两小勺
3:与西瓜一起打成西瓜汁
4:两小勺糯米粉加水熬成糊状
5:再把糯米糊放进西瓜汁里,再次搅拌在一起
6:装进冰棍模具里
7:冷冻数小时,成型了就可以吃了
小窍门
刚拿出来的冰棍用冷水浇一下,就很容易脱模了
香蕉冰棍
主料
香蕉适量;
香蕉冰棍的做法步骤
1:准备香蕉
2:切成两个
3:用筷子插上
4:冻到冰箱里(冷冻室)
绿豆冰棍
主料
绿豆适量;炼乳适量;牛奶适量;
辅料
糖粉适量;奶粉适量;
绿豆冰棍的做法步骤
1:去皮绿豆一杯放入高压锅中压熟
2:压熟的绿豆,用勺子轻轻压成泥,加入炼乳
3:倒入牛奶
4:加入奶粉和糖粉
5:充分搅拌均匀,放入模具里
6:放入冷冻室即可
7:几个小时后就能吃到爽口的冰棍了