家常菜三丝抱豆
主料
土豆1个；洋葱1/4个；花生80克；香菜2棵；
辅料
盐适量；醋适量；酱油适量；白糖适量；油适量；
三丝抱豆的做法步骤
1：土豆刨成丝，洗去淀粉，晾干或吸干水分；
2：洋葱切丝；香菜切小段；
3：花生入烤箱烤8分钟待凉些去皮；（这是我的习惯。炒香或微波皆可）
4：土豆丝在油锅里炸好；
5：捞出沥油；
6：土豆丝、洋葱丝、香菜段和花生一起放盘里；
7：加适量盐、少量醋和白糖，加点酱油拌匀即可。
土豆丝
主料
土豆适量；
辅料
醋适量；盐适量；鸡精适量；五香粉适量；
炒土豆丝的做法步骤
1：土豆去皮，洗净备用，（去皮的没来及照）
2：切好的丝淘洗至水清，再泡一会。沥水。
3：炒锅放油，放葱花，倒入土豆丝，加入醋，盐，鸡精，五香粉，翻炒均匀，炒透出锅。
4：成品，，，
小窍门
土豆里面有淀粉，切丝后一定要泡水，炒时再捞出不容易粘锅（个人觉得）
土豆丝
主料
胡萝卜适量；红色辣椒适量；土豆适量；
辅料
油适量；盐一勺；味精适量；
土豆丝的做法步骤
1：洗
2：看自己刀功
3：均匀
4：最简单的食品是最困难的
5：成品
土豆丝
主料
土豆一个；青椒一个；胡萝卜半个；
辅料
盐3g；花椒少许；红辣椒一个；
土豆丝的做法步骤
1：土豆，青椒，胡萝卜，洗净切丝备用
2：锅入油，放花椒辣椒葱姜蒜爆香
3：土豆青椒胡萝卜丝入锅，大火，炒熟出锅
小窍门
最好放点点醋
土豆丝
主料
土豆2个；
辅料
葱适量；
调料
盐适量
土豆丝的做法步骤
1：土豆去皮切成片再切成丝，然后泡在水里。
2：土豆洗干净沥干水备用。
3：热锅下油再放土豆丝翻炒，中火炒。
4：翻炒到熟就下盐和葱花再翻炒几下就可以了。
5：成品图。
小窍门
土豆丝切细一点比较容易炒熟，炒的时候不要太大火。用中火炒。我喜欢用最简单的食材做最简单的食物，不喜欢太复杂的搭配。
土豆丝~三鲜土豆丝
主料
土豆两个；胡萝卜半根；青椒一小个；
辅料
盐少许；酱油少许；鸡精少许；玉米油适量；香油少许；葱少许；
三鲜土豆丝的做法步骤
1：准备好食材，胡萝卜和土豆擦丝，青椒切丝
2：锅里放油，放入葱花爆香
3：然后把胡萝卜丝和土豆丝放进去翻炒，放入少许酱油
4：最后放入青椒丝点入香油出锅
5：装盘
土豆丝
主料
土豆适量；
辅料
红辣椒3个；
调料
葱1段
盐适用
油适用
白醋25毫升
土豆丝的做法步骤
1：食材。
2：将切好的土豆丝放入冷水中泡，可以除去淀粉，炒出来土豆丝清爽。
3：红辣椒切成小段，葱切成片备用。
4：起锅烧油，油热了，放辣椒、葱片炒香。
5：放入土豆丝，加一点辣椒油翻炒即可
6：放盐、加入白醋迅速翻炒均匀即可。
7：成品。
三文鱼土豆丝披萨
主料
土豆丝250g；三文鱼100g；牛油果1个；马苏里拉150g；面粉20g；黄油10克；
辅料
盐适量；黑胡椒碎1g；番茄酱2勺；披萨草少许；柠檬汁适量；昆布粉1g；
三文鱼土豆丝披萨的做法步骤
1：土豆擦丝，黄油融化和土豆丝拌均匀后，加入面粉、黑胡椒碎，盐和昆布粉，昆布粉是提鲜的，没有的话可以用鸡精、菌菇粉代替，不放也可以。
2：充分搅拌均匀。
3：铺在披萨盘里压平。
4：烤箱上下火160度，预热完成入烤箱烤20分钟。
5：牛油果切丁。
6：三文鱼切丁，然后加盐和柠檬汁拌均匀。
7：烤好的饼底拿出来，铺上番茄酱，撒少许披萨草，再铺一些马苏里拉。
8：摆上三文鱼和牛油果。
9：最上面再铺一层马苏里拉。
10：再次入烤箱，200度，上下火烤10分钟。
11：烤好的土豆丝饼底的披萨。
12：拉丝效果非常好。
13：不用担心成形问题，切块看看，饼底成形很好的。
小窍门
这个量总共做了两个，一个6寸，一个3寸。
土豆卷 鸡肉卷 炒三丝 鸡肉丝 萝卜丝 土豆丝
主料
鸡肉250g；土豆1个；萝卜1个；烙饼2张；
辅料
蚝油适量；酱油适量；油适量；盐适量；
炒三丝的做法步骤
1：炒好的成品，直接配饭就可以了。
2：全部材料切丝
3：热锅，倒油！先炒洋葱
4：洋葱变色，变软，就倒鸡肉丝进去一起炒。
5：鸡肉炒香，表面变色，就到萝卜丝和土豆丝进去一起炒。
6：全部材料都放进去后，翻炒均匀，然后根据自己的口味调味。我放了酱油，盐，耗油。炒个五分钟，尝下。
7：装盘
8：加热烙饼，卷着吃
9：配韩剧
10：好吃
土豆丝
主料
土豆3个；
辅料
葱适量；辣椒2个；盐适量；花生油1勺；
土豆丝的做法步骤
1：土豆削皮。
2：切丝后放盆里，用清水冲洗3遍。
3：锅中倒水，水开后放土豆丝焯水断生。
4：用笊篱捞出放盘中。
5：锅中倒油，爆香葱花。
6：放入辣椒丝炒软。
7：倒土豆丝快速翻炒2分钟。
8：倒入醋和盐炒均出锅。
9：简单快捷，酸爽生脆，美味好吃。
