芝士通心粉 macaroni&cheese

主料

意式通心粉适量；芝士适量；洋葱丁适量；火腿丁适量；蕃茄丁适量；甜玉米适量；

辅料

蕃茄酱适量；

芝士通心粉的做法步骤

1：准备食材

2：统统切丁

3：锅中加蕃茄酱炒

4：煮面，加点盐，十五分钟

5：同时进行

6：摆盘

7：芝士多多益善哦

8：炸锅170度，15分钟，表面有点点焦

小窍门

最好用马苏里拉奶酪，要不然不出丝，用的空气炸锅应该没有烤箱好

芝士通心粉

主料

弯管通心粉454g；车打芝士酱330g；无盐黄油2汤匙；食盐1茶匙；面包屑2汤匙；

辅料

低脂牛奶450ml；酸奶60g；面粉2汤匙；黑胡椒1茶匙；红辣椒粉1茶匙；

芝士通心粉的做法步骤

1：烤箱预热到220度，把一大壶盐水烧开。倒入弯管通心粉。煮至刚软（不要煮过头了）。捞出放入冷水泡着。

2：在锅里，在中火上融化黄油。加入面粉，盐和黑胡椒。搅拌成稠糊状。

3：慢慢加入牛奶，热牛奶混合物中火加热几分钟，经常搅拌，直到浓稠，注意周围的边缘开始出现气泡，不要让酱烧焦。

4：加入RICOS浓缩车打芝士酱，搅拌均匀，然后倒入酸奶，搅拌均匀。将煮熟的通心粉捞出，倒入酱汁中，确保所有的面和酱均匀。

5：芝士通心粉倒入烤盘，铺成均匀的一层。

6：把面包屑和红辣椒粉均匀地撒在面上。放入烤箱烤220度15分钟直到表面金黄。

小窍门

1.准备时间20分钟，制作时间：25分钟，份量：8人份。

芝士焗通心粉

主料

通心粉100g；洋葱适量；彩椒（红，黄）适量；番茄酱30g；食盐2g；花生酱10g；橄榄油10g；黑胡椒适量；芝士片4片；葱1根；

芝士焗通心粉的做法步骤

1：准备材料

2：先把意粉煮到八成熟后，过冷水，沥干，备用

3：把洋葱，彩椒切丝，葱白切段，芝士片切条备用，洋葱、葱白、花生油，橄榄油放锅里爆炒片刻，加入番茄酱、食盐搅拌均匀

4：沥干水的意粉装盘，把爆炒过的番茄酱汁淋到意粉上，撒少许胡椒粉

5：然后铺上适量的彩椒，再把芝士条覆盖在上面

6：放入预热好的烤箱焗（具体层数看您的餐具的高矮，保持食物处于烤箱的中层，记得是要耐高温的餐具哦），上下火200度焗10分钟即可

7：美味的通心粉又出炉咯

芝士条

主料

奶油乳酪250克；消化饼干150克；

辅料

黄油70克；酸奶100克；砂糖50克；低筋面粉45克；葡萄干适量；椰蓉适量；

芝士条的做法步骤

1：150g消化饼干放入保鲜袋中用擀面杖擀碎擀细

2：70g黄油微波炉融化后将消化饼干倒入其中拌匀

3：倒入模具中用勺子认真压实！

4：撒上葡萄干，放入冰箱备用

5：250g奶油乳酪和50g砂糖一起隔水软化，搅匀

6：分几次加入鸡蛋液，搅匀

7：加入100g酸奶搅匀

8：筛入45g低筋面粉，搅匀

9：做好的面糊倒入刚才的模具里

10：抹平。撒入少许椰蓉

11：入烤箱，上下火，170度烤30分钟。取出凉凉后入冰箱冷藏

12：3小时候取出脱模，切成适当大小食用

小窍门

我用的是8寸模具。最好是活底的，方便脱模，否则饼干底很容易碎的。

番茄芝士肉丸意粉

主料

意大利面一人份；番茄2颗；红椒半颗；玉米粒半颗；黑胡椒粉适量；

辅料

猪肉丸数颗；香菇若干；青椒半颗；盐适量；白砂糖适量；

番茄芝士肉丸意粉的做法步骤

1：将材料备齐，蔬菜洗净，丸子切记解冻，解冻，解冻（重要的事要说3遍）

2：锅里加水放入番茄煮开（番茄底部轻轻画十字），番茄捞起放凉再去皮，放进碗里后加入少许白砂糖和盐，压成番茄泥再加入少许番茄酱即可

3：锅中水烧开后加入意面大火煮5-10分钟左右，待意面变软取一条试试是否已经熟透，煮熟后放进冰水（这步是重点）备用

4：红椒，青椒，香菇切条，肉丸切块，玉米掰粒放盘子备好

5：万事俱备，离成功不远了，来个集体亮相~

6：意面铺底，将准备好的食材在锅内稍微炒香后，随意铺上去，淋上番茄酱汁

7：放入微波炉叮8分钟，搅拌均匀，色彩鲜艳已经让人流口水了，请让我吃完再说╭(╯3╰)╮

小窍门

小贴士：1.意面煮熟记得过冰水，这样子吃起来才会QQ哒，捞出后也可加一点点橄榄油搅拌，以免粘起来。2.番茄泥加上番茄沙司颜色更亮，根据自己的口味加不同分量的番茄沙司3.有条件的话建议使用烤箱（烤箱200度预热10分钟，预热后开180度放于烤箱中层，上下火烤2-3分钟左右）4.这次的食材虽然只用了一半，丸子妹不会让你们浪费掉哒，留着下一次丸子妹带给你的新菜式

香肠芝士通心粉

主料

通心粉40g；香肠1根；

辅料

芝士意面酱60g；

调料

盐少许

橄榄油1勺

黄油少许

香肠芝士通心粉的做法步骤

1：首先把全部材料准备好。

2：香肠撕开包装，切成4段。

3：在左边的三明治机内放入少许黄油，把切好的香肠放进去煎。

4：在早餐机的右边放上一锅清水，加入少许盐，大火煮至沸腾。

5：当水完全沸腾后下通心粉，开盖，中大火煮8分钟。（煮制时间根据自己买的品牌说明来定时就可以，期间用勺子搅拌一下别粘底，但是不要盖盖子。）

6：煮好后，捞出沥水，加一点点橄榄油拌匀，这能起到防粘的效果。

7：换成不粘锅，加入少许黄油热锅软化，再加入芝士意面酱，翻炒均匀。

8：然后倒入准备好的通心粉，继续翻拌均匀。

9：出锅装盘，今天的早餐就完成了，幸福的一天从早餐开启。

小窍门

1.煮意面通心粉不要盖锅盖，煮的时间根据说明来煮，不要过久。2.喜欢软一点的通心粉，直接冷水把通心粉放进去就可以。

芝士意大利粉(MAC & CHEESE)

主料

意大利通心粉450克；黄油56克；面粉33克；白胡椒粉3克；黑胡椒粉5克；牛奶720ml；蛋黄酱2汤匙；chedder奶酪400克；

辅料

黄芥末1汤匙；

芝士意大利粉的做法步骤

1：意面煮至八成熟，沥干水分。

2：黄油小火融化。

3：加面粉，翻炒。

4：倒入牛奶，搅拌。

5：加入调料调味。

6：加入一半奶酪，融化。

7：倒入装有意面的烤盘，表面撒剩下的奶酪。

8：入烤箱200度，20分钟。

9：可以开吃了！

芝士烤通心粉

主料

通心粉480g；牛奶1400ml；面粉150g；胡椒粉适量；

辅料

车打芝士酱425g；黄油200g；食盐适量；

芝士烤通心粉的做法步骤

1：煮通心粉面条沥干备用。烤箱预热至180度。

2：在平底锅里中火加热融化黄油，然后加入面粉搅拌。慢慢加入牛奶，同时继续搅拌。

3：煮开，搅拌2分钟。

4：将RICOS浓缩车打芝士酱，食盐和胡椒粉搅在一起，直到均匀为止。

5：加入面条拌匀。

6：将通心粉倒入烤盘中。

7：放入烤箱烤30分钟。

8：取出放凉5-10分钟即可。

小窍门

1.准备时间：20分钟，烹煮时间：30分钟，份量：8人份。

芝士白汁通心粉

主料

通心意粉适量；

辅料

虾仁适量；洋葱适量；培根适量；芝士适量；

调料

淡奶油适量

黑椒适量

芝士白汁通心粉的做法步骤

1：材料大集合。

2：意粉煮软。滤掉水分，用黑椒盐，橄榄油搅拌均匀，防止粘在一起。

3：虾仁对半切。把残余虾线彻底清理干净。再用开水烫熟（30秒-1分钟）。

4：先炒洋葱和培根。

5：等洋葱变软，加淡奶油。

6：加黑椒盐。

7：加蒜盐，欧芹碎调味。我觉得白汁就该有混合香草的小清新味道。没有的话，用鸡精代替。

8：加面粉水调整白汁粘稠度，目的是让白汁盖在意粉表面，而不是一开始就渗进去。

9：最后加烫熟的虾肉。

10：小火煮沸即可。

11：白汁浇在意粉上。

12：铺上芝士，烤箱200度5分钟。

13：完结撒葱。

小窍门

步骤12如果不加芝士，直接用白汁拌意粉也很好吃，不放进烤箱的话，白汁就不用加面粉水增加浓稠度了，直接跳过步骤8。

芝士拌意粉

主料

意粉1碗；芝士2块；

辅料

番茄酱适量；小番茄2个；西蓝花随意；火腿片1块；洋葱适量；大蒜1瓣；橄榄油适量；食用盐少许；

芝士拌意粉的做法步骤

1：将所有食材准备好待用。

2：意粉煮熟，西蓝花盐水浸泡后洗净灼熟待用。

3：锅烧热倒入少许橄榄油先将洋葱翻炒至香。

4：再加入所有食材翻炒，然后倒入适量的番茄酱搅拌均匀煮熟。

5：将备好的芝士放上去，煮好的食材一并装入盘中摆上西蓝花即可。

小窍门

煮意粉时水开后倒入几滴橄榄油再放一丢丢盐，因为意粉是没有味道的。