很蔬菜很哈根达斯

主料

淡奶油适量；鸡蛋适量；牛奶适量；苦瓜适量；西红柿适量；紫薯适量；胡萝卜适量；彩椒适量；腐竹适量；

辅料

白糖适量；

很蔬菜很哈根达斯的做法步骤

1：准备好材料淡奶油、鸡蛋、牛奶、白糖（嘴编逛遍了超市，只为寻找到最便宜的那款奶油、我相信、你也可以的~）

2：用蛋黄分离器将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，分别装入不同容器里备用（什么？没有蛋黄分离器？脑子是个很好的东西，嗯！）

3：蛋白分3次加入白糖，用打蛋器打至硬性发泡，放入冰箱冷藏备用（如果你的冰箱里有前天的咸菜和昨天的韭菜饼子就给它罩一层保鲜膜吧）

4：将淡奶油倒入容器内，用打蛋器打到出现纹路时加入牛奶，高速打发1分钟（善良的嘴编提醒你能戴个围裙操作就戴个围裙吧、奶油飞溅，再说大家都不瞎）

5：加入蛋黄，用打蛋器将蛋黄打散成冰淇淋液备用（冰淇淋、液！）

6：准备好各种口味蔬菜,寂寞苦瓜，俏胡萝卜，负心紫薯，娇羞西红柿（南票不乖？买个苦瓜剁了切了喂吧！）

7：将准备好的蔬菜切块，分别放入料理机内打成汁（无料理机人士这里可选择研磨碗。某宝只要九块九。九块九，你的贴心选择~）

8：五颜六色纯纯的蔬菜汁，满满的都是爱（小编似乎感受到了满满的恶意-_-)

9：将蔬菜汁倒入冰淇淋液，搅拌均匀（七夕虐狗日要到了，多备蔬菜汁，万炮齐发之夜可独酌，以慰狗生）

10：将打好的蔬菜汁分三次加入打发好的蛋白，搅拌均匀（纵观整个过程，嗯！这是个需要手速的料理）

11：将搅拌好的冰淇淋液放入冰箱冷冻2小时—4小时即可（忍饥挨饿的搅拌榨汁，我相信你不会让它孤单的在冰箱里寂寞的呆上四个钟头的——）

12：将彩椒洗净，切半挖空备用（粒粒皆辛苦，一定要挖孔）

13：冷冻好的冰淇淋用冰淇淋勺挖出球形，装入彩椒内，加上腐竹装饰即可享用（腐竹！华螺袋袋袋袋袋袋袋袋腐竹~）

14：细节决定一切

15：成品

16：家模（家里蹲嫩模？）诱惑出镜，据家模称：这很冰淇淋，很销魂，尝一口就停不下来的味道~~

小窍门

这诱人的颜色冰凉的温度一口下去从舌尖到全身透心凉心飞扬嘻根达斯~别让我停下来~~小贴士：十八禁冰激凌、舀一勺寂寞苦瓜~我猜~你会禁到八十岁（/TДT)/

当归粥——当你很累很累

主料

当归4片；元肉10颗；红枣6颗；红花生一小把；红豆一小把；红腰豆一小把；红米一小把；黑糯米一小把；黑麦一小把；红莲一小把；

辅料

红糖一块；

当归粥的做法步骤

1：所有材料放入容器里清水洗净；

2：加入3大碗清水进电饭煲，材料倒入电饭煲，摁煮粥的键，大概一个半小时，我主要是偷懒采用电饭煲，如果明火砂锅来煲的话更好吃（大火煮滚转小火熬一小时），放入适量红糖煮至融化。

3：装碗食用，超级诱人的红色，感觉好补血有木有！感觉能量要回来了有木有？

做大豆酱续集

主料

发好的酱块50斤水；

辅料

盐4.5斤；

做大豆酱续集的做法步骤

1：将发好的降快，洗净，凉干。

2：放到加盐的水缸里，泡几天。

3：酱块泡化，天天打耙。撇出浮末。发酵好，就开始用了！

小窍门

一定不能有生水进入。

蒲瓜瓜酿----高大上菜但是很简单哦~

主料

蒲瓜一根；碎肉馅500g；

辅料

姜一块；盐3勺；

配料

亦舒堂火麻油4勺；

蒲瓜瓜酿的做法步骤

1：瓢谷削皮切片，两刀切一片

2：切好的样子如上图，一边口开个缝。

3：猪肉馅放入碎姜、亦舒堂火麻油四勺，盐三勺，搅拌均匀。

4：开动，包肉馅

5：按圆圈摆放，中大火放锅里蒸15--20分钟

6：开锅了。

小窍门

1.肉馅可以多样，一般我喜欢香菇猪肉，因为家里刚好没有香菇了，用姜替代了。2.记得肉馅一定要放油，不然起不到去腥作用，放亦舒堂火麻油味道挺特别的，喜欢。3.瓜片不用切太厚，如果刀工不错的话，可以切薄点4.建议用不锈钢碟子蒸，导热快些，菜也容易蒸熟。

集果沙拉

主料

哈密瓜1个；青瓜1条；红萝卜1个；生菜1棵；玉米1条；香肠2条；

辅料

沙拉酱1支；

集果沙拉的做法步骤

1：全部材料*有*哈密瓜*玉米*生菜*青瓜*红萝卜*香肠*沙拉酱*

2：将生菜洗干净*放盐浸泡10分钟（去农药）

3：红萝卜切丝*

4：如图切粒*如果不用拍照上镜*自己吃的*可以狂野点也可以（大粒）

5：青瓜切片*切丝*切粒*

6：煮熟的鸡蛋放入凉水中泡凉*（煮鸡蛋时可以加个碟蒸玉米和香肠）

7：鸡蛋与蛋黄分离*然后用瓷羹压烂蛋黄*

8：将全部的材料混合在一起*

9：加入沙拉酱搅拌均匀*就可以了*

10：成品图

11：成品图

哈密瓜汁

主料

哈密瓜500克；

哈密瓜汁的做法步骤

1：哈密瓜切好。

2：我家的榨汁机。

3：将哈密瓜放入榨汁机。

4：几秒后，倒入玻璃杯。

5：完成。

小窍门

1.哈密瓜可以清凉消暑、除烦热、生津止渴。2.哈密瓜含有丰富抗氧化物质，防止皮肤被太阳晒伤。3.哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。

炒哦蜜豆

主料

哦蜜豆500克；蒜苗2根；

辅料

豆瓣酱1勺；

炒哦蜜豆的做法步骤

1：备好食材

2：锅中倒油炒姜蒜

3：加豆炒香

4：加豆瓣酱炒香在加1碗水

5：把豆角炒软炒熟加鸡精盐出锅

6：装盘

小窍门

豆角类都有一定的毒素，所以炒豆角一定要炒熟透了吃避免中毒。

卤味集合

主料

鸡翅根18个；鸡蛋20个；鲜玉米2根；油豆腐8个；

辅料

料酒3勺；食用油3勺；姜蒜末适量；想葱结1个；

调酱汁

生抽1勺

老抽1勺

蚝油1勺

料酒2勺

香料

香叶4片

八角2个

桂皮3节

冰糖5克

卤味集合的做法步骤

1：鸡蛋放入锅中加水煮熟。

2：鸡翅根化冻后倒入料酒、食盐和生抽，腌制20分钟。

3：准备鲜玉米2根，清洗干净。

4：切片待用。

5：熟鸡蛋剥皮，用刀在每个鸡蛋的两面都划上三刀，便于入味。

6：准备油豆腐。

7：调酱汁：放入生抽、老抽、耗油和料酒。

8：准备姜蒜末和小葱结。

9：锅中烧油炒香姜蒜末和小葱结。

10：倒入郫县豆瓣酱炒出红油。

11：将酱料倒入煮锅（食材太多了，就要选一口大容量的锅），再加入香叶、八角和桂皮。

12：加入冰糖。

13：加入酱汁，再加水煮20分钟。

14：成品图。

很辣很辣的辣子鸡

主料

鸡肉适量；盐适量；葱适量；花椒很多；

辅料

蒜适量；姜适量；干辣椒很多；料酒适量；

辣子鸡的做法步骤

1：鸡肉切块，清水浸泡2h，洗净，

2：放盐、料酒和少量蒜末腌制，（蒜末可省略，盐的量一定要放足，不然后面是加不进味道的，整体炒出来就不香了，）

3：热油炸至表面金黄，火稍微大点，可以让鸡肉里面保持鲜嫩，

4：炸好捞起，

5：姜切大片，

6：热锅下蒜瓣和葱煸香，

7：煸出香味，

8：加入提前剪好的干辣椒段和花椒，（辣椒剪开更辣，花椒如果有新鲜的更好，没有的话就用蜀椒，味道更好，）

9：翻炒出香味，加入姜片继续，

10：倒入鸡肉，猛火快炒，把香味迅速呛入鸡肉内，

11：炒好后撒适量盐在表面，提味，（不要太多，鸡肉本身就有盐味了，）

番茄鱼（很开胃哦）

主料

黑鱼1条；番茄2个；姜4片；葱花少许；蛋清1个；

辅料

盐适量；胡椒粉适量；料酒适量；

番茄鱼的做法步骤

1：把鱼一处理好，鱼骨鱼肉分开，把鱼骨切段，鱼肉去皮切条（切片好看一些）

2：把鱼肉加蛋清盐料酒胡椒粉抓匀，腌制20分。

3：把番茄去皮，切成丁，去皮小妙招：把番茄表面用刀画个十字，放到热水里面汆烫一分钟，很轻松就能去皮。

4：把番茄丁放入锅中，中火翻炒至出汁，盛出备用。

5：热锅倒入少许的油，下入鱼骨煎至两面微黄。

6：加入小半碗的开水和姜片，烧至汤汁泛白，中间记得撇去浮沫。

7：把鱼骨捞出盛入碗中，下入炒好的番茄，烧个3分钟。

8：转中小火，下入腌好的鱼肉，小火煨熟，加少许的盐调味。

9：把鱼肉盛出，放入鱼骨的碗中，倒入汤汁，撒上葱花即可。

小窍门

盐不要多，基本上是食材本身的原汁原味。