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柚子沙拉怎么做才好吃,配料有哪些

沙拉

主料

紫橄榄(可放可不放)适量;苹果1个;香蕉2个;圣女果平均5~10个;紫橄榄1片;沙拉酱适量;

沙拉的做法步骤

1:1.先把水果洗干净

2:2.把苹果切成小块

3:3.把香蕉切成小块

4:4.圣女果洗干净

5:5.紫橄榄洗干净切成小块

6:6.把所有食材放入盘子中

7:7.放入沙拉酱搅拌均匀

柚子茶

主料

柚子1个;

辅料

白糖2匙;黄冰糖适量;

调料

蜂蜜3-4匙

柚子茶的做法步骤

1:柚子加盐清洗干净。

2:柚子皮去掉白色的部分。

3:泡水3-4小时。

4:泡过得柚子皮,焯水煮至透明。

5:无水无油的锅中加黄冰糖。

6:加入柚子皮熬制。

7:熬制浓稠水份收干。

8:放凉加入蜂蜜拌匀。

9:用温水泡上一杯。

10:酸酸甜甜去燥润肺。

小窍门

1、柚子皮白色部分一定要处理干净。2、柚子皮泡水时间越久越好,可以有效去掉苦味。3、白糖,冰糖,黄冰糖都可以熬制。4、蜂蜜一定要放凉在加保证蜂蜜营养。

沙拉

主料

水果黄瓜1条;圣女果几个;生菜2叶;草莓几颗;牛油果1个;无籽提子几颗;火龙果四分之一;水煮鸡蛋2个;

辅料

丘比特沙拉酱适量;

沙拉的做法步骤

1:准备好食材

2:先放一层生菜,挤上一点沙拉酱

3:再放上圣女果,再挤一点沙拉酱

4:同样的步骤

柚子蜜

主料

柚子一个;

辅料

蜂蜜柚子两倍;

柚子蜜的做法步骤

1:柚子用盐巴刷洗干净,我这柚子是天然小苦柚,没打过果蜡,所以不用怎么使劲洗。

2:用刀从柚子四周,划几个口子,再用勺子从上至下,顺着果肉轻轻一推,果肉就分离了。

3:然后把柚子皮切成细丝,由于本人刀功了得,所以,切的丝比较粗,哈哈。

4:把切好的柚子皮丝用盐水浸泡数小时。

5:把果肉剥去外皮,准备待用。

6:待柚子皮浸泡差不多了,取出冲洗掉苦味,再放入锅中,煮10分钟,取出捏干水分。

7:由于我切的丝比较粗,影响熬制出来的口感,所以,我把柚子皮和柚子肉一起放入搅拌机,搅拌稍微小点。

8:锅中放小碗水,放入冰糖,搅拌好的柚子皮和肉,一起熬制,烧涨后关小火,熬到比较粘稠,关火,凉凉,拌入蜂蜜,装瓶,冷藏。

柚子茶

主料

柚子肉1个;黑糖适量;冰糖适量;

辅料

纯净水适量;

柚子茶的做法步骤

1:把柚子剥皮后取出果肉,撕碎一点

2:用个无油的锅,把柚子肉,冰糖加纯净水(我是先放了点冰糖不够甜后来才想到用黑糖的)

3:大火煮开

4:这是煮了10分钟的,调中小火煮

5:加2勺黑糖继续煮至稠

6:这是煮了45分钟的,关火待凉

7:装入无水无油的保鲜盒,放冰糖保存,尽量一星期内吃完

8:成品。

沙拉

主料

梨1只;苹果1只;

辅料

香蕉2根;生菜2片;沙拉酱1包;

沙拉的做法步骤

1:水果去皮,生菜洗净。

2:切丁装盘。

3:挤上沙拉酱既可。

柚子皮

主料

柚子皮2-4个;

辅料

辣椒适量;盐适量;大蒜适量;香麻油适量;

柚子皮的做法步骤

1:选取柚子皮

2:削皮

3:准备切薄片

4:开水烫2-3次,并搅拌挤压,每次等水温不烫手时拧干,再接着开水烫

5:最后拧干,很重要,水分没拧干容易坏

6:准备辣椒生姜大蒜

7:剁碎

8:倒入盆中

9:添加酱油,辣椒,生姜大蒜,麻油或橄榄油搅拌均匀

10:反复搅拌,使颜色均匀

11:上色了吧

12:装入小口能密封的瓶子保存,放冰箱保存时间可延长,每次吃的时候用干净筷子夹在干净碗中,吃不完的不能倒入瓶中,可以用保鲜膜盖好放冰箱

柚子酱、柚子茶

主料

柚子一个;

辅料

冰糖150g;

柚子茶的做法步骤

1:柚子用盐搓下表面,皮用削皮刀削下来切丝,加水《水量莫过柚子皮就可以》加一点点的盐,放入锅中煮差不多5分钟左右捞出控干水分。

2:把剥好的柚子肉《一个柚子剥了大概500克的果肉》和晾凉的柚子皮放一起加入150g的冰糖腌制一个晚上,直接煮不腌也没关系。

3:放入砂锅熬酱了,不需要加一滴水,其他锅要不要加水就不清楚了,我这砂锅炖的不需要加,本身果肉就含有水分的,注意了:听人说熬酱的话不能用铁锅,砂锅、不沾锅最好用了。

4:已经完成了,熬了差不多40分钟。

柚子茶

主料

柚子一个;蜂蜜500克;

辅料

冰糖100克;枸杞适量;

柚子茶的做法步骤

1:用盐在柚子上轻轻搓揉,使其表皮更加干净,然后削去柚子表皮。

2:将柚子皮切成丝以及用热水浸泡一小时,使其去除苦涩。

3:剥出柚子肉撕成小块

4:锅内放一碗水和适量的冰糖及柚子皮大约煮十五分钟,待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子肉,用小火熬1个小时,差不多好的时候加入枸杞再煮十分钟。熬至黏稠,注意熬的时候要经常搅拌。

5:煮好的柚子放凉后加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。

柚子酱

主料

柚子1个;

辅料

白糖6勺;

柚子酱的做法步骤

1:准备好白糖和柚子。

2:剥好柚子肉切碎,简单切几刀就行,切的太碎口感不好。

3:放少量清水,没过柚子一半,放6勺白糖。

4:煮至粘稠,颜色深黄就可以关火啦。

小窍门

水一定少放,柚子煮煮也会出水的,颜色开始变深时很容易糊锅,要不能离开勤搅拌。

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