川菜相关美食菜谱大全

原汁辣蛤蜊的做法大全,配料有哪些

蛤蜊主料蛤蜊500克；葱2棵；指天椒2个；姜1个；蒜头2个；辅料豆豉适量；蚝油适量；生抽适量；生粉适量；蛤蜊的做法步骤1：1豆豉泡水，蛤蜊加入盐水中大约30分钟吐净泥沙灼水备用。2：姜.葱.蒜头.辣...

迷你酥球主料全蛋50克；低筋粉80克；黄油40克；水30克；辅料细砂糖40克；黄油30克；低筋粉30克；奶粉10克；迷你酥球的做法步骤1：酥球用料2：水和黄油一起放入锅中3：小火煮至黄油融化沸腾4：离火，立...

爆炒鱿鱼圈主料鱿鱼圈200克；胡萝卜2棵；洋葱0.5个；辅料美极鲜酱油2勺；盐3克；黑胡椒粉1勺；姜5克；爆炒鱿鱼圈的做法步骤1：准备两根不太粗的胡萝卜，洋葱半个2：胡萝卜切片备用3：洋葱切成圈备...

桂花冻主料糖桂花适量；吉丁片4片半；辅料水400ml；桂花冻的做法步骤1：先准备吉丁片4片（多一点也可以）2：把它放在热水里搅拌融化（水应该有一点发黄）3：然后把它倒在奶锅里煮沸后，加入糖桂花...

老妈鸡翅主料鸡翅500g；辅料葱适量；姜几片；剁椒酱少许；盐适量；酱油适量；生抽少许；蚝油适量；糖适量；腐乳汁适量；豆豉少量；料酒适量；老妈鸡翅的做法步骤1：腌制所用的调料。2：把剁椒、料酒、葱...

【酱爆鱿鱼】主料洋葱半个；生姜3小片；青椒1个；食盐4g；豆瓣酱适量；生抽、3g；胡椒粉2g；酱爆鱿鱼的做法步骤1：:准备食材。2：鱿鱼处理干净，将鱿鱼须切段，鱿鱼身撕去膜，反过来，里面朝上刀身倾...

鱼火锅主料草鱼1000g；秘制香辣汤适量；辅料香油适量；花椒油适量；猪油适量；鱼火锅的做法步骤1：片鱼肉2：腌制鱼肉3：把切好的洋葱，黄豆芽放好鱼锅垫底。4：把熬制好的香辣汤倒进鱼锅5：下过水...

双椒金针菇主料金针菇一包；黄灯笼剁椒适量；红剁椒适量；辅料蒸鱼豉油1汤匙；双椒金针菇的做法步骤1：金针菇切掉根，洗净，撕开。2：锅中添水烧开，放入金针菇烫软即可。3：将金针菇捞出，沥干水...

吮指鸡翅主料鸡翅适量；辅料葱适量；蜂蜜适量；胡椒粉适量；盐适量；淀粉适量；生抽适量；姜适量；蒜适量；吮指鸡翅的做法步骤1：鸡翅从中间切开，更好的入味。2：加盐和胡椒粉将鸡翅拌匀，腌制15分钟...

儿童肉松主料猪瘦肉500克；辅料葱段4个；八角3个；大蒜片5个；咖喱粉3勺；酱油10ml；老抽10ml；油20ml；白糖1勺；盐1勺；儿童肉松的做法步骤1：瘦肉洗净2：瘦肉洗净3：开始煮，先大火，烧开转中火，中间翻几...