家常菜炒绿豆芽
主料
绿豆芽200G；
辅料
油适量；盐适量；姜适量；蒜适量；
炒绿豆芽的做法步骤
1：豆芽洗净
2：切好姜和蒜
3：热油锅，炒姜蒜
4：下豆芽炒
5：炒软，放盐
生绿豆芽
主料
绿豆适量；清水适量；
辅料
带孔的盆一个；
生绿豆芽的做法步骤
1：绿豆泡隔夜。第一天。
2：绿豆放在透气的盆里，上面用湿布盖上，再压上重物，盖严实避免见光。每日早晚用清水冲洗。
3：第二天。
4：第三天。
5：第四天。
6：第五天。已经可以食用了。
自生绿豆芽
主料
绿豆200克；
辅料
清水适量；
自生绿豆芽的做法步骤
1：把机座内加水到最高水位，不要超出上水位线。
2：插上水管，裁培桶穿过水管放置在机座上。
3：把有残缺、开裂、变色等的坏豆挑出来，防止在里面不出芽却腐烂变质。
4：把绿豆分放进四个栽培格里面，要均匀的铺平。
5：把四个栽培格放进栽培桶里。
6：盖上遮光压盘，以防豆芽变绿，并可以使豆芽变粗，再放上洒水叶片。
7：盖上机盖，使种子与光线隔离和保温。
8：一切就绪接通电源，按下发芽键，时间零，好了，不用管它了。
9：当时间显示六十左右小时豆芽就可以吃了。
10：自已生的豆芽没有怪味，炒着吃或者凉拌都非常可口
炒绿豆芽
主料
绿豆芽500克；
辅料
油适量；盐适量；花椒适量；醋适量；
炒绿豆芽的做法步骤
1：把绿豆芽洗净，沥干水分。
2：热油，炒香花椒粒，放入绿豆芽。
3：加盐调味。旺火快速翻炒，炒匀后烹入少许醋。即可关火。
4：出锅装盘。
生菜炒绿豆芽
主料
生菜适量；绿豆芽适量；
辅料
葱少许；
调料
食用油适量
盐少许
生抽少许
鸡精少许
生菜炒绿豆芽的做法步骤
1：择好的生菜，洗净，控干水分，备用。
2：绿豆芽淘洗干净，控干水分，备用。
3：葱切段，备用。
4：锅烧热放适量油，倒入葱炒香，再倒入生菜和绿豆芽加少许盐和生抽调味，翻炒几下，继续放入少许鸡精拌匀即可。
5：出锅装盘。
6：清脆可口。
绿豆芽
主料
绿豆适量；
辅料
水适量；
绿豆芽的做法步骤
1：准备绿豆
2：用开水泡
3：容器为有漏孔的蒸锅
4：铺一块百洁布
5：均匀铺上泡好的绿豆
6：再盖一块百洁布
7：用自来水浇透
8：下面接一盆子
9：罩上黑色塑料袋
10：一天浇四至五次水，到第二天在盖的百洁布上压一个装了水的碗或盆子，让豆芽有压力，会发的粗一些。种子的力量是强大的，不用担心。浇水过程中注意不要漏光，否则豆芽会发红，吃起来发苦。
11：五天左右，可看到上面的百洁布高起来了。拿起蒸锅，下面冒了很长的根出来。这时可打开来准备收获。
12：看看长度，还可再发一发
13：接下来去根去绿壳，整理好是不是很好看？！
14：炒起来吃罗
小窍门
一定要避光，中途不要好奇哦。
生绿豆芽
主料
绿豆一小碗；
生绿豆芽的做法步骤
1：一小碗绿豆。
2：蒸屉上铺上沙布。
3：用60到70度的水泡7-8个小时把绿豆。
4：上面盖上新毛巾。
5：第①天每天浇水4到五次。
6：第②天用平底锅压上点。
7：第③天用平底锅压上涨的直流。
8：第④天。
9：第⑤天就能吃了。
10：这是第⑤天早上涨满满的一屉。
11：成品。
12：到扣之前用铲刀在蒸屉外面的根刮掉。
13：在慢慢把沙布去。
14：抖干净。
15：杂质就出来了。
16：成品。
17：成品。
小窍门
按24小时算的，就是五天五宿，就可以了吃了。
炒绿豆芽
主料
绿豆芽400克；
辅料
青红辣椒各少许；大蒜头适量；
调料
油适量
盐适量
鸡精适量
炒绿豆芽的做法步骤
1：准备好绿豆芽，清洗干净，辣椒和大蒜头都切好。
2：起锅烧热，加油。
3：倒入豆芽、辣椒和大蒜头翻炒断生。
4：加盐翻炒均匀至软，加入鸡精，翻炒均匀。
5：起锅装盘。
6：好了，简单又美味。
绿豆芽
主料
绿豆40克；
绿豆芽的做法步骤
1：绿豆用洗干净，用60度左右的水浸湿，早晚各换一次水，大约两天
2：用双层的沥水筐，这样绿豆的根会扎到筐下的缝里，长出的芽比较直
3：如图平铺绿豆，
4：笼布浸湿，盖在上面
5：上面压个，有点压力，绿豆的生长力才更强，外面最好再罩个黑塑料袋，防止见光，以后每天早晚换次水
6：第三天
7：第五天
8：第六天，可以吃了，忘罩塑料袋了，有小叶子了
9：成功
小窍门
绿豆的多少，以绿豆泡胀后正好平铺到容器里为宜
炒绿豆芽
主料
鲜绿豆芽400g；
辅料
葱2根；蒜3颗；
调料
料酒1勺
盐适量
鸡精适量
炒绿豆芽的做法步骤
1：绿豆芽洗净切成小段，焯水洗净备用，目的是去掉豆腥味。
2：大火下蒜米爆香后加入绿豆芽。
3：快速翻炒均匀，加入适量的盐，出锅前加入葱段及少量鸡精提味即可。
4：简单的快手菜又解决了一餐。
