虫草花花胶炖鸡

主料

鸡1只；黄花胶3小只；瘦肉200g；

辅料

杞子少许；红枣8-12个；姜几片；龙眼干100g；盐适量；

虫草花花胶炖鸡的做法步骤

1：准备好所需材料。

2：花胶泡发软好。（洗净后，放蒜和薑片水中煮沸，把洗好的花胶放入，中小火煮5分钟关火焗5分钟，马上盛出沥干备用。）

3：将泡发好的花胶切小块，备用。

4：鸡和瘦肉飞水，鸡尽量去皮除鸡油。（这样炖出来的汤没有那么多油）鸡切成四大块，备用。

5：将去皮鸡和切厚片瘦肉放煲中，把所有材料洗干净入煲里。

6：加入烧开的水至没过所有材料，大火煲沸后用汤勺搞均匀一下，免得粘底。转中小火煲两个钟以上。

7：煲好后加适量的盐，盛出即可饮，非常清甜滋润。

小窍门

怕燥热的，红枣可去核煲。汤沸后一定要转用文火炖2小时以上，这样汤比较浓郁。

鱼胶炖鸡

主料

深海鱼胶适量；鸡半边；

辅料

冰糖适量；

鱼胶炖鸡的做法步骤

1：准备材料

2：所有材料洗净，放入炖盅里

3：加入适量的水

4：高压锅放入适量的水，将炖盅放到锅里

5：盖上炖盅盖

6：盖上高压锅盖，大火煮到上气时改小火，2小时

7：出锅，装碗即可

黄花胶炖鸡汤

主料

黄花胶50g（约1块）；土鸡（一只）；

辅料

元贝若干；

调料

盐若干

啤酒若干

姜若干

葱若干

黄花胶炖鸡汤的做法步骤

1：准备好食材50g黄花胶（约1块）、土鸡（一只）、元贝（若干）、啤酒（若干）、姜（若干）、葱（若干）。

2：铺上姜片,放上花胶，蒸30分钟。

3：查看蒸发效果。

4：把蒸发后的花胶放到纯净冰水里，放姜去腥，放进冰箱泡发6小时。

5：查看水发效果。

6：土鸡加面粉抓洗干净。

7：放进锅内、加啤酒、花胶、元贝、葱姜，煮开。

8：炖了半小时的花胶夹出切断。

9：放回锅内再煮5分钟，加点盐搞定。

小窍门

其实简简单单的做一道菜就好了，放了太多的食材，烦琐复杂，且失去了食物原本的味道~

虫草花花胶炖鸡脚

主料

鸡脚450g；

辅料

虫草花20g；小花胶20g；沙参15g；玉竹15g；红枣5粒；

配料

姜适量；葱适量；酒适量；

虫草花花胶炖鸡脚的做法步骤

1：已经包装好了，是不是很方便呢？

2：把所有材料都拿出来，用水稍泡、洗净

3：这理有比较高端的花胶，我们稍作处理。一般的花胶提前几小时浸泡，厚身的要提前一夜浸泡。

4：锅里烧水加入适量姜、葱、酒，下花胶小火煮10—20分钟（去腥），捞出晾凉切段

5：鸡脚切去脚指甲，洗净泡水一小时以上，然后在原锅把鸡脚也放下去煮3分钟，捞起来用水冲干净血沫

6：所有材料放入炖盅里，加9分水，盖盖子，把炖盅放进锅里

7：锅里加水炖2-3小时，调味即可

8：那可是相当相当的补啊！阿Fee五星推荐！

小窍门

此款汤水具有很高的营养价值，固本培元、滋阴补肾、养血颜样样皆能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。花胶加入冬草，可更有效增强机体免疫力，沙参玉竹都比较平和，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。且花胶和鸡脚都含有丰富胶质，爱美的女士千万不要错过这道美容汤哦！

花胶炖鸡汤

主料

花胶适量；鸡肉适量；

辅料

香菇适量；红枣适量；枸杞适量；姜适量；

调料

盐适量

料酒适量

花胶炖鸡汤的做法步骤

1：备好材料，花胶提前浸泡一个晚上切小块。

2：锅里烧开水，放入花胶，姜片，料酒焯水一分钟捞起。

3：鸡肉也焯水一分钟捞起洗净。

4：全部材料倒入锅里，加入适量水大火烧开转小火炖一个小时。

5：撇去浮沫，加入枸杞再煮5分钟。

6：加入盐调味即可。

花胶炖鸡

主料

花胶一只半；鸡腿一只；鲨鱼肉少许；猪骨头少许；瑶柱两个；火腿一块；海参一条；

辅料

盐少许；鸡精少许；

花胶炖鸡的做法步骤

1：海参泡水一条，花胶一只半，鲨鱼肉少许，火腿一块，瑶柱两粒，鸡腿一只…

2：鸡腿猪骨飞水和材料全部冷水入炖蛊，隔水冷水炖…

3：炖三个小时后，调入适量盐少许鸡精即可。

花胶炖鸡汤

主料

花胶适量；鸡半只；

辅料

姜适量；红枣适量；桂圆肉适量；枸杞适量；

调料

盐适量

花胶炖鸡汤的做法步骤

1：花胶煮开后用清水浸泡一个小时。

2：切小块放入锅里，加入去核红枣，姜，桂圆。

3：放入鸡肉，适量水大火烧开转小火炖2个小时。

4：最后加入盐，枸杞即可。

阿胶炖鸡

主料

三黄鸡半只；阿胶适量；

辅料

盐少许；

阿胶炖鸡的做法步骤

1：三黄鸡半只，洗净，剁大块，放入汤盅入

2：阿胶随意，我放四块，但吃起来口感不太好，糊糊的，应减半，但是效果是杠杠的。第二天早上起来，人精神多啦，牙也不痛啦

3：阿胶放入汤盅内

4：倒入适量开水，盖好盖子，一定要的是开水哦

5：放入炖锅内，我调的是4个小时

6：起锅食用的时候放少许的盐，搅拌均匀

7：嗯嗯，感觉放多了一些阿胶，下次少放两块

8：滋补身体的最佳选择

炖花胶

主料

花胶40克；

辅料

莲子40克；枸杞5克；党参10克；黄芪10克；桂圆肉10克；猪骨1块；

炖花胶的做法步骤

1：花胶放入清水浸泡两个小时

2：把花胶放入煮开的水的汤锅几秒钟捞起，不要超过十秒钟然后切块，猪骨也飞一下水捞起。

3：把所有食材放入炖盅加开水，水开后小火炖两个小时。

4：炖了两个小时候熄火加入适量的盐

5：味道非常不错

6：大家可以试试既好喝又容易炖煮。

7：放入冰箱，第二天居然变果冻了

牛奶炖花胶（鱼胶）

主料

牛奶250lm；干鱼胶15-20g；

辅料

冰糖适量；生姜4片；

牛奶炖花胶的做法步骤

1：1,鱼胶清洗切条状备用！

2：,牛奶入炖盅，下鱼胶，加1片生姜，炖2.5小时。

3：开盖加冰糖，盖上半小时后出锅，就可以享用了

小窍门

温馨提示，不要加水，要用高钙奶用纯牛奶。。