藜麦梅豆米粥

主料

藜麦一勺；梅豆两勺；

辅料

大米一勺；玉米粒一勺；糯米一勺；五常米一勺；纯净水1500ml；

藜麦梅豆米粥的做法步骤

1：梅豆两勺。

2：食材备用。

3：电压力锅中倒入藜麦、糯米、大米、五常米、玉米粒、梅豆和纯净水，按煮粥键，压20分钟。

4：已煮好，搅拌均匀即可。

5：盛入碗中即食。

6：营养健康粥。

花甲肉大白虾粥

主料

花甲肉50克；大白虾25克；大米150克；

辅料

姜丝适量；胡椒粉适量；

花甲肉大白虾粥的做法步骤

1：准备花甲肉，大白虾，姜

2：洗干净花甲肉，虾，姜切丝备用

3：淘米，放入所有食材，加水

4：煲20分钟

5：喜欢可以放点胡椒粉，撒些葱花或香菜

小窍门

花甲肉有可能制作时吐沙不完全，最好浸泡一会再搓搓洗避免有沙

梅花饺

主料

面粉200克；猪肉200克；

辅料

黑木耳适量；香菇十朵；鸡蛋一个；黄瓜一根；胡萝卜一根；生抽适量；盐适量；鸡精适量；料酒适量；香油适量；葱适量；姜适量；

梅花饺的做法步骤

1：饺子粉加温水活成面团，醒15分钟，然后擀成皮

2：猪肉剁成馅，放入葱姜末，盐，料酒，鸡精顺着一个方向拌匀待用～

3：黄瓜，胡萝卜切碎，用油和盐抓下待用～

4：鸡蛋放盐炒熟切碎，黑木耳和香菇泡发后切碎，用油和盐抓下待用

5：取一饺子皮，肉馅放在中间的位置

6：分五份捏向中间～

7：捏向中间的点～

8：把五种材料分别放入面皮中～

9：冷水入锅，大火蒸10分钟就熟了～焖个3分钟开锅盖即可～

10：真是如花的饺子啊～

白贝花蟹粥

主料

米适量；花蟹500克；白贝500克；瑶柱适量；白果适量；

辅料

盐适量；芫荽适量；葱适量；姜丝适量；白胡椒粉适量；

白贝花蟹粥的做法步骤

1：米淘洗干净，加入一把白果一把瑶柱，适量清水煮粥

2：选择合适程序

3：白贝逐粒刷洗干净

4：花蟹收拾妥当

5：约30分钟，粥底做好

6：勺进沙锅煮滚

7：下入白贝花蟹姜丝

8：白贝开口，蟹也熟了，就放芫荽，葱。

9：调点盐和白胡椒粉就可以，成品非常鲜甜

小窍门

经验所得：1杯米加水至压力锅6的刻度煮出的粥浓度刚刚好！此海鲜粥非常鲜美无需鸡精味精调味。

梅干菜茭白烧五花肉

主料

五花肉300克；茭白260克；梅干菜70克；

辅料

料酒适量；生抽适量；白糖适量；盐适量；鸡精适量；

梅干菜茭白烧五花肉的做法步骤

1：食材：五花肉（已焯水）、茭白（已清洗切开）、梅干菜（已洗净）

2：烧锅倒油烧热，下入已焯水的五花肉翻炒翻炒。

3：随后，加适量的料酒。

4：加入一些清水煮开。

5：接着，加适量的生抽。

6：加适量的白糖。

7：加适量的盐。

8：加适量的鸡精。

9：调味煮开，煮上7——8分钟。

10：然后，合入切好的茭白和已洗净的梅干菜翻动一下继续烧煮。

11：最后，煮至汤汁快要收干了，即成。

12：出锅装盘。

桂花白果凉粥

主料

大米1小杯；即食白果适量；冰糖适量；清水适量；

辅料

高梁米半杯；桂花5克；糖渍樱桃适量；

桂花白果凉粥的做法步骤

1：即食白果仁

2：桂花干

3：高梁米

4：大米，大米和高梁米的比例是2：1

5：将大米和高梁米洗干净，锅中注入清水适量，

6：大火烧开转小火焖煮至米酥烂。

7：加入白果仁和桂花略煮片刻即可。可根据喜好趁热加入冰糖，待冰糖融化后食用。也可加入冰糖，放凉之后入冰箱冷藏后食用。我之前煮的糖渍樱桃，拌在冰过的粥里吃的，味道特别好。

小窍门

此粥做法简单方便，养胃健脾又清凉解暑，推荐哦！

梅花酥

油皮

普通面粉140g

猪油40g

白糖25g

粉色食用色素少许

水65g

酥皮

低筋面粉100g

猪油50g

调料

红豆沙馅适量

白芝麻少许

鸡蛋液适量

椰蓉适量

梅花酥的做法步骤

1：粉色水油皮、酥皮和好，盖保鲜膜放置半小时。

2：红豆沙馅备好。

3：各分成12份。

4：油皮用手压扁包入酥皮。

5：擀成长舌状。

6：卷起，盖保鲜放置20分钟。

7：再次擀成长舌状，卷起盖保鲜膜放20分钟。

8：中间压下擀圆，包馅。

9：切5下，均成5份。

10：全部切好。

11：捏出花型，用刀压出花瓣。

12：放入烤盘，刷全蛋液，花心放椰蓉，点白芝麻。

13：180℃烤25~30分钟，后期可用锡纸盖上防止上色太深。

14：烤好。

15：成品的。

16：成品。

双薯苹果梅粥

主料

梗米适量；紫薯适量；红薯适量；苹果1个；

辅料

话梅肉适量；

双薯苹果梅粥的做法步骤

1：将双薯…苹果分别洗净…切块…将米洗净

2：将米和双薯放锅里煮烂

3：然后加入苹果和话梅…再煮开…然后可以起锅了

小窍门

话梅尽量少放…不然会很酸

乌梅桂花白芸豆

主料

白芸豆100g；乌梅5个；桂花2匙；

辅料

蜂蜜适量；

乌梅桂花白芸豆的做法步骤

1：白芸豆洗一下入冷水浸泡24小时（期间换一次水）。

2：准备调料。

3：锅里放入白芸豆，加入500毫升水，大火煮开，放入乌梅转中小火煮15-20分钟左右熟透关火。将煮好的白芸豆带汤一起倒入大碗，加入蜂蜜、桂花搅拌均匀浸泡5小时。

4：成品展示

5：成品展示

6：成品展示

7：成品展示

8：成品展示

9：成品展示

小窍门

有时间做给你的爱人，给她一个惊喜哦！

梅豆炒茭白

主料

茭白200克；梅豆140克；

辅料

生抽适量；白糖适量；盐适量；味精适量；

梅豆炒茭白的做法步骤

1：食材：茭白、梅豆（已摘洗）

2：将茭白剥壳清洗一下。

3：放在案板上切开。

4：烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和摘洗好的梅豆翻炒翻炒。

5：接着，加适量的清水。

6：翻炒翻炒至熟。

7：然后，加适量的生抽。

8：加适量的白糖。

9：加适量的盐。

10：加适量的味精。

11：调味炒匀，即成。