南瓜糖三角

主料

面粉400克；南瓜泥100克；

辅料

白糖10克；酵母3克；红糖适量；

南瓜糖三角的做法步骤

1：把除红糖外所有原料混合后发好的南瓜面团。

2：分成小剂子。

3：包入适量红糖，加少许面粉。

4：捏成三角形。

5：摆入蒸锅，醒15分钟后，开中大火蒸15分钟。

6：蒸好后不要着急揭盖，焖5分钟后再揭盖。

7：好吃又营养的南瓜糖三角。

小窍门

红糖馅料里加面粉是为了使红糖适当变稠，防止热食的时候流出烫嘴。因为南瓜的含水量各有不同，请根据面团的软硬程度酌情添加。

冰糖南瓜

主料

南瓜995克；

辅料

冰糖120克；清水3碗；

冰糖南瓜的做法步骤

1：食材：南瓜、冰糖

2：将南瓜去籽清洗一下。

3：放在案板上切成块。

4：随后，将切好的南瓜下入锅中。

5：接着，搁入冰糖。

6：加入3碗清水。

7：然后，盖上盖煮开、煮上5——6分钟，关火。

8：最后，开盖盛出。

南瓜馅水饺

主料

南瓜1个；葱姜适量；鸡精适量；

辅料

盐适量；味达美酱油适量；五香粉适量；

南瓜馅水饺的做法步骤

1：南瓜去皮

2：去籽和瓤

3：切长丝

4：葱姜剁碎

5：葱姜、鸡精、五香粉、食盐、花生油、味达美混合南瓜丝中调成馅。

6：和面轧面皮

7：包好水饺下开水煮10分钟即可。

小窍门

采用老南瓜水分少甜香可口老少皆宜！

水晶南瓜

主料

南瓜1小半；

辅料

糯米粉1大勺；枸杞适量；酒糟适量；玉米淀粉少许；

调料

冰糖少许

水晶南瓜的做法步骤

1：准备一小半南瓜，跟碗差不多大

2：切成三角形摆入碗中

3：冷水上锅，水开大概再蒸20分钟，蒸熟就好

4：准备其他食材

5：糯米粉加少量开水活成这样偏硬的面团

6：再把它搓成小汤圆

7：蒸好的南瓜倒扣一个盘子再翻过来，把南瓜倒入盘中

8：锅中烧水，水开下入小汤圆，把汤圆煮熟捞出来

9：锅中倒入酒糟，下入冰糖，把蒸熟的南瓜里多余的汤也倒进来，煮至冰糖融化，下入枸杞，汤圆再加点玉米淀粉水，煮至粘稠

10：淋在南瓜上，软糯香甜的水晶南瓜就OK啦

低糖南瓜饼

主料

南瓜200g；糯米粉180g；低糖豆沙馅100g；

辅料

食用油100ml；熟白芝麻50g；

低糖南瓜饼的做法步骤

1：南瓜去皮切块蒸熟。

2：倒入料理机打成细腻的泥。

3：倒入糯米粉慢慢揉成不沾手的面团。

4：取25g南瓜面团搓成球压扁，包上10g豆沙馅收口。

5：压扁在盘子里两面都粘上白芝麻。

6：依次包好所有的南瓜饼。

7：小奶锅放入少许油，油温烧热以后放入南瓜饼，小火慢慢炸至金黄。

8：吸去多余的油份。

9：趁热最好吃。

糖水南瓜

主料

南瓜1个；

辅料

黄冰糖100克；枸杞10克；

糖水南瓜的做法步骤

1：冰糖完全融化后放入南瓜和枸杞炖煮二十分钟。具体时间要看南瓜大小而定，煮到南瓜用筷子可以轻松扎入即可。

2：这是处理好的南瓜。

3：这是处理好的南瓜。

4：冰糖完全融化后放入南瓜和枸杞炖煮二十分钟。具体时间要看南瓜大小而定，煮到南瓜用筷子可以轻松扎入即可。

5：哈哈，糖水南瓜，南瓜的绵软和瓜香，沁入着丝丝甜蜜，真美。

南瓜炖百合糖水

主料

南瓜1小截；百合2颗；黄冰糖30g；

辅料

清水适量；

南瓜炖百合糖水的做法步骤

1：准备的食材。

2：南瓜去皮切块，百合洗干净摘瓣。

3：适量清水加入南瓜。

4：小火炖10分钟。

5：加入百合、冰糖一起炖5分钟左右即可。

6：成品。

南瓜水果羹

主料

南瓜1个；

辅料

红枣8颗；枸杞20g；水果适量；

调料

牛奶500ml

南瓜水果羹的做法步骤

1：南瓜去籽，切块。

2：加入牛奶。

3：看个人喜欢，增添红枣枸杞。搅拌打碎熬煮15分钟。

4：黑莓洗净。

5：橙子切块。

6：准备麦片。

7：根据自己喜欢，随意搭配水果，营养丰富的南瓜羹。

南瓜绿豆糖水

主料

南瓜100g；绿豆30g；

辅料

红枣5颗；冰糖1小块；

南瓜绿豆糖水的做法步骤

1：准备好所有的材料

2：绿豆提前半天泡下，也可早一晚泡下。

3：将南瓜去皮切成小块。

4：罐中倒入2/3煮沸的热水，关上杯子静置5分钟。

5：将水倒出，杯中倒入全部的材料，倒入刚煮沸的热水盖上盖子焖5分钟，倒掉水，再倒入刚煮沸的热水盖上盖子便可。（为什么小主会多了这个步骤，本来可以直接加水焖煮就可以，但给宝宝吃的东西，小主觉得南瓜绿豆泡完水后都是生的水，一定要第一篇先泡上5分钟，让其原来的冷水让沸水冲洗弃掉后，再加入沸水才可以放心的焖煮。）

6：因为带着宝宝急着出去玩，我也便将杯子放入袋子里便带出门了。

7：三小时后宝宝回车里，它变成这样的这样了，南瓜全熟了，绿豆呢？成豆花，我仅找了几颗飘在汤面的绿壳，你们还能说这东东煮不烂豆子吗。

8：如果不喜欢煮烂的可以提前半小时节取出。

小窍门

1.不爱吃绿豆皮的小宝宝们，可以把浮在上面的豆皮去掉。不过建议不要。2.红枣本来带甜，煮完后的汤，有一股香甜的味道，所以加不加冰糖看个人口感，但千万不要加太多，不然太甜。3.最后最后，记住焖烧罐一定要用刚煮沸的水。

百合南瓜糖水

主料

南瓜300克；黄糖片50克；

辅料

百合100克；

百合南瓜糖水的做法步骤

1：食材。

2：百合掰开，洗净。

3：南瓜去皮切块。

4：准备好黄糖块。

5：南瓜去皮切小块。

6：锅里入清水，和南瓜块同入锅。

7：南瓜将熟时，加入百合。

8：加入黄糖片，百合熟，糖化开即可。

9：装碗。

小窍门

也可以用红糖或冰糖