美味咖喱肥牛

主料

马铃薯1个；牛肉200g；胡萝卜1个；

辅料

食用油适量；咖喱块2-3个；

美味咖喱肥牛的做法步骤

1：准备食材，洗净切块，马铃薯建议用清水泡10分钟去淀粉，口感清脆。

2：炒香加入适量温水煮软。

3：加入2-3个咖喱块

4：融化咖喱块

5：之前打火锅剩下的半盒肥牛……

6：将解冻后的肥牛倒入，煮熟，大火收汁

7：完成，起锅

简单美味咖喱饭

主料

咖喱块一盒；土豆一个；胡萝卜一个；

辅料

洋葱半个；瘦肉三两；

调料

盐适量

蚝油适量

生抽适量

玉米淀粉适量

美味咖喱饭的做法步骤

1：猪瘦肉（可以用鸡胸肉）三两，胡萝卜一根，洋葱小半个，土豆一个大的，咖喱一盒。盐、生抽、蚝油、玉米淀粉适量，花生油适量（喜欢油点的可以多加一点，反之亦然）。

2：把瘦肉切片，再切丝，最后切成小颗粒。用适量盐，生抽，蚝油和一小勺食用油腌制。洋葱切成颗粒状，土豆和胡萝卜也依葫芦画瓢均切成小颗粒。

3：锅内加入适量的花生油，烧至七成热，下入临时用玉米淀粉拌好的肉丁炒散铲起备用。

4：炒锅继续加热，利用炒肉丁的底油，加入洋葱炒香。

5：加入胡萝卜和土豆丁翻炒一分钟。

6：锅内加水（约两斤半），烧开后继续煮至土豆用锅铲一按就烂。

7：加入咖喱块，搅拌至咖喱块完全溶解。锅内继续一边煮一边缓慢搅拌，轻轻按压土豆丁，使其中一部分土豆丁变成土豆泥溶解在汤汁里。（因为是自己家里吃，汤汁里最好不要加淀粉来增稠。）煮至汤汁粘稠。

8：加入肉丁，继续边煮边搅拌一分钟。

9：盘中盛一碗米饭，浇上咖喱汁，色泽金黄，美味可口的咖喱饭就完成了。

10：看看就有食欲呢。

咖喱饭

主料

土豆适量；洋葱适量；猪肉适量；

辅料

红椒适量；

配料

咖喱适量；料酒适量；植物油适量；盐适量；

咖喱饭的做法步骤

1：土豆洗净、削皮、切丁备用（可以再切的小一点，我有点偷懒了，切得块大）

2：洋葱洗净切小片备用

3：猪肉切丁备用（之前吃的是鸡肉咖喱饭，我家没有鸡肉了，我拿猪肉代替了）

4：红椒洗净切小段备用

5：锅内倒入植物油，油热后倒入猪肉、料酒翻炒

6：依次倒入土豆、洋葱、红椒翻炒均匀

7：倒入适量开水，水滚开后放入咖喱、盐，改中火煮10分钟左右，待土豆变软，汤汁浓稠即可

小窍门

咖喱的量依个人口味，我们家的咖喱就剩那么一点了，要不然我会尽量放很多，我喜欢放多多的咖喱，那样做出来，汤更稠，咖喱味更足

咖喱饭

主料

鸡胸肉半斤；土豆适量；洋葱适量；脆皮肠适量；

辅料

咖喱膏一盒；

咖喱饭的做法步骤

1：胡萝卜切成丁，洋葱切成条丝状。

2：土豆切成丁。

3：鸡胸肉切成丁。

4：锅里放油，烧热。

5：加入鸡胸肉炒变色。

6：加入洋葱，土豆，胡萝卜翻炒。

7：加入脆皮肠，水位刚刚没过食材就可以。

8：加入咖喱块。

9：先用大火煮5分钟，再用小火煮。{因为咖喱膏里面本身就有盐，鸡精等的调料所以不用再放}直到汤汁变浓稠就可以了。

咖喱饭

主料

咖喱调料200克；洋葱1个；胡萝卜1个；西兰花50克；土豆200克；五花肉200克（或鸡肉）；

辅料

生抽适量；胡椒粉适量；

咖喱饭的做法步骤

1：怎么样，青菜颜色很多吧！

2：肉肉也切成丁丁

3：这是六个人的量

4：一块六小块，大慨是六个人的量哟！

5：咖喱料，有原味，微辣，可据个人口味调整

6：将肉肉炒成微黄，加酱油，醋，胡椒，炒出香味，加准备好的丁丁，炒匀，加水将所有的料淹没，用大火烧开，关火加咖喱料融化，调小火烧10分钟，若太干可加水适当调整。

7：吃的很香哦:)

小窍门

如果家里有个挑食的小宝贝，偶尔换个花样，颜色丰富，营养也不错哦！

美味咖喱牛肉饭

主料

牛肉300g；胡萝卜200g；土豆200g；白米饭250g；

辅料

好侍牌咖喱一盒6块；

美味咖喱牛肉饭的做法步骤

1：将胡萝卜和土豆洗净，切成小块混合

2：将牛肉去血水，切成小块备用

3：将切好的牛肉，胡萝卜和土豆放入炒锅加400ml水，中火炒十分钟

4：接着放入撇好的咖喱块，放入锅中

5：关火，待咖喱在锅中融化后，再开小火慢煮5分钟

6：将白米饭用微波炉打热，倒入热腾腾的咖喱，咖喱牛肉饭就新鲜出炉了!

小窍门

咖喱制作过程中，无需添加任何调味剂噢！在咖喱块融化时，可以用锅铲将咖喱反复和均匀。

美味咖喱鸡

主料

马铃薯1个；胡萝卜1个；鸡肉500g；

辅料

咖喱粉20g；鱼露1匙；橄榄油1勺；椰浆10g；

美味咖喱鸡的做法步骤

1：鸡肉斩小件，过水焯一下，热锅入两勺橄榄油，放入鸡肉炒

2：再放胡萝卜和土豆翻炒，放入咖喱粉，鱼露，椰浆，少许盐，放入水煮开后小火焖20分钟即可！

3：拿个小碗盛一碗饭压实，扣到一个盘子里，再把咖喱鸡肉浇上去就好了！

美味咖喱饭

主料

土豆1个；胡萝卜0.5个；猪肉200克；洋葱0.5个；

辅料

味好美咖喱块2块；

美味咖喱饭的做法步骤

1：先把菜切成小块

2：接着放油把肉煸炒熟了，放点水把肉焖一下。尽量让肉酥软一点。

3：等肉的水分收干以后放入所有蔬菜煸炒，炒熟以后放水把菜淹没，再焖一下，等水收的半干以后放入咖喱块再煮一下。最后根据自己喜好来收汁。喜欢湿一点的就汁水留多一点，喜欢干一点的就收干些。最后装盘就行了

咖喱饭

主料

猪里脊300g；土豆300g；胡萝卜300g；洋葱100g；块状咖喱100g；

辅料

油适量；淀粉少量；

咖喱饭的做法步骤

1：土豆洗净去皮切成小丁。

2：胡萝卜洗净去皮切成小丁。

3：盒装咖喱一盒。（有一块剩余，我就都放进去了）

4：猪里脊切丁。（用猪肉的通脊部分，也就是通常说的“大里脊”）

5：加入淀粉。

6：将淀粉和肉丁抓匀。

7：锅热加油，油热放入肉丁！这样不容易粘锅。

8：翻炒肉丁。

9：肉丁均匀变色，加入胡萝卜土豆丁。继续翻炒。

10：六成熟时加水。六成熟也就是土豆外层和中间部分透明度不太一样！水的量沒过三丁的量！

11：加水后煮制！

12：待八成熟的时候，下入咖喱块，同时转小火，不断搅拌使咖喱块融化混合均匀。

13：混合均匀后开大火，待其达到自己想要的浓稠度关火。

14：把煮好的咖喱浇在饭上，美味可口的咖喱饭就做好了！

15：一家三口可以幸福的开吃了。

小窍门

可口的咖喱饭应该稀稠适中，若太稀，多加热一会儿，太稠可以适当添加水。咖喱块中含有盐，我们就不用放盐了！也可以按照自己的口味添加！

美味咖喱饭

主料

鸡腿400g；土豆300g；洋葱200g；胡萝卜100g；

辅料

百多梦咖喱块一盒；咖喱粉适量；椰浆100g；

美味咖喱饭的做法步骤

1：原料图

2：所有材料洗干净切小块，尽量小一点，好看，而且容易入味

3：热锅热油，先放洋葱炒出香味，然后放胡萝卜翻炒，接着放土豆和鸡肉炒均匀。翻炒一会儿放咖喱粉炒出香味

4：加入400毫升的水，大火煮开，撇去浮沫之后转中火炖十分钟

5：关火，把一整盒咖喱放进去，搅拌融化

6：融化以后倒入1000克左右的椰浆，继续开小火炖五分钟。搅拌均匀以后，美味的咖喱饭就完成囖～

7：成品图，熙哥爸爸能吃三碗饭，呵呵

小窍门

必须热锅热油，油要稍微多点，才能把洋葱炒出香味的同时，胡萝卜是要炒一下那个胡萝卜素才出来的。总的来说，这个菜厨房小白都能做出来。呵呵