缤纷鸡胸肉

主料

鸡胸肉根据自己食用的量定；

辅料

彩椒适量；木耳适量；胡萝卜适量；洋葱适量；油根据个人口味定量；蒜姜少许；淀粉少许；生抽适量；鸡精适量；盐适量；料酒适量；十三香适量；

缤纷鸡胸肉的做法步骤

1：鸡胸肉和配菜切丝，刀功不佳也可以把鸡胸肉切粒，

2：锅内放入少量的油，放入姜蒜微炒，放入鸡丝，炒制鸡丝微熟盛出，

3：用锅里剩下的油和炒鸡丝剩下的汤汁先下入胡萝卜翻炒

4：胡萝卜超软以后，下入所有的配菜翻炒，

5：配菜炒软，下入鸡丝！炒制三四分钟！用生抽料酒盐，十三香鸡精再放入少量的淀粉兑一碗料汁调匀翻去锅内！翻炒均匀就可以出锅了！！

6：完成！料汁的量根据个人口味而定！淀粉一定不要太多！

小窍门

配菜每种不用太多，太多了到时候放在一起会更多！不容易翻炒！

缤纷糯米蛋

主料

糯米适量；生盐蛋8个；紫薯适量；火腿适量；虾仁适量；干贝适量；玉米适量；

辅料

鸡汁适量（或鸡精）；

缤纷糯米蛋的做法步骤

1：先把腌好的生蛋剪出小孔，把里面的蛋白去掉，蛋黄留在里面

2：准备所以需要的调料，我用了虾仁，干贝，紫薯，玉米

3：把所有材料放入泡发好的糯米里面搅拌均匀

4：最后再加上火腿跟菜脯（腌制的萝卜）加点鸡汁混合均匀，没有可以不用放的，因为菜脯，虾仁，干贝都有咸味，我加后就无需放盐

5：把混合好的糯米装进取好蛋白的蛋壳里面，边装边用筷子把糯米压紧

6：装好后放蒸锅里面蒸上半个小时

7：糯糯香香甜甜

8：晶莹剔透的糯米蛋

9：满油盐蛋黄，加上干贝，虾仁的鲜味，特别棒

缤纷圆盘

主料

高筋面粉80g；底筋面粉40g；砂糖10g；盐2g；橄榄油10g；水60g；酵母2g；

辅料

番茄酱适量；洋葱适量；西兰花适量；青圆椒适量；红圆椒适量；马苏里拉芝士适量；

缤纷圆盘的做法步骤

1：将披萨皮材料放入面包桶和20分钟。高筋面粉80克、低筋面粉40克、砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、水60克、酵母2克。

2：面团和好后揉圆盖住静置20分钟。

3：然后将面团擀压放在披萨模具中捏成披萨模样，叉上小洞。

4：放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，时间8-10分钟定形即可。

5：将披萨辅料备好，番茄酱、洋葱、西兰花、青圆椒、红圆椒、马苏里拉芝士。

6：在披萨皮表面涂上番茄酱，

7：放上洋葱

8：再放马苏里拉芝士和青、红圆椒，放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，时间15-18分钟。

9：成品

小窍门

建议使用可以上下独立控温的电子式烤箱，控温准确，我使用的是东菱的DL-K32H这款烤箱呢！

缤纷彩椒碗

主料

玉米适量；黄瓜适量；胡萝卜适量；荷美尔火腿适量；彩椒适量；

辅料

盐适量；油适量；

缤纷彩椒碗的做法步骤

1：材料图

2：黄瓜胡萝卜玉米分别切小粒备用

3：彩椒分别去盖，做成彩椒碗，切下的彩椒可以放进锅里炒

4：荷美尔火腿切小粒

5：锅里放油，放入火腿粒煸炒

6：继续加入各种蔬菜丁煸炒

7：加入盐糖调味即可

小窍门

这菜做法很简单了，可以选择自己喜欢的蔬菜切丁使用

果缤纷冰棍

主料

牛奶200克；淡奶油100克；各种水果适量；

辅料

糖适量；

果缤纷冰棍的做法步骤

1：将各种水果切片。

2：取冰棍模具，将水果贴在模具一侧，放入冰箱冷冻。

3：牛奶煮沸。

4：加入适量糖，搅拌至糖溶化。（要稍甜一些，因为还要加入淡奶油）

5：加入一勺玉米淀粉，搅拌加热至牛奶液稍稍浓稠。（也可以用少量凉牛奶将玉米淀粉调开后加入，避免淀粉结块）

6：将牛奶连锅坐在冰水中降温。

7：将淡奶油打发至浓稠。

8：将降至室温的牛奶倒入淡奶油中搅拌均匀，成冰棍液。

9：取出冰箱中的冰棍模具，此时水果已经冻在模具内侧。（可以用同样的方法将模具另一侧也贴上水果）

10：将冰棍液倒入模具，放入冰箱冷冻成型。

五彩缤纷

主料

胡萝卜一根；鸡蛋两个；木耳少许；洋葱少许；

辅料

盐少许；鸡精少许；

五彩缤纷的做法步骤

1：胡萝卜用模子刻出来，木耳泡发。鸡蛋七分熟，洋葱切丝

2：葱蒜炒香，加入食材，三分钟即可

3：最后加盐·鸡精调味，出锅

缤纷糯米蛋

主料

糯米1000g；胡萝卜1个；玉米半只；广味香肠150克；咸鸭蛋18个；

辅料

淡盐开水150ml；

缤纷糯米蛋的做法步骤

1：准备好主要食材：咸鸭蛋糯米胡萝卜玉米广味香肠

2：糯米泡3个小时，用手捏糯米就能碎掉

3：把胡萝卜切成小颗粒，广味香肠也切成小颗粒，泡好的糯米去水分，加上玉米粒。把所有食材拌在一起

4：咸鸭蛋尖的那端敲了小孔，去掉蛋清，只留蛋黄。把拌好的馅装进鸭蛋壳里

5：竖着放在锅里，我垫了个毛巾蛋就不容易倒。因为没有放任何的调料所以此时准备小碗淡盐开水，自己感觉味道就好，用小勺子加进蛋里，上锅蒸1个小时

6：我没有用酱油，没有另外加油，是因为用了酱油不好看，广味香肠本来就有味道

缤纷焗炒饭

主料

鸡蛋2个；米饭一大碗；胡萝卜半根；青笋1块；香肠一根；马苏里拉奶酪适量；木耳3片；

辅料

盐适量；

缤纷焗炒饭的做法步骤

1：准备食材，一般就是家里有啥就用啥，色彩缤纷

2：打一个蛋炒熟，其他菜料切丁

3：炒熟加米饭

4：模具刷油，再打散一个蛋倒入模具，把米饭装进去

5：装好压实

6：撒奶酪

7：入烤箱10分钟

8：棒棒哒

9：配上柠檬水，完美

缤纷炒鸡丁

主料

鸡脯肉250克；胡萝卜适量；青豆适量；香菇适量；

辅料

葱花适量；盐适量；淀粉适量；盐老抽适量；老抽适量；十三香适量；糖适量；花椒粒适量；

缤纷炒鸡丁的做法步骤

1：各种配菜切成丁，青豆洗干净

2：稍冻过的鸡脯肉切成丁，稍冻过很好切

3：花椒粒炝锅后加入肉和香菇，翻炒至肉开始变白时加入老抽，再翻炒约三分钟

4：加入蔬菜丁翻炒至快熟时，加入各种调味料和少量清水，加入水淀粉勾芡既可

小窍门

炝锅后的花椒粒别忘了用锅铲拨出来哦，不然吃的时候不小心就吃到重口味啦。

缤纷炒饭

主料

剩饭2碗；玉米1个；胡萝卜1根；青椒1个；鸡蛋2个；

辅料

盐少量；酱油少许；

缤纷炒饭的做法步骤

1：备齐材料，玉米粒、胡萝卜粒、青椒切丁。滑鸡蛋

2：热油锅，下缤纷蔬菜丁翻炒

3：加入剩饭

4：翻炒至颗粒分明后打入鸡蛋液

5：加入少量生抽和食盐调味，继续翻炒至饭与蛋颗颗分明。美味又营养的缤纷炒饭即可上桌。治愈了不吃胡萝不，不吃蔬菜的小朋友