火腿烧菜花

主料

菜花1个；火腿100克；

辅料

油10克；盐5克；生抽5克；葱适量；白糖2克；水淀粉适量；姜适量；

火腿烧菜花的做法步骤

1：主辅料：菜花火腿

2：把菜花掰成小朵，放入盐水中浸泡10分钟

3：把火腿切片

4：热油，放入葱姜炒香

5：然后，放入火腿片煸炒出香味

6：放入菜花翻炒

7：加少许生抽调色提味

8：将其翻炒均匀

9：加入清水烧开，盖盖烧制5分钟

10：加少许盐、白糖调味

11：淋入水淀粉勾薄芡，芡汁糊化后即可关火

12：出锅装盘，即可上桌品味

小窍门

1、烧制的时间可以按照自己的口感掌握，菜花可以烧制的软一点，会更加入味。2、加盐调味时要尝一尝，防止过咸。

火腿厚蛋烧

主料

鸡蛋3个；火腿肠1条；胡萝卜1块；

辅料

盐1勺；

火腿厚蛋烧的做法步骤

1：火腿肠和胡萝卜切碎

2：鸡蛋打散加一勺盐，把胡萝卜火腿放进去

3：煎盘刷油小火烧热

4：倒蛋液煎

5：定刑后拿铲子卷，切断装盘

火腿厚蛋烧

主料

鸡蛋3个；火腿肠1个；

辅料

盐或者糖1匙；

火腿厚蛋烧的做法步骤

1：主料

2：火腿肠切丁，也可以用胡萝卜和好看颜色的蔬菜代替

3：鸡蛋打散加入火腿丁

4：锅中擦少许油，倒入蛋液

5：折边卷起～卷成长条形状

6：一张蛋饼卷好以后放到菜板上，切大块

7：可酌番茄酱食用

火腿厚蛋烧

主料

鸡蛋2-3个；火腿半根；小葱1-2根；

辅料

盐适量；

火腿厚蛋烧的做法步骤

1：准备好食材.

2：鸡蛋打入碗中,搅匀.

3：火腿切小丁,越小越好些;小葱切碎.

4：将葱花和火腿丁放入鸡蛋液中,搅匀,稍微加盐调一下咸度,注意火腿本身是有咸味的,千万不要加盐多了,否则盐多的话鸡蛋液的咸度正好,但煎出来的蛋烧由于有火腿丁,每一口下去会很咸.建议如果火腿丁放得多的话不放盐也可以.

5：电饼铛下烤盘预热,倒入少量油,涂抹均匀.

6：将蛋液倒入电饼铛中.

7：如果喜欢芝士话,也可以放点芝士哦.

8：将芝士切碎.

9：待蛋烧煎至7、8成熟的时候,撒入芝士碎.

10：稍微煎一下至芝士化开即可.

11：将蛋烧在电饼铛内或在面板上铺开,趁热从一侧卷起,注意不要烫到(这里我是一手铲子一手筷子合力奋战卷起来的).

12：卷好后用刀切成5-7cm的段状,盛盘享用吧,美味又内容丰盛的早餐哦.

小窍门

1.葱花和火腿丁量要控制一下,放的太多的话饼太厚,不易卷起.2.蛋烧不要煎得太久,否则鸡蛋老掉了口感不好.3.火腿和盐的量一定要控制好.

火腿厚蛋烧

主料

鸡蛋3个；火腿2根；

辅料

葱适量；

调料

食盐适量

食用油适量

火腿厚蛋烧的做法步骤

1：准备的食材。

2：火腿切丁、葱切小段备用。

3：鸡蛋打散。

4：加入火腿丁、葱、食盐。

5：搅拌均匀。

6：热油，倒入不粘锅中，小火煎。

7：待底部凝固后用铲子慢慢卷起来。

8：卷好后稍微煎一下。

9：第二块底部凝固后，将第一块卷好的放一端，

10：尽量卷紧凑点。

11：稍微煎一下两面。

12：成品。

13：成品。

火腿厚蛋烧

主料

鸡蛋3个；火腿适量；葱花适量；

辅料

盐适量；

火腿厚蛋烧的做法步骤

1：火腿、葱切丁。

2：鸡蛋打散加盐等调味料，加入葱花、火腿丁拌匀。

3：平底锅烧热加少量油，倒入鸡蛋液。

4：煎至表面不流动，只煎一面卷起来。

5：切段可以吃喽……

6：美好时光从早餐开始……

火腿馅饼

主料

酵母2g；温水（40度）75g；盐（面粉）2g；普通面粉150g；细砂糖2g；

辅料

火腿肠1根；盐2g；植物油适量；芝麻酱适量；

火腿馅饼的做法步骤

1：准备面粉，将酵母，盐，细砂糖分别放在面粉中。注意：糖、盐不能与酵母直接接触。

2：用温水和面，不停地用筷子搅拌

3：揉成光滑的面团，盖保鲜膜或湿布，放入烤箱中发酵30分钟左右

4：发酵至1.5倍大即可

5：取出面团撒少许干面粉，排气揉成原来大小。分成三份

6：取一份面团擀成略薄的长方形

7：芝麻酱加盐搅拌均匀后涂抹在面皮上

8：火腿肠切成小丁

9：洒在面皮上

10：左侧一端向内折叠一下

11：再继续折叠，用手压出多余的空气。上下两端的压一下，防止露馅

12：平底锅小火加热，倒少许油。

13：放入馅饼，小火煎至两面金黄即可

14：做好的馅饼一切三份，趁热品尝

15：成品

小窍门

火腿肠也可以换成其他材料制作这类馅饼。很好吃。

火腿烧青菜

主料

火腿100克；青菜500克；

辅料

油1茶匙；蚝油1茶匙；葱适量；盐2克；

火腿烧青菜的做法步骤

1：主辅料：火腿、青菜

2：把火腿切薄片。

3：青菜洗净切段。

4：热油，炒香葱花。

5：放入青菜，翻炒均匀。

6：加适量的蚝油。

7：加人清水，烧制2分钟。

8：放入火腿片，加少许盐调味。

9：烧制1分钟，即可关火。

10：出锅盛入碗中，即可上桌。

小窍门

1、蚝油和火腿搭配，味道已经很鲜了，可以不用味精。2、火腿不易长时间烧制，开锅后稍稍烧制就可以关火。

火腿蛋饼

主料

鸡蛋6个；火腿肠3个；青椒5个；葱1棵；盐1勺；

辅料

白胡椒粉1勺；

火腿蛋饼的做法步骤

1：材料

2：鸡蛋打到碗里

3：火腿肠切粒

4：青椒切粒

5：葱切碎

6：所有材料放碗里加盐、白胡椒粉拌匀

7：电饼铛预热刷一层油，倒入蛋液煎至金黄

8：反个面再煎黄

9：装盘

火腿厚蛋烧

主料

鸡蛋两个；火腿一根；

辅料

油适量；

调料

烧烤料适量

火腿厚蛋烧的做法步骤

1：准备材料。

2：小葱，火腿丁切碎。

3：油热放入锅中。

4：一层一层卷起来。

小窍门

油多一点