芝士焗番薯

主料

番薯3个；牛奶适量；白糖2汤匙；芝士片100克；

芝士焗番薯的做法步骤

1：1、先将番薯隔水蒸熟，晾凉后剖开，用汤匙小心把番薯瓤挖出来，注意不要把皮挖破。

2：2、把挖出来的番薯加入两汤匙糖，100克芝士片(芝士片切成细细的丝)，牛奶适量，然后搅拌均匀。

3：3、把搅拌好的番薯放入番薯皮中，然后把芝士片盖在上面。

4：4、烤箱预热，180度上下火烤30分钟即可。

5：完成

芝士焗番薯

主料

红薯600克；

辅料

炼奶10g；马苏里拉芝士50g；白糖5g；黄油25g；纯牛奶8g；

芝士焗番薯的做法步骤

1：准备材料。

2：将红薯放入锅中蒸熟。

3：剥去红薯皮备用。

4：趁热加入黄油、白糖捣成泥状。

5：加入炼奶搅拌。

6：加入牛奶搅拌均匀。

7：搅拌好的红薯泥装入烤碗中。

8：表面铺上一层马苏里拉芝士。

9：放入烤箱185度中层烤15分钟。

小窍门

1、不喜欢甜的糖的量可以减一些。2、各家的烤箱功率不同，温度、时间仅供参考。

（淡奶油）芝士焗番薯

主料

淡奶油20g；无盐黄油24g；牛奶适量；

辅料

番薯506g；绵白糖10g；马苏里拉芝士适量；

芝士焗番薯的做法步骤

1：食材图，番薯已经煮熟去皮。

2：将番薯用擀面杖捣碎

3：黄油隔水融化

4：将白糖和黄油加到番薯泥中

5：加入淡奶油20g

6：加入适量牛奶，量凭手感，所有食材拌匀

7：将拌匀后的番薯泥装入烤碗中，表面压平

8：铺上马苏里拉芝士碎

9：入烤箱中下层，200度，上下火，烤20分钟，见芝士融化了即可。

10：成品图

小窍门

1，黄油用的是无盐黄油。2，甜度可根据个人喜好，怕甜不加糖，不够的甜加多点糖。3，入烤箱的容器必须是耐高温的。

芝士薯碗

主料

小土豆500g；马苏里拉芝士100g；胡椒粉适量；香菜适量；莎莎酱适量；橄榄油适量；

辅料

黑豆425g；浓缩车打芝士酱200g；葱花适量；酸奶油适量；食盐适量；

芝士薯碗的做法步骤

1：烤箱预热至160度，土豆洗净，用叉子戳几下，用橄榄油和盐搅拌均匀。放入烤箱烤45分钟。青辣椒切碎备用

2：黑豆泡水4小时，捞出沥干，然后加入RICOS浓缩车打芝士酱，青辣椒，胡椒粉和盐，搅拌均匀。

3：从烤箱中取出土豆，晾凉切成两半，挖空。

4：在土豆碗里填入黑豆，撒上马苏芝士碎，放入烤箱5分钟即可。

5：取出淋上酸奶油，莎莎酱调味，撒上葱花，香菜点缀即可。

小窍门

1.准备时间：10分钟，制作时间：50分钟，份量：6人份。2.酸奶油，莎莎酱使用量根据个人口味决定。3.土豆烤前用叉子戳几下，是为了更好入味。

双重芝士拌番薯

主料

紫番薯三条；

辅料

黑胡椒适量；芝士适量；奶油奶酪适量；

双重芝士拌番薯的做法步骤

1：先用锡纸把番薯裹好，直接丢去烤箱175摄氏度烤1一小时。

2：我用的是芝士和奶酪，突如其来想到可以这样混一下，味道应该不会太差，混出来的味道挺浓的！不爱芝士的人就别尝试了！

3：这款芝士叫做，双重奶油布里干酪！拥有浓厚和像黄油一样的口感。通常被提供是晚餐的开胃菜或者是酒会的小吃就像是小饼干夹着干酪和一些新鲜水果！

4：我还加了一勺子的奶油奶酪，因为我的番薯已经凉却了，所以拌好了后可以看见芝士还是一块块的藏在番薯里面。我放进微波炉热了30秒！撒上香香的黑胡椒粉！完成！

芝士焗番薯

主料

红薯适量；奶粉适量；马苏里拉芝士适量；

辅料

果干适量；

芝士焗番薯的做法步骤

1：红薯把外面冲洗干净

2：从中间劈成两半，一半稍微大一些

3：我偷了点小懒，微波炉直接高火4分钟弄熟

4：小心翼翼用小勺沿着红薯外皮把果肉刮下来

5：放到大碗里面用擀面杖碾碎

6：加入果干适量

7：加入2大勺奶粉

8：随后把拌匀的红薯泥重新塞回到原来的大半个红薯壳中

9：然后把切碎的马苏里拉芝士洒在表面

10：烤箱中层，上火180度下火150度，5分钟就好啦~

小窍门

对你没看错，由于水分的问题，真正的红薯泥差不多就能镶进去大半个红薯

芝士焗薯

主料

红薯2个；芝士3；

辅料

黄油50克；炼奶30克；

芝士焗薯的做法步骤

1：两个大红薯蒸熟趁热压成泥

2：黄油软化

3：把适量的炼奶和黄油倒入薯泥中搅拌均匀

4：平均分成十二个丸子

5：把芝士片放在薯球上，放入烤箱

6：上下火160℃十分钟就好了

7：孩子放学的小点心

简易芝士焗番薯泥

主料

番薯2个；糖粉10克；全脂奶粉20克；黄油5克；

辅料

马苏里奶酪50克；

简易芝士焗番薯泥的做法步骤

1：铺上马苏里奶酪，多少也随意。

2：两番薯中等大小，我提前高压锅压好了。

3：嗯，好吃看得见！卖相咱就不提了，丑～

4：放入纸杯，多少自己喜欢。

5：铺上马苏里奶酪，多少也随意。

6：烤箱预热，上下火200度烘培10分钟。

7：嗯，好吃看得见！卖相咱就不提了，丑～

番薯芝士蛋糕

主料

奶酪芝士270g；鸡蛋5个；牛奶270g；黄油60g；黄心番薯粒适量；黄心番薯泥适量；

辅料

低筋面粉60g；砂糖90g（30g奶酪陷，60g蛋白）；玉米淀粉30g；

番薯芝士蛋糕的做法步骤

1：奶酪，黄油，30克白砂糖一起放在容器里隔热水软化

2：蛋黄蛋白分离，蛋黄要边搅拌边倒入奶酪里

3：倒入牛奶搅拌均匀

4：低筋面粉过筛到奶酪糊里搅拌至无颗粒顺滑

5：蛋白里分三次加入白糖打发至蛋白倒扣不会掉下来

6：准备好番薯糊和番薯粒

7：蛋白里加入奶酪糊翻拌均匀

8：模具底部包上锡纸，先把番薯糊倒入蛋糕糊里拌匀，倒入模具里，再洒上番薯粒

9：水浴法，烤箱预热160度中层烤10分钟转130度烤50分钟，先不要急着拿出来，时间到了就放在烤箱里冷却1小时左右在拿出来，脱模放冰箱里冷藏，4小时以上在食用

10：成品

11：成品

芝士焗番薯

主料

番薯适量；芝士碎100克；

辅料

炼乳少许；

芝士焗番薯的做法步骤

1：小番薯削皮洗净

2：切薄片放入玻璃碗中

3：放入高压锅中压10分钟

4：好了，取出

5：倒入碟子趁热用叉子压碎

6：加入适量的炼乳，甜度随各人喜爱，番薯也甜

7：拌匀，把番薯泥放入小烤盘舖平

8：把芝士碎均匀摆放在上面即可

9：烤箱预热180度5分钟，放入后调210度15-20分钟，看到芝士溶化表面金黄即可

10：时间到，取出，好香哦

11：拉丝效果还不错，下午茶赞。

小窍门

时间视各个烤箱的温度，适当调整。