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宝宝菜粥正宗做法

八宝粥

主料

大米1量杯;小米1量杯;红豆半量杯;黑豆半量杯;花生1量杯;红枣6颗;桂圆6颗;莲子6颗;

辅料

冰糖30克;

八宝粥的做法步骤

1:材料的份量可以随意一些,喜欢稠的就多加材料,喜欢稀一些的就少加。材料的种类也没有局限性,比如栗子、核桃仁、松子、玉米粒等等好多食材都可以加

2:花生米、红豆、黑豆、莲子提前一晚上泡好

3:大米和小米提前1、2个小时泡上,不泡直接煮也是可以的

4:砂锅里添水,放入豆类、花生、莲子,大火开煮,水开后转中火,慢熬

5:汤汁变红时,加入红枣、桂圆,红枣也可以稍提前泡软。加材料的顺序就是先放难煮的,后放易煮的,最后放大米和小米

6:中小火熬,熬制的过程期间,可以加几次凉水,同时进行搅拌,防止粘锅。根据材料和水量的多少熬1-2小时,食材软烂,加入冰糖即可关火

小窍门

1、熬粥没有太多的技巧,防止粘锅底、防止沸出锅来,小火慢熬,食材软烂、汤汁浓稠就很好;2、糖的份量,根据自己的喜好添加即可。

宝宝蔬菜粥

主料

大米100克;青菜100克;胡萝卜1个;猪肉50克;

辅料

盐1匙;骨头汤200ml;

宝宝蔬菜粥的做法步骤

1:少量的油将葱花炸出香味

2:将切好的青菜,胡萝卜,肉煸炒下!

3:加入提前煮好的白粥,在煮2分钟就OK了.也可以加入骨头汤!

4:好了出锅!

小窍门

如果是小宝宝的话煮好的粥可以在用搅拌机打碎就和卖的米糊一样了!

宝宝肉汤生菜粥

主料

米饭(稀粥也可以)适量;生菜适量;鸡蛋一个;肉汤适量;葱少许;

辅料

盐少许;食用油少许;香油几滴;

宝宝肉汤生菜粥的做法步骤

1:贮备食材

2:葱切丝,热锅凉油煸香

3:米饭入锅炒散

4:肉汤用滤网过滤下锅,防止有碎骨

5:生菜切碎备用

6:锅开,放入生菜

7:待水份变少调一点盐

8:关火,快速倒入鸡蛋搅拌

9:滴香油,搅拌匀出锅,味道不错哦~

小窍门

不同的搭配不同的味道,香油最后放很提香,也很出味~

八宝粥

主料

红枣适量;江豆适量;薏米适量;小米适量;大米适量;花生适量;西米适量;

辅料

冰糖适量;

八宝粥的做法步骤

1:红枣、江豆、薏米、小米、大米、花生、西米。

2:材料淘洗干净,放入电压锅内。

3:加水、加入冰糖。豆类蹄筋键、煲好的粥等锅泄压后,即可打开锅盖。

4:成品。

八宝粥

主料

糯米10克;糙米10克;黑米5克;藜麦3克;莲子数粒;赤小豆适量;花生米适量;

辅料

葡萄干适量;枸杞少许;桂圆干6个;清水适量;

八宝粥的做法步骤

1:八宝粥的食材准备好:糯米、糙米、黑米、藜麦、莲子、赤小豆、、葡萄干、枸杞、桂圆干,品种和用量可调整;

2:糯米、糙米、黑米、藜麦、莲子、赤小豆、花生米同入碗中,用清水淘洗两遍,再浸泡10分钟;

3:桂圆干用小刀划开,去掉核,这样吃的时候才不会觉得麻烦,家里有老人或者小孩的,也要先去核再煮,以防食用时发生危险;同理,如果放大枣,最好也去核再煮;

4:葡萄干和枸杞同入碗中,用凉水冲洗两遍,再放少许水浸泡至入锅前;

5:将步骤2中浸泡的米类、豆类入高压锅中,加入适量凉水;

6:盖上双喜高压锅盖子,大火加热,上汽加压后,中火15分钟;时间到后自然泄压;

7:打开盖子,如果粥是自己想要的状态,直接加入泡软的葡萄干、枸杞,开大火煮5分钟;如果粥汤太多,粥没有达到粘稠状,开大火熬煮至满意的状态,再把葡萄干、枸杞入粥中煮5分钟关火。

8:八宝粥,口感软糯微甜。

小窍门

1.食材的品种和用量不固定,想要粥更粘乎,可以多放两把米;2.用高压锅煮粥,因为要盖盖子加压焖煮,干货湿货都可以,但因为耗水量较小,所以经林普通锅的水量少;即使煮好后的粥不粘稠也没关系,敞开锅大火熬几分钟,就能粘稠了;3.粥里没有放糖,全靠葡萄干和桂圆干自身的甜味;还可以加十余颗红枣,甜味和香味更浓郁;4.此粥为正常人群食用,有特殊体质或者要求的人慎食或者少食。

宝宝南瓜粥

主料

宝宝米100克;

辅料

南瓜100克;

宝宝南瓜粥的做法步骤

1:米洗净后浸泡20分钟,让米粒吸收水分后开火。

2:南瓜切小丁。

3:粥煮沸后放入南瓜丁。

4:再次煮沸后改小火。

5:煮20分钟。

6:煮至南瓜粥粘稠,米粒软烂后关火,焖20分钟。

7:享用吧!

小窍门

米粒浸泡是为了缩短粥的煮制时间。

黄花菜南瓜粥-宝宝粥

主料

管小伟黄花菜50克;大米100克;南瓜200克;

辅料

葱花适量;食用盐适量;

黄花菜南瓜粥的做法步骤

1:管小伟黄花菜(干)用温水泡20分钟左右,清洗两到三次挤干水份;

2:大米洗净,用冷水泡1个小时

3:泡好后的管小伟黄花菜,用刀切碎

4:南瓜切200克左右

5:南瓜削皮

6:南瓜切块

7:葱切碎,尽量切碎一点,这次没注意切得太大了

8:把削好皮,切好块的南瓜跟大米,一起放进高压电饭煲,调到煮粥的时间

9:时间到点揭锅放入切好的管小伟黄花菜,再调到煮饭再煲一下

10:加入食用盐,尝一下哦按自己喜欢的口味调哦

11:放入葱花

12:大功告成,美味又有营养的黄花菜南瓜粥就做好了,请细看小贴士

小窍门

1.米放水的时候可要注意了,不要煮成饭了哦,做这道菜中间因为水放少了,中间加了一次开水..2.管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意..

八宝粥

主料

大米100克;大黄米25克;燕麦米30克;大枣4个;黑米30克;薏米25克;

辅料

枸杞10克;饭豆25克;红豆25克;

八宝粥的做法步骤

1:准备以上食材

2:淘洗干净

3:加适量清水

4:因为里面有饭豆和红豆,不爱熟,所以选择32分钟。自己根据所放食材,选择时间。

5:起锅

6:搅拌均匀

7:装碗中

小窍门

还可以加糯米,葡萄干等喜欢的食材。也可以将饭豆,红豆提前泡上,这样容易熟。

八宝粥

主料

黑加仑适量;红芸豆适量;红小豆适量;枸杞适量;紫米适量;莲子适量;黑豆适量;燕麦米适量;薏仁米适量;大杏仁适量;花生豆适量;东北米适量;豌豆适量;大红枣8颗;百合适量;绿豆适量;

辅料

水适量;

八宝粥的做法步骤

1:将以上材料备齐,少几种也没关系,按自己喜欢的添加

2:淘洗干净

3:放入电饭煲中,加入适量水,按煮粥键,就行了

4:我家的电饭煲煮粥是一个半小时,操作很简单,熬出来的粥很好……

八宝粥

主料

粳米适量;薏米适量;红豆适量;绿豆适量;

辅料

陈皮适量;山楂适量;银耳适量;

八宝粥的做法步骤

1:薏米比较难煮熟,砂锅里面先放足量的水,下进去薏米和提前一晚上泡开的银耳,红豆和绿豆提前一晚上泡开,也下进去

2:半个小时之后薏米变得比较粘稠,这时候加入粳米

3:大概二十分钟之后加入新鲜莲子或者是已经泡开的干莲子

4:然后盖上杆子小火慢慢的煮~我大概住了一个多小时,小心溢锅和粘锅,然后加入洗干净的陈皮

5:加入洗干净的大红枣,继续盖上盖子煮,大概还要个半个小时

6:最后加进去山楂片,这时候不用盖上盖子煮了,开着盖子搅拌,整个粥粘稠了就好啦,喝之前可以加点冰糖哦!

小窍门

食材的顺序最好不要乱放,红豆绿豆等不怎么容易煮烂的一定要提前放,因而也要提前放到最后才会黏乎乎的比较好吃~冰糖不要煮粥的时候放不然容易煮得很泻不黏稠

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