牛肉披萨

主料

高筋面粉125g；水70g；酵母3g；黄油18g；

辅料

牛排1块；盐适量；椒盐粉适量；淀粉适量；孜然粉适量；奶酪丝适量；红甜椒适量；青甜椒适量；披萨酱适量；

牛肉披萨的做法步骤

1：牛排拍松，切小，放入盐，黑胡椒，孜然粉，淀粉搅拌均匀，腌20分钟左右

2：主料中除黄油外放入面包机内揉成光滑面团，放入黄油继续揉至扩展阶段

3：收圆放在面包机内发酵2-2.5倍大

4：取出排气，醒发20分钟左右，面团擀至圆形，放入披萨盘内，用叉子在上面叉满小孔

5：牛肉放入预热烤箱200度，烤10分钟左右

6：将饼皮放入预热烤箱200°，烤7-8分钟左右

7：然后取出，抹上披萨酱

8：铺上三分之一奶酪丝

9：铺上牛肉，再撒上三分之一奶酪丝，放入烤箱预热200℃，上下火，入烤箱烤15分钟即可

10：还剩最后5分钟取出，放上红，绿甜椒，铺上剩余奶酪丝即融化即可

小窍门

披萨要趁热吃，拉的丝可长了。

烤箱披萨

主料

面粉200；马苏里拉奶酪200；番茄沙司200；洋葱200；橄榄油200；培根300；圆火腿300；口蘑300；

辅料

虾仁3个；玉米粒4匙；豌豆粒4匙；蟹肉棒5条；

烤箱披萨的做法步骤

1：发面。像平时做包子一样发就好啦！soeasy

2：准备番茄酱。洋葱切碎，用橄榄油炒出香味，加入番茄酱，可以加一点糖，如果不喜欢太酸的番茄酱

3：做饼底。取合适大小的面团加橄榄油再揉一段时间，赶成大小适宜的饼。用叉子在饼的内部叉上小空。饼的厚度完全看个人喜欢，你们知道，有厚底和薄底哈！哈哈

4：在饼底上抹上番茄酱，撒一点奶酪，铺上喜欢的料。我们的标配就是口蘑片火腿片培根然后在最后撒上厚一点的奶酪！

5：放入烤箱，大火烤至顶层奶酪金黄！大约20分钟！

6：还可以根据口味加上虾仁洋葱青椒蟹肉棒

烤肠披萨

主料

发面团适量；

辅料

烤肠适量；洋葱适量；辣椒适量；

配料

芝士适量；披萨草适量；披萨酱适量；

烤肠披萨的做法步骤

1：将发的面团擀成圆形放入烤盘，用叉子在面胚子上扎若干小眼

2：放入适量番茄酱抹匀，将烤肠卷一一码好，撒上少许披萨草、芝士

3：放烤箱调至180度靠5分钟左右，待芝士融化，表皮稍带黄色即可

4：取出烤盘，

5：在上面放入洋葱段、辣椒段、撒上芝士碎，再次放烤箱180度烤10分钟即可出炉

6：美味的披萨做好了

小窍门

面胚子扎小眼是为了防止面饼在烤制过程中排气不发鼓。烤箱的温度和时间设定根据自己家烤箱的实际情况而定。

披萨︱虾披萨

主料

鸡胸肉半个；虾仁8个；洋葱丝50g；彩椒丝150g；披萨酱30g；

辅料

芝士碎100g；冷冻披萨底饼1个；

虾披萨的做法步骤

1：烤箱预热至60度，将冷冻披萨饼底放入烤箱烤5分钟

2：将饼底从烤箱取出，再将烤箱预热至上下炉温180度

3：将披萨酱均匀的涂抹在饼底上

4：将洋葱丝、彩椒丝炒熟，铺在3上

5：将鸡胸肉用盐水煮熟切成1cm*1cm大小的粒，虾仁解冻好。

6：将切好的鸡胸肉均匀的撒在4上，再将虾仁按对角放在4上。

7：将芝士碎均匀的撒在6上

8：将7放入2中，烤20分钟。烤至饼底成金黄色、芝士表面有少许焦黄。

小窍门

以上就是今天的分享了，喜欢的朋友快快收藏起来吧！

牛肉披萨

主料

酱牛肉适量；披萨饼一个；青椒适量；玉米粒适量；洋葱适量；马苏里拉奶酪适量；脆皮肠适量；胡萝卜适量；

辅料

番茄酱适量；蛋液适量；

牛肉披萨的做法步骤

1：配料切小丁

2：披萨饼刷一层蛋液

3：刷上一层番茄酱

4：撒上一层奶酪丝

5：撒上准备好的配料，肉和玉米粒放在上面会比较好看。

6：在铺上一层奶酪丝

7：烤箱预热上下火200°烤20分钟

8：咬上一口长长的奶酪丝

奥尔良烤肉披萨

主料

面粉300克；水适量；酵母3克；黄油30克；鸡腿1个；酷克100烤肉料适量；辣椒1个；玉米适量；烤肠1个；马苏里拉奶酪100克；

辅料

黑胡椒适量；料酒适量；酱油适量；

奥尔良烤肉披萨的做法步骤

1：鸡腿去骨切丁。放入料酒烤肉料。黑胡椒酱油抓匀腌制。备用

2：面粉酵母水放入面包机后油法。揉面程序20分钟后加入黄油完成后静置待面团发酵致原来2倍大取出排气

3：把面团擀成模具大小。放入模具。用叉子叉孔放入烤箱150度10分钟

4：锅内放少许油，炒腌好的鸡肉致断生，放入玉米粒辣椒丁炒致断生

5：饼皮取出。底下撒薄薄的马苏里拉奶酪丝上面铺上炒好的馅料把剩余的奶酪丝均匀的洒在上面。烤肠切片。撒在上面

6：上下火10分钟200度

7：完成

烤盘披萨

主料

面粉200g；凉白开110g；玉米油15g；白糖10g；酵母2g；盐2g；

辅料

培根3片；马苏里拉芝士200g；番茄酱适量；披萨草少许；小土豆3个；香菇1朵；青豆少许；青椒少许；玉米油少许；

烤盘披萨的做法步骤

1：将饼皮的所有原料放面包机内，开启一个和面程序，揉成光滑的面团。放面包桶内室温自然发酵。

2：面团发酵时，处理馅料。培根切成小片，放炒锅内炒至边缘翘起。土豆切成薄片，放开水中焯下，香菇、青椒切成条备用。

3：待面团发酵至2倍大时，取出，排气，整形，擀成烤盘大小的饼皮（我用的是烤盘）。烤盘内刷上少许油。将饼皮放进烤盘，整理好形状后，边缘厚些。饼皮上用叉子叉些小孔，盖上保鲜膜室温二次发酵半小时左右。

4：在饼皮上均匀地涂上一层番茄酱，撒上披萨草，撒上1/3芝士，铺上铺上培根，撒1/3芝士，铺上土豆片等蔬菜，撒上剩下的芝士。饼皮边缘涂一层蛋液颜色会更诱人（我没涂）。

5：放入预热好的烤箱中层。上下火，200度，20分钟左右即可。

6：成品图。

7：口味还不错，拉丝还行。

小窍门

个人觉得披萨配料不要放太多，还是配料少些，厚度薄些好吃。

牛肉披萨

主料

牛肉1块；披萨皮1个；

辅料

青红椒适量；芝士2块；披萨酱适量；

牛肉披萨的做法步骤

1：准备披萨皮儿

2：皮的比例

3：待皮发起用手指压好

4：依个人口味儿刷上适量的披萨酱。

5：撒上芝士碎，和青红椒条。

6：撒上切好的腌渍过的牛肉。

7：入烤箱230℃大概15分钟，待芝士融化，微黄即可。

烤披萨

主料

面粉300克；香肠3条；

辅料

马苏里拉芝士适量；西班牙火腿适量；橄榄油3勺；盐1勺；糖3勺；披萨番茄酱适量；

烤披萨的做法步骤

1：按照说明要求，面粉，水（温水300ml)，油，白糖，盐，酵母(一勺），准备好。

2：依次放进面包机。

3：选择披萨面团。机器会搅拌并且发酵面团。大约五十分钟。

4：家里的烤箱不大，并且是长方形的。把发酵好的面团拿出来，擀面杖擀成披萨盘形状。

5：盘底涂一层油，把饼底放在披萨盘后，盖上盖子再发酵十五分钟。

6：这时候准备配料。把芝士切成条和碎屑，蕃茄酱。

7：没有我的薄香肠，我就切了法兰克福香肠，可惜切的薄厚不一，哈哈。西班牙火腿撕成块。

8：把番茄酱先涂满饼底，再铺芝士条，再把配料和芝士碎屑放上面。

9：中火，220度烤20分钟。这个火候和时间要根据自己家烤箱微小调整。

10：今天芝士放的不够多，烤出来拉丝不多，下次再多放点，呵呵。

11：成品，嘿嘿。

披萨披萨

主料

吐司面包数片；小黄瓜适量；番茄酱适量；

辅料

香肠适量；甜椒适量；马苏里拉芝士适量；

披萨披萨的做法步骤

1：香肠、甜椒和黄瓜切丁，

2：把适量番茄酱在吐司面包上均匀的抹开，薄薄一层即可，不要太多，

3：把配料依次撒在吐司面包上，放入预热200℃的烤箱上层5min左右，表面芝士融化即可，