杏仁豆腐

主料

杏仁50克；牛奶500克；

辅料

寒天5克；

配料

木糖醇适量；

杏仁豆腐的做法步骤

1：所有用到的材料

2：杏仁去皮，不然成品颜色会黄。用开水泡20分钟，然后就很容易剥掉了。

3：牛奶400克，我后来又有多加一些，没称估计100克左右。

4：寒天5克，这个是起到凝固作用的。

5：寒天5克，这个是起到凝固作用的。

6：将杏仁和牛奶放到豆浆机里，按下果汁键就可以了。如果没有豆浆机，用搅拌机也可以，反正就是把杏仁粉碎就可以了。

7：把杏仁牛奶倒进奶锅中煮开，保持微沸状态，然后将寒天加进去，小火煮到寒天完全融化。

8：把杏仁牛奶倒进奶锅中煮开，保持微沸状态，然后将寒天加进去，小火煮到寒天完全融化。如果要口感好的话，在杏仁牛奶倒入锅中的时候要将杏仁渣都过滤掉，我没做这一步。

9：将煮好的液体倒进容器就可以了。我今天偷懒没有过滤，所以可以看见明显有渣。

10：待凝固后，切块装盘。可以淋一些果酱或糖桂花之类的，我家有糖尿病人，所以没淋。

小窍门

1.牛奶可以用露露代替，这样杏仁味道更浓。2.如果家里有糖尿病人，白砂糖可以用木糖醇代替。3.寒天最好事先融化，因为需要融化的时间比较久。

杏仁苹果豆浆

主料

小杏仁10克；苹果半个；黄豆70克；

辅料

水1200毫升；

杏仁苹果豆浆的做法步骤

1：用料

2：黄豆洗净，沥水

3：加水浸泡至涨发

4：倒入豆浆机

5：苹果洗净，去果核蒂把

6：切小丁倒入豆浆机

7：杏仁倒入豆浆机

8：加水

9：水面不超过最高水位线

10：装入机头

11：启动全营养功能

12：打浆结束

13：倒出饮用

小窍门

小杏仁无需浸泡，即可直接打浆。苹果尽量切成黄豆粒大小，更容易打碎不留颗粒。打好的豆浆连渣饮用，营养更全面。

杏仁二豆豆浆

主料

小杏仁15克；黄豆35克；黑豆30克；

辅料

水1200毫升；

杏仁二豆豆浆的做法步骤

1：用料

2：二豆洗净沥水

3：倒入碗中，加清水浸泡5小时

4：倒入豆浆机

5：倒入杏仁

6：加入清水

7：水面不超过最高水位线

8：装机头

9：启动全营养功能

10：打浆结束

11：倒出饮用

小窍门

杏仁无需浸泡即可直接打浆。打好的豆浆连渣饮用营养更全面。饮用时可根据自己口味加糖调味。

杏仁百合豆浆

主料

甜杏仁20克；干百合10克；黄豆50克；雪梨30克；

辅料

清水1000毫升；

杏仁百合豆浆的做法步骤

1：准备所有的材料

2：杏仁、黄豆、干百合洗净，提前用清水浸泡一夜

3：浸泡后的杏仁去皮，雪梨去皮切小丁

4：所有备好的食材放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线之间

5：盖上豆浆机盖，接通电源，选择“五谷豆浆”进行制浆

6：杏仁百合豆浆制作完成后，倒入盛器中，可放少许的白糖

小窍门

杏仁泡水后去皮使用，干百合需提前浸泡

花生杏仁豆浆

主料

花生30克；杏仁15克；黄豆40克；

辅料

水1000毫升；

花生杏仁豆浆的做法步骤

1：用料

2：花生黄豆洗净沥水

3：用清水浸泡至涨发

4：倒入豆浆机

5：加入杏仁

6：倒入清水

7：水面不低于最低水位线

8：装机头

9：启动全营养豆浆功能

10：打浆结束

11：倒出饮用

小窍门

杏仁有小毒，用量不宜多。家庭使用以甜杏仁为宜。打浆功能可随豆浆机实际情况酌情选择

杏仁芝麻豆浆

主料

黄豆100克；熟杏仁45克；白芝麻25克；

辅料

清水适量；

杏仁芝麻豆浆的做法步骤

1：黄豆挑去坏豆杂豆，清洗干净，清水泡发

2：泡发好的黄豆、熟杏仁、白芝麻准备好

3：入豆浆机中

4：倒入清水至1100水位线

5：启动“浓豆浆“程序

6：美味营养豆浆做好啦

7：喝一杯吧

8：去咳止喘、降血脂、延缓衰老，可以经常饮用噢

小窍门

1.黄豆提前泡发好，去掉死豆；2.杏仁可以是生的，也可以是熟的，用甜杏仁；3.白芝麻可生可熟；4.不同的豆浆机，程序不一样，请选择适当的程序进行操作。

杏仁豆腐

主料

杏仁露200毫升；鱼胶粉8克；水半碗；

辅料

牛奶100毫升；糖15克；

杏仁豆腐的做法步骤

1：准备原材料，白糖可用可以不用，如果喜欢甜一些就加一点糖，如果觉得甜味够了就不用加糖了。

2：把鱼胶粉放入半碗清水中溶化，一定要用凉水。

3：隔水加热鱼胶粉溶液至六十度。

4：把牛奶与杏仁露混合，加一点糖煮沸。

5：把3倒入4，混合均匀。

6：倒入模具中（果冻模和蛋糕模都行，饭盒也行的），晾凉后放入冰箱冷藏几小时。

7：取出脱模即可食用。

8：很好吃，孩子超级喜欢。

小窍门

加热鱼胶粉的溶液时最好不超过六十度。

杏仁熟豆豆浆

主料

烤杏仁15克；熟黄豆50克；

辅料

水1200毫升；

杏仁熟豆豆浆的做法步骤

1：用料

2：黄豆加水浸泡至涨发

3：倒入豆浆机

4：加入烤杏仁

5：加水

6：水面不超过水位线

7：装机头

8：启动全营养功能

9：打浆结束

10：倒出饮用

小窍门

生杏仁也可以直接打浆，烤过之后会更香。打浆功能可根据自家豆浆机情况酌情选择。打好的豆浆可以随自己喜好加糖调味。

焦糖杏仁花生豆浆

主料

焦糖杏仁10克；花生25克；黄豆50克；

辅料

水1200毫升；

焦糖杏仁花生豆浆的做法步骤

1：用料

2：黄豆花生洗净沥水

3：加水浸泡一夜

4：倒入豆浆机

5：倒入焦糖杏仁

6：加水

7：水面不低于最低水位线

8：装机头

9：启动全营养功能

10：打浆结束

11：倒出

小窍门

打好的豆浆连渣饮用，营养更全面。饮用时可以根据自己口味加糖调味。

杏仁豆腐

主料

杏仁露200ml；纯牛奶220/240ml；

辅料

吉利丁片10克；

杏仁豆腐的做法步骤

1：杏仁露与纯牛奶混合搅拌均匀，在火上加热

2：吉利丁片用冷水泡软

3：泡软的吉利丁片把水攥干

4：隔热水把吉利丁片融化成水状

5：待杏仁露和纯牛奶冷却以后倒入融化的吉利丁片

6：放到干净的容器中，待凉了以后放入冰箱冷藏几个小时

7：几个小时后的成品。可以放入糖水中或者桂花水中食用，记得切成小块哦！