蒜泥苋菜

主料

苋菜适量；

辅料

蒜适量；

调料

油适量

盐适量

蒜泥苋菜的做法步骤

1：苋菜洗净切去根部。

2：几个蒜切碎，下油锅炒。

3：下苋菜炒至这样，加少许盐。

4：出锅。

蒜泥菠菜

主料

菠菜适量；豆干适量；

辅料

蒜泥适量；

蒜泥菠菜的做法步骤

1：菠菜过水

2：五香豆干切丁

3：过水的菠菜切碎，拌入蒜泥、豆干，压制造型，淋上香油

蒜泥菠菜

主料

菠菜1.5斤；

辅料

蒜泥适量；蚝油15克；鸡精适量；

蒜泥菠菜的做法步骤

1：热锅下油，爆香蒜泥

2：再下入菠菜，炒至微微出水下入蚝油，盐，翻炒片刻再下入鸡精就好了，很方便

3：菠菜的营养价值很高哦

蒜泥生菜

主料

生菜2颗；蒜头半颗；辣椒3个；

辅料

盐适量；鸡精适量；油少于；

蒜泥生菜的做法步骤

1：将买回的生菜洗干净备用

2：烧好的开水适量，将洗好的生菜放入开水中，煮半熟ok，空干水装盘

3：开火锅里少于油不能烧的太热将切好的辣椒末与蒜末倒入锅里翻炒少许盐

4：将过油的辣椒末和蒜末倒入盘里生菜表面就好了

小窍门

开水烫生菜时不能放盐进去不然生菜亮度不佳哦

蒜泥炒空心菜

主料

空心菜1小把；

辅料

蒜泥适量；

调料

盐适量

鸡粉适量

蒜泥炒空心菜的做法步骤

1：空心菜择洗干净，浸泡一下盐水，冲洗干净备用。

2：蒜头剁碎。我这是做两个菜的量，炒空心菜只用一半。

3：热锅热油爆香蒜泥。吃辣的在这时候米辣一起起锅。

4：空心菜放进去，用筷子不停翻炒。

5：一分钟就差不多熟了。我是因为给二宝吃一点，时间稍微长一点。

6：加盐，和鸡粉。

7：再翻炒几下，这样子，已经非常熟软。

8：非常漂亮。夏天，就好这口清香咸鲜。

蒜泥空心菜

主料

空心菜350g；大蒜10瓣；

辅料

小米椒5棵；

配料

生抽酱油1茶匙；

蒜泥空心菜的做法步骤

1：空心菜摘去叶子，菜梗洗净后切成丁;小米椒洗净切圈。大蒜切末。

2：锅中放入油，烧至四成热，爆香小米椒圈和蒜末，放入空心菜丁大火翻炒;

3：等空心菜变色后，加入酱油和适量盐，炒匀盛起即可。

蒜泥空心菜

主料

空心菜180g；

调料

大蒜2颗

蒜泥空心菜的做法步骤

1：清洗空心菜，折成3cm左右长断。

2：2颗大蒜切碎，热锅 倒适量油，放大蒜炒香。

3：放入空心菜入锅，炒至1分钟放适量盐。

4：再炒2-3分钟出锅，原生态美味的空心菜出锅。

蒜泥炒菜心

主料

干水菜心1把；

辅料

蒜头适量；

调料

蚝油适量

盐适量

蒜泥炒菜心的做法步骤

1：菜心浸泡在淘米水里一会儿再洗干净，切掉头部比较老硬的部分，稍微择短备用。

2：蒜头剁碎。

3：起锅烧油爆香蒜泥。

4：菜心倒进去翻炒一分半钟左右。

5：菜心已经熟软了。

6：倒蚝油，盐。

7：快速翻炒均匀。

8：出锅，盛盘。绿油油，鲜香。

小窍门

菜心要买嫩点的，看头部切口，中间没有白点、空心，就是比较新鲜嫩口的菜心。

蒜泥菠菜

主料

菠菜适量；

辅料

蒜末适量；盐适量；鸡粉适量；

蒜泥菠菜的做法步骤

1：菠菜洗净备用

2：起油锅下蒜泥煸炒出香味

3：倒入准备好的菠菜煸炒，加适量的盐和鸡粉调味即可。

4：菠菜煸炒至断生即可出锅。

蒜泥蒿菜

主料

蒿菜适量；

辅料

大蒜适量；

调料

盐适量

蒜泥蒿菜的做法步骤

1：大蒜切碎。

2：下油锅炸一下。

3：蒿菜切段，放入。

4：加适量盐，翻炒。

5：出锅。