鸡翅根

主料

鸡翅根适量；

辅料

盐少许；胡椒粉少许；蚝油少许；生抽适量；白糖少许；葱适量；姜适量；面包糠适量；鸡蛋一颗；淀粉适量；

鸡翅根的做法步骤

1：翅根洗净备用。

2：（翅根弄个造型）放入葱、姜、蚝油、胡椒粉、盐、白糖、生抽抓匀腌制。

3：腌制一小时。

4：准备面包糠、淀粉、鸡蛋。

5：裹上淀粉。

6：沾鸡蛋液。

7：裹上面包糠。

8：骨头上裹锡纸。

9：烤盘铺上锡纸，翅根放在烤盘上。烤箱上下火180度预热五分钟，烤25分钟即可。

10：成品。

11：配上番茄沙司绝了。

酱香烤鸡翅根

主料

鸡翅根500克；

辅料

大蒜半个；生姜1块；花椒1中勺；小葱2根；辣椒2个；

调料

葱伴侣6月香蒜蓉豆瓣酱1大勺

味达美臻品特级生抽2大勺

六月鲜红烧酱油1大勺

味达美臻品蚝油1大勺

味达美臻品料酒1大勺

黑胡椒粉1小勺

酱香烤鸡翅根的做法步骤

1：准备食材，生姜大蒜切片，辣椒小葱切段。鸡翅根用水浸泡半小时。

2：鸡翅根划两刀，放入大碗中，加入小葱花椒生姜大蒜。

3：味达美臻品料酒1大勺。

4：六月鲜红烧酱油1大勺。

5：味达美臻品特级生抽2大勺。

6：味达美臻品蚝油1大勺。

7：葱伴侣6月香蒜蓉豆瓣酱1大勺，黑胡椒粉1小勺。

8：戴手套多抓拌一下，更入味。放入冰箱腌制3小时以上，建议提前一晚腌制，白天直接烘烤。

9：烤箱220度预热10分钟，后放入鸡翅根烘烤20分钟。

10：再翻面烤10分钟。

11：蒜蓉酱香鸡翅根出炉了，夏天开胃美食，味道杠杠的，快来享用吧。

小窍门

烘烤时用烤盘垫锡纸，不会滴油到底部。鸡翅根要划两刀，更入味。鸡翅根也可以用鸡腿、鸡中翅代替。

炸酱油鸡翅根

主料

鸡翅根475克；

辅料

姜片适量；料酒适量；酱油适量；盐适量；

炸酱油鸡翅根的做法步骤

1：食材：鸡翅根（已清洗）、姜片

2：将姜片搁入已清洗好的鸡翅根中，加适量的料酒。

3：加适量的酱油。

4：加适量的盐。

5：调味拌匀腌制2小时。

6：然后，下入油锅中用中小火炸制至熟，即成。

酱焖鸡翅根

主料

鸡翅根5只；

辅料

葱段适量；姜片两片；

调料

生抽适量

老抽少许

柱侯酱1勺

鸡精少许

料酒适量

酱焖鸡翅根的做法步骤

1：准备好5个鸡翅根。

2：砍成块状。

3：把切好的鸡翅根倒入锅中焯水，放两片姜片，适量料酒去腥。

4：把焯好水的鸡翅根用凉水清洗一下，锅中烧油倒入鸡翅根大火炒至金黄色。

5：放入一勺柱侯酱，适量生抽，少许老抽，少许鸡精，再加入清水焖10分钟。

6：10分钟后放入葱段大火收汁即可。

7：一道简单的酱焖鸡翅根就做好了，赶紧收藏起来吧。

小窍门

小心用刀，本人是一名学生党，希望能得到大家的关注，谢谢！

辣酱翅根

主料

翅根11个；面粉200克；黑胡椒粒5克；食盐5克；植物油10克；

辅料

蚝油2勺；韩式辣酱2勺；酱油1勺；果酱3勺；辣椒油1勺；醋1勺；

辣酱翅根的做法步骤

1：鸡翅洗净。

2：加入盐，黑胡椒粒，植物油调味。

3：裹一层面粉。

4：入烤箱每面烤30分钟。

5：所有配料文火加热煮3分钟。

6：倒入鸡根裹料。

7：开吃了！

酱鸡翅根

主料

鸡翅根6个；葱适量；姜适量；大料2粒；西红柿1个；

辅料

酱油1汤匙；蚝油1/2汤匙；白糖1/2汤匙；食盐适量；料酒1/2汤匙；水适量；

酱鸡翅根的做法步骤

1：准备原材料。

2：把鸡翅根冷水下锅，烧开，去除肉里的血水，然后捞出沥干水分。

3：锅里倒入底油，把鸡翅根煎成两面金黄，然后放入葱段，姜丝，大料炒香。

4：放入调料：酱油，蚝油，白糖，料酒，食盐，适量水，烧开焖制。

5：把西红柿清洗干净，用小刀削长长的不断的皮，卷成玫瑰花形状。

6：鸡翅根大火烧开，转小火慢慢焖炖，大约二十多分钟就可以了，收汁，出锅，摆盘即可。

酱料鸡翅根

主料

鸡翅根9只；黑胡椒10g；盐10g；橄榄油20ml；面粉200g；

辅料

酱油1勺；树莓果酱10勺；辣酱3勺；海鲜酱1勺；米醋3勺；

酱料鸡翅根的做法步骤

1：鸡翅根洗净，沥干水分。

2：加盐，黑胡椒，橄榄油，搅拌均匀。

3：裹一层面粉，放入烤盘，表面再喷一层橄榄油，或者放一小块黄油。

4：入烤箱，用200度烤1小时，半小时翻一次。

5：做酱料，所有配料都放在一起。

6：小火加热，滚5分钟，变得浓稠。

7：酱料倒入烤好的鸡翅根，搅拌。

8：完成了！

小窍门

用烤箱做出油炸的口感，而且多余的油全都烤出来了，很不错哦！

酱汁翅根

主料

香菇8片；翅根10个；

辅料

糖适量；酱油适量；鸡精适量；烧烤酱适量；

酱汁翅根的做法步骤

1：翅根洗净，去除血色

2：葱香料酒浸泡5-10分钟，开水焯熟

3：放入油锅，将翅根表皮炸变色，放入酱油，糖，味精，最重要的是李锦记烧烤酱

4：放入浸泡好的香菇，加少量水，大火烧，将汤汁烧浓

甜辣酱鸡翅根

主料

鸡翅根10个；泰式甜辣酱适量；

辅料

盐1匙；黑胡椒粒1匙；橄榄油1勺；面粉适量；燕麦适量；

甜辣酱鸡翅根的做法步骤

1：鸡翅根洗净。

2：加入黑胡椒，盐，橄榄油调味。

3：裹上一层面粉和燕麦。

4：抹上一层橄榄油，入烤箱225度，40-50分钟，中间翻一次。

5：加上甜辣酱就完成了！

酱烤鸡翅根

主料

鸡翅根6个；

辅料

烧烤酱3匙；蜂蜜1匙；

酱烤鸡翅根的做法步骤

1：鸡翅根泡出血水清洗后，在正反面划上两刀，放入烧烤酱腌制6小时以上。

2：电烤箱预热五分钟后，将鸡翅平铺在烤盘中，烤箱上下火各180度，烤盘放入烤箱中层，时间为二十分钟，中途十分钟时翻下鸡翅。

3：鸡翅上刷上蜂蜜，再烤制五分钟后出炉。