有机菜干猪骨粥

主料

菜干适量；猪骨适量；黄豆适量；米适量；水适量；

辅料

盐适量；

有机菜干猪骨粥的做法步骤

1：菜干切小段与黄豆同样的泡透

2：烧开一锅水，所有材料一起放锅内

3：小火约煲1.5小时左右，下盐

4：待菜干粥滚5分钟左右，关火即可食用

筒骨粥

主料

猪筒骨2根；

辅料

姜1块；草果2颗；当归1块；

调料

盐适量

料酒2勺

筒骨粥的做法步骤

1：大骨冷水下锅焯水，加入适量料酒去腥。

2：水开后关火，凉水洗净大骨备用。

3：准备好简单的配料。

4：洗净的大骨加入配料，适量的盐后，清水，用电高压锅煮至大骨软烂。

5：汤水用来熬粥。

6：1小时后直接可以吃了。

7：汤汁本身己够味道了，可以直接吃，我们每人干了两大碗哟！

菜干咸猪骨粥

主料

大米60克；猪骨300克；菜干5棵；

辅料

胡萝卜1根；盐适量；

菜干咸猪骨粥的做法步骤

1：准备材料：咸猪骨可以把购买的猪骨用盐提前腌制一晚，这图里的是购买超市购买的咸烧骨。

2：菜干用清水浸泡1小时，洗净沙粒，切段。

3：大米洗净用油拌匀，浸泡30分钟以上。

4：将菜干和瓦煲里的大米和清水一起大火烧开后转中小火熬煮。

5：当大米和猪骨熬煮至软烂时加入胡萝卜，煲15分钟。

6：猪骨已经用盐腌制，所以菜干猪骨粥不用放盐了。

小窍门

1、煲【菜干咸猪骨粥】用的是猪脊骨，肉不会很多，但是钙质丰富，味道好，当然可以用排骨或者扇骨来代替。2、煲【菜干咸猪骨粥】的菜干是用白菜晒干的，菜干有润肺清热的作用。而我所用的菜干是朋友种的白菜，然后晒干的。

花生香菇猪骨粥

主料

米100g；花生100g；香菇4颗；猪骨250g；

辅料

蒜3瓣；葱花适量；香菜适量；

调料

盐适量

油适量

胡椒粉1匙

鸡精少许

花生香菇猪骨粥的做法步骤

1：猪骨、花生、香菇。

2：香菇切成小块，分别和花生泡洗干净。

3：猪骨放入锅中，倒入适量的水，把淘洗干净的大米倒入。

4：大火煮开后搅一搅，防止粘锅。

5：放入花生和香菇。

6：再放入3瓣蒜。

7：盖盖小火炖30分钟。

8：时间到，开盖后放入适量的油、盐、胡椒粉、鸡精。

9：再滚一小会儿，即可关火，熬好的粥在锅里焖上10分钟再盛出，更粘稠好吃。

10：成品。喜欢可以撒点小葱香菜，味道更棒！

芸豆猪骨粥

主料

猪骨150g；芸豆50g；大米80g；

辅料

蒜米2粒；清水适量；

调料

盐适量

胡椒粉适量

鸡精少许

芸豆猪骨粥的做法步骤

1：猪骨清洗干净，放盐腌制20分种。

2：红芸豆。

3：大米。

4：猪骨焯水，去掉血腥味。

5：所有食材清洗后放入炖盅。再加入两粒蒜米，作用是熬的粥更香，对肠胃也特别好。

6：加入适量的清水，置入电炖锅。

7：用BB粥功能，前一天晚上预约八个半小时，明早起来就可以吃。(正常时间2个小时)

8：时间到，放入盐、胡椒粉、鸡精调味，再盖盖保温一会儿就可以吃了。

9：成品。香喷喷的营养米粥，早晨喝最暖胃。

菜干猪骨粥

主料

猪骨300g；菜干50g；姜5g；

辅料

盐10g；花生油10g；

菜干猪骨粥的做法步骤

1：猪骨焯水备用

2：擦干洗净，不需要泡发也可，切碎

3：米洗净，和菜干、猪骨一同放入锅里，熬一个半小时，

4：放入姜片，再熬20分钟，即可

5：成品

咸猪骨芥菜粥

主料

大米适量；猪骨适量；芥菜适量；姜丝适量；

辅料

盐适量；

咸猪骨芥菜粥的做法步骤

1：各材料，猪骨需预先用盐腌上1天

2：猪骨用水洗去盐份后，用沸水焯过

3：用适量的水煮沸，加进米与猪骨

4：待粥煲至稠滑后试味，不够咸再下盐调味，再煮5分钟左右

5：这时候才把芥菜切小块

6：把切好的芥菜、姜丝放粥里，煮开，关火即可食用

咸骨粥

主料

咸骨300g；大米130g；香葱两根；生姜几片；

辅料

油适量；盐适量；

咸骨粥的做法步骤

1：备好食材。

2：大米淘洗干净放锅里，加进适量水和姜片开始煲。

3：粥煲开后把咸骨加入。

4：煲至浓稠后适当调味，撒上葱花便可。

小窍门

1.咸骨本身带咸味，最后调味时需注意。

粉葛猪骨粥

主料

猪骨400克；粉葛200克；大米100克；姜片适量；

辅料

盐适量；

粉葛猪骨粥的做法步骤

1：各材料，粉葛去皮切小块

2：猪骨用沸水焯去血水

3：取一锅，加适量的水，煮沸下猪骨

4：下粉葛块、米、姜片

5：加盖煲1.5小时左右

6：下盐调味

7：粥再煮5分钟左右，即可关火食用

花生咸猪骨粥

主料

大米100克；猪骨300克；花生100克；

辅料

山药100克；胡萝卜1根；盐5克；

花生咸猪骨粥的做法步骤

1：准备材料：猪骨用盐腌制，我这次用的猪骨是超市购买的咸猪骨头。

2：大米用清水浸泡30分钟以上。

3：胡萝卜和山药削皮切块。

4：将山药块、胡萝卜块一起放在电饭煲里，盖上盖子用电饭煲煲好。

5：煲好后可以根据口味下盐调味，撒上香菜或者葱粒。

小窍门

1、浸泡大米是为了让大米更快地煲浓稠。2、放入山药和胡萝卜是为了更营养。3、咸猪骨已经用盐腌制过的，所以调味时要注意盐的份量，我自己最后没有放盐的。