可乐鸡翅根

主料

鸡翅根6个；可乐350ml；

调料

葱适量

花椒数粒

八角1个

红烧酱油2勺

姜适量

可乐鸡翅根的做法步骤

1：先来准备好所需要的食材，葱切小块，姜切片。

2：鸡翅根清洗干净，横竖切几刀，这样更容易入味。

3：锅里放入适量的清水，水烧开后加一点盐，把鸡翅根放进去焯水，去血沫去鸡腥味。

4：焯好水的鸡翅根捞到凉水里浸泡，这样能使鸡翅根的口感更好。

5：炒锅里放油，油热后把鸡翅根放进去煎，煎至金黄。

6：再放入葱姜和酱油爆香，上色。

7：倒入可乐盖上锅盖，大火烧开5分钟，再转中火炖15分钟左右。

8：鸡翅根炖熟后，开大火收汁，撒一把芝麻好看味道香，即可出锅品尝了。

小窍门

1.鸡翅根一定要先焯水，去鸡腥味，后投入到凉水里可以让鸡肉的口感更好。2.直接加可乐炖不需要再加水了。

可乐鸡翅根

主料

鸡翅根若干；可乐1听；

辅料

生抽适量；老抽适量；盐适量；油适量；葱适量；姜适量；干辣椒适量；

可乐鸡翅根的做法步骤

1：准备原材料：可乐1听（根据鸡翅根多少决定）；鸡翅根洗净改刀，沥干水分；葱姜切片待用；

2：炒锅放底油，油热入鸡翅根，翻炒至两面金黄；

3：放入葱姜，生抽，老抽，继续翻炒几下

4：加可乐，淹没鸡翅根为好，加适量干红辣椒；大火烧开放适量盐；

5：小火慢炖收掉汤汁，留点底汁出锅即可；

小窍门

此款做法和可乐鸡翅无异（怎奈鸡翅太贵，喜欢的朋友此法做鸡翅味道更佳）~

可乐鸡翅根

主料

鸡翅根500g；

辅料

可乐适量；生抽适量；热水适量；

调料

蒜适量

干辣椒适量

姜2片

鸡精适量

盐适量

香叶1片

可乐鸡翅根的做法步骤

1：准备好干辣椒、蒜（切两半）、香叶、姜片。

2：鸡翅根冷水下锅，煮沸后捞出，用温热水冲洗干净备用。

3：（中小火）锅里放油烧热，把鸡翅根放进去煎至表面金黄后放入第一步中的调料翻炒出香味。

4：加入少许热水，再加入可乐，比例约为1:2。可乐和水量盖住鸡翅根80%～90％即可。放少许盐、生抽，大火煮开后小火慢炖（中途隔几分钟翻一次）。

5：煮至用筷子轻松戳透鸡翅根即可开始调至中火收汁，收的差不多了，放少许鸡精即可出锅。

6：成品图！

小窍门

焯水后用温热水洗鸡翅是怕肉遇冷变紧变柴。放可乐之前先加一些热水也是如此。期待大家的成品哦……

可乐鸡翅根

主料

鸡翅根6个；

辅料

可乐1厅；蒜3瓣；小米辣1个；香葱1根；洋葱1/4个；香菜1根；姜2片；

调料

糖5勺

盐1勺

酱油1勺

料酒3勺

可乐鸡翅根的做法步骤

1：鸡翅根热水焯一下，反正切两刀。

2：放入料酒，盐，姜，蒜腌5分钟。

3：腌肉的时候把配件切好备用。

4：油温些就放入5白糖，不断搅拌。

5：待糖化开，变成褐色下翅根。

6：快速翻炒让糖裹住翅根。

7：倒入可乐盖上锅盖开始煮。

8：汤汁还有一点一点的时候倒入配料快速翻炒，小心干锅。

9：成品出锅，美味。

小窍门

煮的时候注意开盖看看别干锅。

可乐鸡翅根

主料

鸡翅根8个；

辅料

可乐饮料1罐；生姜2大片；白芝麻适量；

调料

料酒适量

盐适量

生抽适量

老抽适量

油适量

白糖1勺

可乐鸡翅根的做法步骤

1：备料。

2：鸡翅根洗净，在两面各划两刀放入容器中，这样更容易入味。

3：加入适量的料酒，盐，生抽，抓揉均匀腌十分钟(时间充足的话，可以多腌一阵，更入味)

4：锅中油烧热后放入姜片，并把翅根一个个放进锅中，中火煎黄后一个个翻面继续煎。

5：两面都煎黄了，倒入可乐。

6：放入一勺白糖，再放一点生抽，少许老抽(放好了烧好后翅根颜色会暗黑)。

7：盖上锅盖中小火焖烧20分钟左右，汤汁减少变浓后用筷子沾汁尝味，若感觉明显的味偏淡，根据情况增加白糖和生抽或盐(注意:收干汁后味道会更重哟！)

8：烧到自己喜欢的软硬程度后开大火收浓汁，关火，起锅，装盘，撒上一些白芝麻就可以端上桌了。

小窍门

翅根吃完剩下的浓汤汁不要倒了，下一顿配些土豆丁一起焖烧，只需加点水和盐就非常好吃。

可乐鸡翅根

主料

鸡翅根8个；可乐300ml；

辅料

盐适量；料酒适量；老抽适量；蚝油适量；葱姜蒜适量；糖适量；

可乐鸡翅根的做法步骤

1：鸡翅根洗干净

2：加入葱姜蒜老抽蚝油腌制一会

3：油锅倒入油把鸡翅根煎一下

4：放入葱蒜加点水

5：倒入刚才腌制的汁

6：加入300毫升可乐煮，水量覆盖住鸡翅根即可，小火焖煮半个小时

7：汤汁收干即可

8：成品

可乐鸡翅根

主料

鸡翅根12个；可乐适量；

辅料

食用油少许；葱姜少许；八角1个；桂皮2块；食盐少许；老抽小半勺；

可乐鸡翅根的做法步骤

1：材料准备好，鸡翅根洗净并沥干水分，葱姜调料等也洗净

2：平底锅烧热倒油，下葱姜八角和桂皮等煸出香味后盛出，留底油，放入鸡翅根

3：开中火将翅根的几面都煎至金黄

4：然后烹入料酒，去腥增香

5：接着倒入可乐，不用加水，全部用可乐，可乐量与翅根齐平就可以了

6：为上色好看，可再加小半勺老抽，然后加盖大火煮开后，转小火焖煮10分钟

7：10分钟后开盖，视口感来补充少许的盐，开盖收汁

8：收到汤汁变浓稠时，最后将余下的葱末倒入增加香味，炒匀即可出锅

9：简单方便，入味又好吃的可乐鸡翅根，就做好了；诱人不？

小窍门

1、油量比平时炒菜要少些，因为煎鸡翅根的时候会出很多油。2、全程不用一粒水，都用可乐烧，味道又香又甜。

可乐翅根

主料

翅根500克；可乐400ml；

辅料

料酒2汤匙；葱10克；姜15克；

可乐翅根的做法步骤

1：用水焯一下

2：加料酒葱姜生抽五香粉腌制半小时

3：过水沥干后煎至两面金黄

4：加可乐葱姜花椒大料大火烧开中火炖半小时

可乐翅根

主料

翅根8个；可乐约300ml；

辅料

料酒1汤勺；生抽1汤勺；老抽半汤勺；姜片少许；葱果少许；蒜片少许；干辣椒少许；盐少许；

可乐翅根的做法步骤

1：翅根洗干净，沸水中煮焯片刻，沥干待用。

2：干辣椒切断，葱果、蒜、姜切。炒锅加少许色拉油烧热后，加入以上辅料爆香，倒入翅根，翻炒至皮上微黄。

3：加入料酒翻炒，再加入生抽、老抽、盐和可乐。大火烧开后，改中小火烧20分钟左右至熟，最后大火收汁。

4：起锅、装盘。

可乐鸡翅根

主料

鸡翅根适量；

辅料

可乐一瓶；姜适量；蒜适量；八角适量；葱适量；

调料

盐适量

油适量

糖适量

酱油适量

老抽适量

可乐鸡翅根的做法步骤

1：鸡翅根改刀下锅，加入料酒焯水捞起洗净。

2：锅里热油放入白糖炒出糖色，倒入鸡翅翻炒均匀。

3：倒入可乐，姜蒜，盐，老抽，酱油拌匀，大火烧开转小火焖半个小时。

4：最后大火收汁，加入葱花即可出锅。