沙拉鸡蛋豆腐

主料

鸡蛋2只；嫩豆腐1块；

辅料

盐3/1小匙；丘比沙拉汁1包；

沙拉鸡蛋豆腐的做法步骤

1：先将鸡蛋加点清水、盐搅匀；

2：嫩豆腐沥干水，切成小块；

3：热锅倒入鸡蛋液；

4：鸡蛋液微成形时，放入豆腐块压烂；

5：加入美式甜辣口味的沙拉汁，炒匀即可。

6：成品图

鸡蛋沙拉

主料

熟鸡蛋3个；

辅料

草莓4粒；食盐1/2小勺；沙拉酱10克；黑胡椒粉少许；

鸡蛋沙拉的做法步骤

1：准备好所有食材

2：鸡蛋煮熟后剥壳切半

3：将全部蛋黄挤出放入碗中

4：挤入沙拉酱

5：加少许食盐

6：撒少许黑胡椒粉

7：用勺子拌匀后装入裱花袋

8：再调好的蛋黄沙拉挤入蛋白的凹槽中即可

9：成品图

小窍门

1、沙拉酱稍多些，会好挤又好吃2、沙拉可依自己喜欢增减其它口味的

鸡蛋沙拉汉堡

主料

丘比沙拉汁凯撒口味适量；汉堡面包适量；鸡蛋适量；

辅料

培根适量；青椒适量；小番茄适量；

配料

白胡椒适量；盐适量；

鸡蛋沙拉汉堡的做法步骤

1：主料准备好

2：鸡蛋打成蛋液，培根、青椒、番茄切小丁

3：将培根、青椒、番茄丁放入蛋液中，调入适量胡椒粉和盐

4：锅里放适量油，烧热后倒入蛋液

5：待蛋液稍微凝固后拌炒

6：将炒好的鸡蛋放入汉堡包内

7：淋入适量丘比沙拉汁即可

番茄鸡蛋沙拉

主料

番茄2个；水煮蛋2个；

辅料

沙拉酱适量；白糖适量；

番茄鸡蛋沙拉的做法步骤

1：准备主配料，鸡蛋用水煮蛋即可

2：番茄切掉顶端将番茄瓤掏空，将切掉的顶端番茄切粒

3：掏出的番茄瓤放在碗中捣碎

4：鸡蛋蛋白蛋黄分开，蛋白切碎

5：将蛋白和切粒的番茄顶端放到番茄瓤碗中搅拌均匀

6：将蛋黄碾碎加入白糖和沙拉酱搅拌到白糖融化

7：将搅拌好的沙拉酱倒入番茄瓤碗中

8：将所有食材搅拌好在装入掏空的番茄中

鸡蛋沙拉

主料

芹菜20g；胡萝卜20g；鸡蛋2个；沙拉酱1大勺；

辅料

黑胡椒粉少许；

鸡蛋沙拉的做法步骤

1：准备食材

2：鸡蛋煮熟后放入冷水中冰镇几分钟比较容易剥皮

3：胡萝卜和芹菜煮熟切碎备用

4：鸡蛋去皮后对切

5：小心的挖出蛋黄

6：胡萝卜碎、芹菜碎和煮熟的蛋黄放在碗里挤入一大勺的丘比沙拉酱

7：调入少许黑胡椒粉

8：搅拌均匀

9：将沙拉酱用勺填满蛋白装饰上薄荷叶即可

10：成品

鸡蛋杯沙拉

主料

水芹50g；鸡蛋2个；洋葱4/1个；

辅料

沙拉酱20g；

鸡蛋杯沙拉的做法步骤

1：材料准备好

2：水芹摘去叶子，根部切碎丁，洋葱也切成细腻的丁，越碎小越好

3：锅里不放油，放洋葱、水芹丁煸炒一会，炒至水分干即可，放凉待用

4：鸡蛋煮熟后，泡在冷水中冷却

5：随后将鸡蛋剥去壳对切，取出蛋黄

6：在蛋黄中加入炒至过的洋葱丁、水芹丁

7：加入沙拉酱

8：捣碎并拌匀

9：放入装好裱嘴的裱花带中

10：挤出花型至蛋白中即可

鸡蛋沙拉

主料

鸡蛋2个；番茄2个；生菜150克；面包干15克；芝士碎15克；培根碎10克；沙拉酱2勺；

鸡蛋沙拉的做法步骤

1：番茄切片。煮熟鸡蛋剥壳，置切鸡蛋器上，整齐均匀地切成薄片。

2：生菜切小片，跟培根碎，芝士碎和面包干混合，装盘子上

3：一块鸡蛋和一块番茄叠一起摆放，吃的时候两块一起吃，有番茄垫着鸡蛋黄不容易掉出来。挤上沙拉酱就可以了。

4：成品可以撒点干的香草碎

菠菜鸡蛋沙拉

主料

菠菜200克；熟鸡蛋1个；

辅料

盐半茶匙；香油适量；丘比姜香沙拉汁1袋；

菠菜鸡蛋沙拉的做法步骤

1：菠菜洗净淖水捞出过温开水。（夏天凉水，冬天还是温点好。）

2：菠菜挤去水分切碎。

3：放入碗内加盐和香油拌匀。

4：准备熟鸡蛋和沙拉汁。沙拉汁的味道已经不错，建议不要多放盐，影响口感。

5：加蛋白切碎，黄对半切。

6：腌好的菠菜放入小碗或杯子压实。

7：倒扣入盘内。

8：撒上蛋白碎，蛋黄放在菠菜上，淋沙拉汁即可。当然吃的时候最好拌一拌。

鸡蛋沙拉

主料

鸡蛋6个；牛奶1汤匙；

辅料

蛋黄酱2汤匙；盐1/4茶匙；胡椒粉1/4茶匙；

鸡蛋沙拉的做法步骤

1：准备6个熟鸡蛋，剥去蛋壳备用。

2：将鸡蛋的底部切去，使鸡蛋可以站立。

3：将鸡蛋的顶切成锯齿状，然后取下。

4：将蛋黄挖出，放在一个碗中。

5：在鸡蛋中加入蛋黄酱，牛奶，盐，和胡椒粉。

6：将蛋黄搅拌均匀。

7：将蛋黄填入裱花袋中。

8：将搅拌均匀的蛋黄挤入蛋白中，盖上鸡蛋的顶。用海苔剪出眼睛，胡萝卜剪出嘴，贴在蛋黄上即可。

鸡蛋沙拉盅

主料

鸡蛋三个；玉米粒适量；豌豆粒适量；西兰花适量；

辅料

丘比沙拉酱适量；

配料

盐适量；黑胡椒适量；

鸡蛋沙拉盅的做法步骤

1：原料备用。

2：鸡蛋清洗干净。

3：鸡蛋放入煮蛋器中，选择全熟。

4：西兰花切小块，入锅焯熟。（焯水的锅内，加入少量的盐和几滴油。）

5：焯熟玉米粒，豌豆粒和胡萝卜丁。

6：焯好的蔬菜捞出备用。

7：煮熟的鸡蛋，去掉外皮。

8：在三分之二处切开。

9：取出蛋黄。

10：多余的蛋白切碎备用。

11：按成小粒的蛋黄，蛋白和蔬菜粒放入盘中。

12：加入两小勺子丘比沙拉酱少量黑胡椒和盐。

13：搅拌均匀。

14：做成杯子的蛋白，放入盘中。（为了让底部站立，在鸡蛋杯底部切平。）

15：填入拌均匀的沙拉。

16：鸡蛋沙拉盅