炒空心菜

主料

空心菜适量；

辅料

大蒜头适量；

调料

油适量

盐适量

鸡精适量

炒空心菜的做法步骤

1：准备好空心菜，清洗干净，段成小段。

2：大蒜头切成薄片。

3：起锅烧油。

4：油七成热时，下入空心菜快速翻炒均匀。

5：至软，加盐和鸡精调味。

6：起锅装盘。

拌空心菜

主料

空心菜适量；

辅料

蒜适量；辣椒适量；

调料

油适量

盐适量

生抽适量

糖适量

拌空心菜的做法步骤

1：空心菜洗干净，折合适的段。

2：切点蒜和辣椒。我的辣椒是酱油泡的彩椒。

3：烧一锅开水。

4：水开后把空心菜放下去。

5：软了就熟了，加了点油，据说能让颜色更好看

6：夹出来。

7：热锅下油，蒜和辣椒放进去炒香。

8：关火，放入老抽糖盐拌匀。

9：空心菜放进去拌匀即可。

10：咸辣鲜。

酸空心菜梗

主料

空心菜梗一把；红辣椒2个；

辅料

盐适量；辣椒酱适量；黄豆酱适量；醋适量；酱油适量；

酸空心菜梗的做法步骤

1：空心菜梗洗好，切段

2：辣椒切丁

3：锅里放油下入辣椒爆香下入空心菜梗

4：炒到变色加入各种调味料，翻炒均匀即可

5：出锅

小窍门

能吃酸吃辣厉害的可以多加，个人而定

酸辣空心菜梗

主料

空心菜梗200g；

辅料

蒜头3颗；

调料

豆豉10颗

豆豉辣酱1勺

油适量

盐少许

陈醋少许

酸辣空心菜梗的做法步骤

1：摘掉菜叶，留空心菜梗洗净。

2：沥干水份，切成小段。

3：热锅放菜梗煸干水分。

4：放油翻炒。

5：加少许食盐炒匀。

6：加入豆豉。

7：加一勺豆豉酱。

8：放少许陈醋。

9：加入蒜末煸炒至蒜末断生即可。

10：酸辣开胃，超级下饭。

炒空心菜

主料

空心菜半斤；

辅料

蒜一个；辣椒粉适量；

调料

盐适量

生抽适量

蚝油适量

油适量

炒空心菜的做法步骤

1：准备好空心菜。

2：大蒜剁碎。

3：空心菜洗净沥干水分。

4：锅内放适量油烧热，放蒜，辣椒粉，爆香。

5：放入空心菜我翻炒变软，放盐，生抽，蚝油调味，翻炒一下盛出就可以了。

6：成品。

小窍门

根据口味添加调味料。

酸辣空心菜梗

主料

酸菜适量；红椒三；空心菜梗适量；

辅料

大蒜三个；盐适量；鸡精适量；

酸辣空心菜梗的做法步骤

1：准备好食材，切好

2：热锅，下油，爆香大蒜和红椒，这会肯定香气扑鼻啊

3：再放入空心菜梗一起炒

4：放入适量盐，鸡精

5：最后倒入酸菜一起炒，因为酸菜有咸味，所以最后放

6：装好盘

7：准备开吃啦

酸辣空心梗

主料

空心菜1斤；

辅料

辣椒2颗；蒜末适量；

调料

食盐适量

白糖1匙

米醋3匙

酱油1匙

蚝油1匙

酸辣空心梗的做法步骤

1：准备的食材。

2：摘取空心菜梗。

3：洗干净，准备辣椒、蒜头。

4：空心菜梗手撕开（这样更入味）。

5：热油爆香蒜末、辣椒。

6：倒入空心菜梗翻炒。

7：加入适量温水炒断生。

8：加入适量盐、白糖、米醋、蚝油、酱油调味即可。

9：成品。

炒空心菜

主料

空心菜2把；

辅料

油适量；盐适量；

炒空心菜的做法步骤

1：空心菜洗净并控干水分

2：空心菜掐成小段

3：锅中烧沸水，滴点油，放空心菜焯水。

4：再将空心菜放冷水冲洗。

5：锅中热猪油，放菜炒。

6：加盐调味。

炒空心菜

主料

空心菜一斤；

辅料

姜适量；蒜适量；

调料

盐油适量

白酒适量

糖适量

炒空心菜的做法步骤

1：空心菜洗净切好。

2：蒜姜切片。

3：锅里热油爆香蒜姜。

4：倒入空心菜大火翻炒一分钟。

5：断生后加入盐，白酒，糖炒匀即可。

空心菜

主料

空心菜200克；

辅料

油30亳升；盐1克；蒜蓉20克；

空心菜的做法步骤

1：空心菜洗净切段，放入水中加入少许油、白醋浸泡半小时后打起。

2：拿一个小碗加入一点醋、料酒、小苏打、1克食盐，然后加入烧开的滚水半碗。

3：锅烧热下多一点油烧至冒烟。

4：关掉炉火，以最快的速度一手倒入碗中的热水，一手倒入空心菜，然后把空心菜翻面。

5：把空心倒起控水。

6：锅烧热下少量油、蒜蓉爆香。

7：下空心菜调好味勾薄芡淋上少许香油出锅。

8：装盘。