家常菜做法大全家常菜做法大全家常菜

微店网
家常菜做法大全

动物饼干怎么做最好吃,十种好吃的做法

动物糖画

主料

麦芽糖20克;

动物糖画的做法步骤

1:煮溶麦芽糖。

2:接下来画了蜜蜂的身体!

3:蜜蜂画好了,金鱼也画好了!

4:公鸡的尾巴也画好了!

5:看,好看吗?动物糖画出炉了!

6:看,好看吗?动物糖画出炉了!

7:看,好看吗?动物糖画出炉了!

动物饭团

主料

海苔一张;米饭500g;

辅料

蕃茄酱适量;肉松100g;胡萝卜适量;

动物饭团的做法步骤

1:蒸米饭,多加一点水,让米饭变得粘一点。

2:牛奶里放一点点糖,搅拌均匀。

3:把牛奶,大米放进电饭煲里,放适量水,蒸熟。

4:自制的肉松,从超市里买也可以。

5:把米饭,肉松,放进模型里。晾凉。

6:米饭脱模,把剪好的海苔放在米饭上。

7:用番茄酱给小动物涂红脸蛋,胡萝卜做装饰。

黄油卡通饼干----- 我爱小动物

主料

低筋面粉200克;黄油110克;蛋黄2个;糖粉60克;牛奶5克;

黄油卡通饼干的做法步骤

1:低筋面粉200克、黄油110克、蛋黄2个、糖粉60克、牛奶5克

2:黄油切成小块自然软化后

3:用电打蛋器打至颜色变浅

4:糖粉分两三次加入黄油中

5:打至颜色变浅出现纹路

6:加入蛋黄继续打

7:再加入牛奶继续打发

8:筛入低筋面粉

9:用手和面

10:抓成面团即可

11:用保鲜膜包裹上放入冰箱冷藏半个小时左右

12:取出面团擀成薄片

13:用饼干模具压出形状,用筷子点出眼睛

14:小猫

15:小兔子

16:慢慢的把余边揭开,用刀慢慢的取起压好的饼干坯,摆入烤盘里

17:烤箱预热150°,中层、上下管烤15分钟

18:剩下的余边压成圆形小饼

19:在上面加上耐高温的巧克力豆豆

20:味道很好吃

动物饼干

主料

面粉50克;鸡蛋3个;

辅料

白糖适量;酵母适量;

动物饼干的做法步骤

1:准备好低筋面粉

2:把蛋清蛋黄分开装!

3:搅拌蛋黄

4:把所有的配料都放到蛋液中,搓成面团,让其发酵!

5:把面团搓成扁扁的,拿出动物模具,印出一个个小动物!

6:这是烤出来的饼干!

动物曲奇饼干

主料

低筋面粉150克;鸡蛋25克;黄油80克;

辅料

糖粉60克;

动物曲奇饼干的做法步骤

1:黄油室温软化后,加入糖粉,开始搅拌。然后将鸡蛋打入,在加入适量面粉,(注意:最后要是一个表面光滑的面团,不可以黏黏的!)然后用擀面杖把面团压成如图一样啦!。。。

2:哈哈,接下来就简单多了,只要把擀好的面饼用各种饼干模具压出形状就可以了(不需要在铁盘上放上油或者是面粉)

3:哎,有点儿烤焦了。烘烤方式:先把烤箱预热,然后调180度,16分钟就可以了。到时候香香的饼干就好啦!

小窍门

毫无窍门,哎太简单了。。。

卡通动物小饼干

1号面团

低粉100克

细砂糖30克

鸡蛋液20克

黄油40克

盐四分之一勺

泡打粉四分之一勺

2号面团

低粉98克

可可粉2克

3号面团

低粉95克

可可粉5克

卡通动物小饼干的做法步骤

1:制作1号面团:黄油40克打发颜色变浅。

2:加入20克蛋液继续打发羽毛状。

3:打发好的黄油。

4:低粉、泡打粉混合过筛加入。

5:活成面团。

6:同样方法活2、3号面团,过筛时,低粉和泡打粉、可可粉混合过筛。2、3号面团只有低粉发生了变化,100克低粉在2号面团中变成98克低粉 2克可可粉,100克低粉在3号面团中变成了95克低粉 5克可可粉。面粉总量没变。其余操作不变。

7:准备好了3种颜色面团。

8:用卡通模具压出喜欢的图案。

9:小熊来了。把肚子颜色对调,然后发挥创意装饰吧。

10:小熊猫也闪亮登场。

11:再压一个白色的盖在黑色上面即可,一个可爱的熊猫完工。

12:三色依次摆放,给小浣熊来个大尾巴。

13:卡通大使来临……

14:烤箱175度预热,入烤箱中层烤20分钟左右。

15:烤至表面金黄即可。

16:用融化的巧克力粘上吉他。

17:融化的巧克力粘上大杏仁,装饰眼睛等。

动物烧果子

主料

低粉190g;炼乳168g;泡打粉4g;蛋黄1个;

辅料

盐少许;豆沙适量;

动物烧果子的做法步骤

1:取蛋黄一个

2:倒入166g炼乳

3:搅拌均匀

4:筛入低粉和泡打粉

5:搅拌均匀。这时候面团有些沾手,不用担心把面团放入保鲜袋再放冰箱冷藏一个小时就不沾了。

6:准备豆沙,每份20g共16份搓圆备用

7:取冷藏好的面团也分16份搓圆

8:取一个小面团,擀成面皮中间稍厚边边薄一些。再放入豆沙。

9:收边

10:把面团捏出前低后高的形状

11:再用剪了剪出兔子的耳朵

12:把面团搓圆

13:捏成扁的面团

14:用手指捏出猫耳朵。还可以做出小鸡的形状,面团搓圆后用虎口捏出小鸡的头,再用手指捏出嘴巴。预热烤箱170度。

15:依次做好后放入预热好的烤箱,170度25分钟。具体温度以自家里烤箱为主。表面上色即可

16:出炉了

17:用不锈钢的筷子,在燃气灶上烧热后,烙上兔子的眼睛嘴巴和小猫的眼睛嘴巴胡子,以及小鸡的眼睛翅膀。(我也用巧克力画过,天气热起来容易化也容易掉。还是用筷子烙上比较好)

18:萌萌的

19:快来快来!开会了!

抢手的美味动物饼干

主料

低粉420克;黄油200克;奶油奶酪200克;糖粉200克;

辅料

可可粉20克;盐3克;巧克力适量;

美味动物饼干的做法步骤

1:黄油和奶油奶酪软化后加糖粉用打蛋器打顺滑。

2:筛入低粉和盐,用刮刀拌匀后分成三份,一份加6克可可粉,一份加12克,一份加20克低粉。

3:将三份分别拌成光滑的面团后放冰箱冷藏1小时后取出。

4:分别擀成面片。

5:用模具切出形状后组合,若怕烤好后粘合处散开可沾些蛋白牢固些。

6:小松鼠。

7:可各种颜色随意组合。

8:巧克力用模具做出装饰。

9:很可爱吧。

奶香~ 动物小曲奇饼干,双色

主料

黄油50g;糖粉40g;低粉145g;全蛋液30g;香草精华液1/2小勺;

辅料

盐一丢丢;

奶香动物小曲奇饼干的做法步骤

1:黄油软化 糖粉,盐,橡皮刮刀拌匀后,用电动打蛋器打发均匀。

2:加入蛋液,打发均匀。筛入低粉,用橡皮刮刀拌匀成团。

3:把面团包在保鲜膜里,擀成面片,(可反复拉开保鲜膜,直至面片表面平整)入冰箱冷冻半小时,让面片略硬,方便压模。

4:选出喜欢的饼干模具。

5:用饼干模具压出各种造型,摆入烤盘。

6:我做了两份面团,另一份加了2小勺可可粉等量替换低粉,成可可面团。两份面片最后可以压在一起擀平,做出迷彩效果。

7:烤箱提前预热到160度,烤约15-20分钟。表面金黄上色即可。

8:啊呜~~~

小窍门

盐的加入可以中和糖类,不会死甜,只需要一点点即可。很简单的配方,多做几次就越来越熟悉了,加油!

小动物曲奇

主料

低筋面粉140g;可可粉5g;全蛋液25g;

调料

黄油70g

糖粉50g

小动物曲奇的做法步骤

1:软化后的黄油 糖粉放盆中。

2:搅打至蓬发,呈羽毛状。

3:分次加全蛋液,搅打均匀。

4:筛入低筋面粉。

5:用刮刀压拌至无干粉颗粒。

6:取55克加入可可粉拌匀。

7:原色面团分出20克,留着做小动物脸上凸出的部分。三个面团一起放冰箱冷藏10分钟。

8:剩余原色面团平均分成16份。

9:取一个原色面团揉圆、压扁,放入烤盘做小熊的脸。留出的原色面团取1克揉圆、压扁,放在熊脸上。

10:取2.8克可可面团揉圆、压扁、对半切开,做小熊的耳朵。小熊的眼睛和鼻子取适量可可面团做好粘在脸上。

11:接下来做小狗的脸,形状如图所示,凸出部分约1.5克面团。

12:小狗耳朵一个约1.5克,搓成橄榄形,稍微压扁安在脸上,同样做好眼睛、鼻子。

13:一半小熊,一半小狗就做好了。

14:送入预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟左右。

15:微微上色即可。

小窍门

1.制作过程要注意盖保鲜膜,以免面团风干。2.可可粉可以换成抹茶粉或者其它果蔬粉。3.不管做什么小动物,大小要相近,放入烤盘要摆放均匀,相互之间留有空隙。

分享到