阿胶酸奶雪糕

主料

阿胶膏2片；川秀菌粉做的酸奶1瓶；

辅料

蓝莓果酱3勺；

阿胶酸奶雪糕的做法步骤

1：自制酸奶一瓶备用！

2：阿胶膏两片备用！

3：用不锈钢模具按压出形状备用！

4：硅胶模具洗净用开水烫一下，消毒杀菌备用！

5：准备蓝莓果酱备用！

6：在硅胶模具中倒入适量的自制酸奶！

7：放入3勺蓝莓果酱！

8：再倒入适量自制酸奶至八分满就可以了！

9：放入阿胶膏！

10：用保鲜膜封好，放在冰箱冷冻3个小时即可！

11：冷冻好的阿胶酸奶雪糕！

12：用手轻轻一撕，模具就掉下来啦，很方便哦！

13：看起来还不错吧！

14：做好的阿胶酸奶雪糕，是不是很诱人啊？

香蕉酸奶雪糕

主料

酸奶300克；炼乳1勺；葡萄适量；

辅料

香蕉2根；白糖一勺；

香蕉酸奶雪糕的做法步骤

1：准备好原材料。

2：香蕉切碎加酸奶用料理机打成细腻的糊。

3：准备好模子，放几颗葡萄进去。

4：倒入香蕉酸奶糊。

5：放入冰箱里冻几个小时。

6：冻好之后就好可以吃了，脱模前稍微用水冲一下，便于脱模。

小窍门

无

草莓酸奶雪糕

主料

酸奶1瓶；草莓适量；

辅料

雪糕模具1个；

草莓酸奶雪糕的做法步骤

1：草莓淘洗干净，我只做了三个这些草莓用不完。

2：酸奶一瓶。

3：草莓切成小块放到三连雪糕模具里。

4：放入雪糕棍，在倒入酸奶，盖上盖子放冰箱冷冻层，冻4个小时以上就可以了。

5：成品图。

酸奶雪糕

主料

酸奶200g；果汁或牛奶50g；白糖10g；吉利粉3g；淡奶油100g；

辅料

白糖10g；

酸奶雪糕的做法步骤

1：果汁或牛奶加入白糖10克，加热至60度左右加入吉利丁粉，搅拌融化。

2：淡奶油加入白糖10克打发5成，植物奶油不用加糖。

3：酸奶加入果汁拌匀。我用的百香果汁加了一些蜂蜜水

4：加入打发的奶油拌匀。

5：模具插入冰棒，再倒入冰糕液

6：放入冰箱冷冻至硬，我冻了约3个小时。

7：脱模。口感轻盈，酸甜适口。

芒果酸奶雪糕

主料

盒装酸奶2个；

辅料

芒果150克；

芒果酸奶雪糕的做法步骤

1：准备芒果，盒装酸奶。也可以用自己做的酸奶，更好哦！

2：把芒果去皮，去皮后称重是150克。

3：用料理机打成芒果泥。少了一张图片，把打好的芒果泥和酸奶混合搅拌均匀。

4：倒入模具中，轻轻震一下模具。

5：盖上盖子放入冰箱冷冻即可。

6：很好吃，果香浓郁。

小窍门

没有加糖，感觉味道有点淡。喜欢甜的可以增加10克白糖。

水果酸奶雪糕

主料

酸奶300毫升；葡萄几颗；糖一大勺；

辅料

草莓十几颗；炼乳一大勺；

水果酸奶雪糕的做法步骤

1：酸奶和草莓放进料理器

2：加白糖和炼乳。

3：打成细腻的糊状。

4：倒入模具，随意放些草莓块或者葡萄。

5：放进冰箱里冷冻5个小时。

6：脱模就可以吃啦。

小窍门

无

芒果酸奶雪糕

主料

芒果2个；

辅料

酸奶2包；

芒果酸奶雪糕的做法步骤

1：食材备齐，芒果去皮。

2：把芒果切小块，放入破壁机，加入两袋酸奶。

3：按果蔬键，两分钟搞定，不用加水。

4：罐子上放一个厨房筛，过滤一下气泡，盖上盖子，放到冰箱冷冻层，冷冻4个小时以上。

5：好啦，可以开始享用啦~

柠檬酸奶雪糕

主料

奶粉2勺；酸奶1杯；

辅料

柠檬汁10ml；

柠檬酸奶雪糕的做法步骤

1：将奶粉倒进酸奶中搅拌均匀

2：滴入柠檬汁搅拌均匀

3：倒入冰棍模具中

4：放入冰冻层数小时

5：四五小时拿出来后，稍等一会等脱落后拔出来

小窍门

材料是做两支的量，可以按照个人口味自行调整比例

芒果酸奶雪糕

主料

原味酸奶220克；淡奶油85克；绵白糖50克；

辅料

芒果1块；

芒果酸奶雪糕的做法步骤

1：原料集合，本来打算做芒果雪糕，结果酸奶都倒好了只好作罢

2：酸奶和绵白糖加一起搅拌至无颗粒

3：淡奶油打发至7成就好

4：打好的淡奶油倒进酸奶里搅拌均匀

5：切点芒果块做装饰，也可以放别的水果，自己喜欢就好

6：到一半雪糕糊插雪糕棒

7：放冷冻室冻上几小时就可以吃啦！

酸奶奶酪树莓雪糕

主料

自制浓稠酸奶110克；奶油奶酪110克；

辅料

树莓9颗；

调料

细砂糖30克

酸奶奶酪树莓雪糕的做法步骤

1：全部材料准备好，雪糕模具也准备好，小棍插入模具中。

2：室温下软化的奶油奶酪入大碗中，倒入细砂糖，用电动打蛋器打成顺滑状。

3：将自制的无糖原味酸奶倒入奶油奶酪中，用电动打蛋器混合均匀。

4：将树莓倒入奶酪酸奶浆中，用量可以随自己的喜欢调整，也可以换成其它的软质水果。

5：用刮刀将莓果压碎，果汁就与奶酪酸奶浆混合在一起，有微微的紫红色，果粒可以保留一些完整的。

6：用小勺将奶酪酸奶莓果浆舀入雪糕模具中，10分满，送入冰箱冷冻数小时，直到完全凝固后可脱模食用。

7：酸奶奶酪树莓雪糕，酸甜又解暑！

小窍门

1.我用的自制原味浓稠酸奶，里面没有糖，在雪糕融浆里放了30克的细砂糖感觉酸甜适中；如果用市售的原味酸奶，可以适当减糖；另外，市售的酸奶比较稀，在和奶油奶酪的比例上也要做些调整；2.水果可以换成自己喜欢的各种水果。