家常菜洋葱炒肉
主料
肉丝3 两；洋葱1 个；
辅料
青椒1 个；
配料
豆瓣酱1 勺；盐少许；嫩肉粉少许；花椒粉少许；油适量；老姜少量；
洋葱炒肉的做法步骤
1：1.将买回来的肉切丝（其实洋葱炒肉片也是可以的哦）洗净。2.老姜切丝；3.将切好的肉丝、姜丝放入盘中，再将豆瓣酱、嫩肉粉、花椒粉，少许油都放在盘中，码味儿。
2：1.把肉丝码味后，再切青椒和洋葱。2.青椒、洋葱分别切丝。（注意哦，洋葱一定要切细一点，好断生）
3：锅内少许油，油热后，将青椒、洋葱放入锅内炒断生，一定要将洋葱断生哦，要不吃的时候洋葱会比较冲，断生后，加点盐，出锅装盘中待用。
4：加适量油，油八成热时，将码好味儿的肉倒入锅中。然后将锅端离火源，将肉丝炒散，待油不跳后，放在大火上，爆炒~
5：肉丝基本变色后，将炒断生的青椒和洋葱倒入锅中和肉丝一起翻炒。
6：只需炒一会就可以起锅盛入碗中即可。（鸡精和盐可放也可不放，看自己的口味）
小窍门
1.肉丝码味的时候加少许油，炒的时候不容易粘锅哦~2.在油八成热倒入肉丝后，马上离开火源，这样肉不会老哦。待油不跳后，在放在火源上，以大火炒之。3.鸡精和盐在最后起锅的时候，根据自己的口味来看，其实豆瓣酱已经有盐了，将配料炒断生的时候也放了的，个人觉得可以不用放了。
洋葱炒肉
主料
肉5克；洋葱1个；
辅料
十三香1勺；味精1勺；盐2勺；老抽1勺；
洋葱炒肉的做法步骤
1：材料切好
2：锅中放油烧热
3：放入姜丝炒香
4：倒入肉翻炒
5：在倒入老抽翻炒
6：倒入洋葱炒至洋葱变软就可以了
7：可以吃了
洋葱炒肉
主料
瘦肉100克；洋葱1个；
辅料
蒜2瓣；小米椒2根；
调料
花生油适量
盐适量
蚝油适量
酱油适量
淀粉适量
洋葱炒肉的做法步骤
1：瘦肉切薄片，加入适量花生油、盐、蚝油、淀粉抓匀腌10分钟。
2：洋葱洗净切块。
3：热锅倒油，倒入小米椒爆香。
4：倒入瘦肉炒至变色。
5：倒入洋葱炒至变透明。
6：加入适量盐、酱油、蚝油翻炒均匀即可出锅。
小窍门
1.瘦肉买前腿肉或梅头肉，这个部位的肉很嫩。2.不喜欢辣的小米椒可不加。
洋葱炒肉
主料
洋葱头1个；瘦肉1块；
调料
生抽15ml
料酒10ml
白糖5g
洋葱炒肉的做法步骤
1：洋葱去皮切成块，瘦肉切丁放生抽料酒淀粉腌制十分钟。
2：锅中放油炒瘦肉丁至变色捞出，倒入炒好的肉丁，烹入生抽，料酒，白糖炒匀。
3：盛出。
洋葱炒肉
主料
洋葱一个；五花肉100克；盐适量；
辅料
蚝油适量；
洋葱炒肉的做法步骤
1：备用
2：备用
3：锅内放油炒肉
4：肉熟了把洋葱放里
5：洋葱炒至断生就好了
小窍门
如果五花肉太肥，可以不放油直接炒五花
洋葱炒肉
主料
洋葱1个；猪肉适量；
辅料
料酒适量；生抽适量；醋适量；淀粉适量；盐适量；味素适量；
洋葱炒肉的做法步骤
1：洋葱切条，猪肉切片或丝加少许料酒，生抽，淀粉腌制20分钟左右，案板上的葱姜不是这道菜的，洋葱味大，可不用爆锅
2：倒能铺满锅底的油烧热，下肉翻炒片刻，不加淀粉需要等肉变色再加其他调味，腌制过的肉不好看色，稍炒一会也没关系口感不会变老，下洋葱翻炒至断生，喜欢吃软的可多炒一会
3：出锅前加适量盐，味素或鸡精或蚝油，我加了两勺醋，喜欢酸鲜口味！不喜欢略去！出锅！
洋葱炒肉
主料
洋葱1个；瘦肉1块；
辅料
盐1勺；鸡精适量；小葱1根；
洋葱炒肉的做法步骤
1：洋葱切丝，瘦肉也切丝。
2：瘦肉加少许生抽和生粉腌制。
3：锅中放适量的油，油热后放入瘦肉炒至瘦肉微黄，加入洋葱翻炒。
4：洋葱炒软后加盐、鸡精炒几下。加小葱起锅。
洋葱炒肉
主料
洋葱1个；
辅料
猪肉二两；
洋葱炒肉的做法步骤
1：准备材料，很简单，洋葱切成丝，葱蒜切好，肉片切后加入淀粉。
2：小火倒油，放入姜蒜爆香，然后加入少量豆瓣。
3：出香味了之后，就开始下肉片，炒到这个程度就可以下洋葱了。
4：倒入洋葱翻炒。
5：炒了2分钟之后，加入盐和鸡精就可以起锅了。
洋葱炒肉
主料
洋葱1个；猪肉适量；油适量；
辅料
葱适量；
配料
盐适量；酱油适量；花椒粉适量；
洋葱炒肉的做法步骤
1：主料图
2：洋葱切条块均可
3：猪肉切片和葱花
4：锅中油温五层热下入葱花慢慢炒香
5：放入肉片翻炒
6：加入适量的花椒粉
7：和酱油
8：加入适量的清水盖锅煮一会
9：倒入切好的洋葱翻炒一会变得不那么硬挺既熟了
10：倒入切好的洋葱翻炒一会变得不那么硬挺既熟了（别吵得时间太长了，要保持洋葱的脆感）
11：最后加入适量的盐翻炒出锅即可
洋葱炒肉
主料
洋葱1个；猪肉50克；辣椒适量；
辅料
油适量；盐适量；酱油适量；
洋葱炒肉的做法步骤
1：洋葱切丝
2：猪肉切片，辣椒切碎
3：锅烧热放油，炒肥肉
4：肥肉炸出油后，放瘦肉，炒至肉变色盛出油留锅底
5：放辣椒炒香
6：放入洋葱一起炒一会儿
7：放炒好的肉
8：.放盐炒匀
9：最后放酱油炒一会就可以出锅啦
