节气食养|玉灵膏

主料

龙眼肉250g；西洋参15g；

调料

白糖15g

玉灵膏的做法步骤

1：准备好食材。

2：将龙眼肉洗净，沥干，捣烂。

3：西洋参打成粉。

4：两者与白糖一同拌匀。

5：把拌好的料放入紫砂密封罐内。

6：将密封罐盖好。

7：大火烧开后转小火，蒸3小时即可。

8：将蒸好的玉灵膏放入密封罐中。

9：制作完成。

小窍门

如没有紫砂罐，可用瓷碗代替，蒸时敷上锡纸密封，这样蒸出的玉灵膏，不会耗损药材的力量。存放玉灵膏需放入冰箱冷藏，可保质约2个月，为防止腐坏，每周可回锅蒸一次，滋味也会随着时间更为厚重。

补肾粥

主料

黑豆20g；黑米50g；黑芝麻15g；薏仁50g；核桃2个；百合10片；大米50g；

辅料

红糖适量；

补肾粥的做法步骤

1：准备好所需食材。

2：黑豆、黑米、薏仁提前一晚浸泡。

3：将浸泡好的黑豆、黑米、薏仁先放入高压锅中煮10分钟，再加入黑芝麻、百合、大米、核桃一起炖，高压锅上汽后大约再烧20分钟，黑米外皮比较硬，要多烧一会才容易消化。

4：根据口味，加入适量红糖即可。

补肾养发黑豆浆

主料

核桃1.5个；山药2片；黑豆30克；黑米20克；黑芝麻10克；芡实10克；南瓜子10克；枸杞10克；

辅料

水1200毫升；

补肾养发黑豆浆的做法步骤

1：用料：核桃1.5个，山药2片，黑豆30克，黑米20克，黑芝麻10克，芡实10克，南瓜子10克，枸杞10克，水1200毫升

2：将山药，黑豆，黑米，芡实洗净控水，

3：用清水浸泡至涨发。

4：把滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶，

5：倒入所有材料，

6：加入清水，

7：盖好盖子，

8：放入机座，卡好。

9：启动豆浆功能。

10：打浆结束，取下打浆桶

11：揭盖，

12：取走滤网架，

13：倒出。

小窍门

各材料比例可以随自己喜好酌情调整。打好的豆浆连渣饮用，营养更全面。饮用时可以根据自己口味，加糖调味。

冬季养肾护肝汤

主料

猪骨800克；山药1根；

辅料

盐1小勺；料包1包；料酒5克；姜3片；葱5克；白胡椒粉2克；

冬季养肾护肝汤的做法步骤

1：这是买的养肝护肾专用料包，有非常精美的外包装。里面有多钟专用药材，这是一款药膳汤

2：（里面配有现成的布袋），将料装入布袋里面，清水泡10分钟，说明书这么写的

3：猪骨清水泡，反复换水几次，彻底去除血水

4：山药切滚刀块（铁杆山药不要去皮和须，药用价值非常高，毛山药一定要去皮）

5：冷水下骨头，加一勺料酒，葱2段姜3片，烧开后去浮沫，关火

6：骨头捞出，温水冲净。（避免蛋白质骤然收缩）

7：砂锅里加温水，下入料包

8：下骨头，大火烧开小火煲汤是清汤，我这是大火烧开中大火煲汤是浓汤，喜欢哪种都可以，此时汤一次性加足，中途不要加汤了

9：盖锅盖将骨头炖七分熟

10：下山药（铁杆山药不要去皮和须，皮须的营养药用价值更高。食用毛山药要要去皮），山药快熟时候，加盐和胡椒粉

11：汤色浓白就好了

小窍门

制作这款汤的几次水温一定要注意，不然影响肉的口感和汤色。

四黑养肾粥

主料

黑米适量；红豆适量；

辅料

花生适量；冰糖适量；黑芝麻适量；

四黑养肾粥的做法步骤

1：黑米，红豆，花生提前泡水入锅

2：煮至红豆开花软烂，加入黑芝麻煮5分钟

3：加入冰糖，或许红糖调味

4：一碗热腾腾黑米红豆花生芝麻粥就好啦，你也来试试吧！

玫瑰养颜红枣膏

主料

干红枣270克；玫瑰花10克；枸杞10克；蜂蜜适量；

辅料

红糖150克；月季花5克；清水600克；

玫瑰养颜红枣膏的做法步骤

1：将红枣洗净后，用清水浸泡20分钟

2：称取玫瑰花、月季花和枸杞，将混合花茶干洗净,锅内加入清水200克,浸泡10分钟。

3：.开大火烧开,转小火熬煮约20分钟,至汤色变褐色。将熬好的汤汁滗出,放在一干净的容器中。再往残留的渣液中加入清水200克,重复熬煮三次,熬煮三次后得到的就是玫瑰枸杞汤水

4：将洗净的红枣，上锅蒸熟

5：将晾凉后的红枣，去核备用

6：将去核的红枣和煮好的花茶汁（取三分之二），加入料理机中搅拌粉碎。

7：将剩下的三分之一的玫瑰水和枣糊，倒入不粘锅中，大火熬煮

8：枣糊烧开后，加入红糖，该成小火继续熬煮，边熬煮边顺时针搅拌，以免糊锅。

9：熬煮约30分钟左右，至膏体浓稠，舀起膏体后缓缓落下，纹路消失减缓，即可。

10：略微晾凉红枣膏，趁着膏体比较温热有一定的流动性装入一干净的、无水无油的玻璃瓶中。

11：膏体彻底晾凉后上面淋入1匙麦芽糖或蜂蜜，可以使成品不易变质，最后密封放入冰箱冷藏即可。

养肾八宝糊

主料

铁棍山药100克；黑芝麻30克；芡实30克；花生10克；枸杞10克；黑米30克；核桃10克；白果10克；

辅料

水1500毫升；

养肾八宝糊的做法步骤

1：用料：铁棍山药100克，黑芝麻10克，芡实30克，花生10克，枸杞10克，黑米30克，核桃10克，白果10克，水1500毫升

2：白果去壳，备用

3：黑米芡实洗净控水

4：加水浸泡至涨发

5：山药洗净，切小块

6：将滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶

7：倒入所有材料

8：加入清水

9：盖好盖子

10：装入机座

11：通电，启动豆浆功能

12：打浆结束，取下打浆桶

13：揭盖

14：提起滤网，使渣浆混合

15：倒出饮用

小窍门

芡实可以用小米代替。花生可以换成板栗。用水量可以根据自己喜好的稠度酌情调整。食用时可以根据自己口味加糖调味。

养肾三黑米糊

主料

黑豆10克；黑米25克；黑芝麻10克；百合5片；薏米35克；核桃1个；大米25克；

辅料

水1500毫升；

养肾三黑米糊的做法步骤

1：用料：黑豆10克，黑米25克，黑芝麻10克，百合5片，薏米35克，核桃1个，大米25克，水1500毫升

2：将所有材料洗净控水，

3：倒入碗中，加水浸泡至涨发。

4：将滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶。

5：倒入所有材料，

6：加入清水。

7：盖好盖子，

8：放入机座，卡好。

9：启动豆浆功能。

10：打浆结束，取下打浆桶

11：揭盖，

12：取走滤网架，使渣浆混合，

13：倒出

小窍门

各材料比例可以根据自己喜好任意调整。用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。饮用时可以根据自己口味，加红糖调味。

健脾养肾粳米粥

主料

巴马红粳米90克；

辅料

山药豆70克；大枣5个；水适量；

健脾养肾粳米粥的做法步骤

1：准备好红粳米

2：大枣和红粳米洗净，泡20分钟

3：山药豆洗净

4：所有食材倒入铁釜电饭煲，加入适量水

5：设置煮粥功能，电饭煲进入工作状态

6：煮好的山药粳米红枣粥，，山药很面、红枣很甜，红粳米虽然是糙米类口感却一点也不粗糙，红粳米的米汤补虚功效特别好，一定不要浪费。

7：健脾养肾粳米粥成品图！

8：成品图！

9：成品图！！

小窍门

1没有铁釜电饭煲的就用普通电饭锅或高压锅，只要煮烂粘稠就可以2喜欢甜口味的，可以再多加红枣3红粳米泡一下熟的快

养肾护发五谷豆浆l

主料

黑豆适量；黑麦仁适量；黑米适量；黑皮花生适量；

辅料

水适量；

养肾护发五谷豆浆的做法步骤

1：准备材料包

2：洗净浸泡一下，如果上班族早上吃的话，前一天晚上睡觉前放冰箱浸泡，早上起来刷牙洗脸的空挡就拿去豆浆机打，省时健康又美味

3：按八宝粥按钮

4：香浓又美味