蜂蜜

主料

蜜蜂1000ml；

蜂蜜的做法步骤

1：蜂蜜从蜂槽里取出来

2：蜜蜂赶走

3：把蜂蜜割下来

4：割干净点

5：放到桶里压榨

6：把压榨好的蜂蜜装好，可以冲水喝了

蜂蜜酱爆鸡丁

主料

鸡腿2个；杏鲍菇2个；

辅料

姜2片；葱花一撮；绍酒适量；

配料

蜂蜜2勺；生抽2勺；老抽1勺；黑胡椒适量；

蜂蜜酱爆鸡丁的做法步骤

1：杏鲍菇切丁

2：鸡腿去骨、去筋，开片

3：切成2厘米大小鸡丁，用绍酒腌渍10分钟

4：热油煸炒姜片，下滤干的鸡丁

5：用筷子快速滑炒

6：鸡丁炒至七成熟，捞出，下杏鲍菇，煸炒2分钟后，慢慢多次倒入少量水，炒至差不多时，倒入鸡丁，拌炒

7：将调味料中的所有原料混合在一起，倒入锅中，大火炒约1分钟，出锅

小窍门

1.杏鲍菇炒香后，慢慢加入少量水，每次炒干后再加水，约3-4次。2.鸡腿肉一定要去筋，否则塞牙，影响口感。3.酱汁的口味咸淡我按喜甜的口味来调，不喜欢太甜的，可以酌量减少一些蜂蜜。

蜂蜜炸鸡

主料

鸡翅8个；蜂蜜1勺；

辅料

牛奶200ml；鸡蛋1个；面粉2大勺；玉米淀粉1大勺；植物油半锅；黄油15g；蒜4粒；

调料

盐1匙

黑胡椒粉1匙

蚝油1勺

酱油2勺

蜂蜜炸鸡的做法步骤

1：鸡翅洗净后用牙签扎孔方便入味。

2：鸡翅加入盐，黑胡椒粉，蚝油和牛奶抓匀腌制2小时。

3：倒出牛奶，打入鸡蛋，放入1大勺面粉抓匀。

4：盘中放入1大勺面粉和玉米淀粉拌匀，放入鸡翅粘匀炸粉。

5：锅中烧油，放入干燥木筷周围出现密集小泡时放入锅中炸至定型。

6：取出升高油温后复炸至金黄。

7：锅中加入黄油，融化后放入蒜末，蜂蜜和酱油炒香。

8：放入鸡翅翻炒均匀即可。

柠檬蜂蜜烤鸡

主料

土鸡半只；

辅料

柠檬蜂蜜三匙；胡椒粉5g；蒜苗适量；蚝油适量；酱油适量；姜适量；盐适量；

柠檬蜂蜜烤鸡的做法步骤

1：鸡洗净，切好姜跟蒜备用

2：用牙签在鸡身上均匀扎孔，以便于后面腌制入味

3：扎好孔的鸡放入盆中，加入姜、蒜、胡椒粉、酱油、蚝油、柠檬蜂蜜一起混合腌制2—3个小时，中途隔25—30分钟翻转下鸡肉，更利于均匀入味

4：烤箱选择热风烤模式，先上下火200℃度，预热10分钟。然后把烤盘铺上锡纸，装上腌制好的鸡肉

5：把鸡肉放进烤箱，上下火200℃，烤20分钟

6：取出鸡肉，再重新快速刷一次调料，这样能让后期烤鸡的味道更均匀更入味

7：刷好调料的鸡肉重新放入烤箱，再烤20—30分钟。（时间的设置要根据实际鸡肉的多少来选择）

8：烤熟的鸡肉取出摆盘，开吃

小窍门

腌制鸡肉前一定要用牙签扎孔，那样子才能入味。也可以用刀来划开，只是我个人觉得，划痕太多，会鸡肉的影响整体美观

蜂蜜香辣鸡翅

主料

鸡翅5个；

辅料

辣椒酱15克；酱油30克；盐1克；橘子汁1个；蜂蜜5克；

蜂蜜香辣鸡翅的做法步骤

1：烤箱中层上下火200度烤5分钟左右，鸡翅两表面均匀涂上蜂蜜

2：烤箱预热5分钟，鸡翅摆入烤盘

3：挤进橙汁，适量就可以，去去腥味

4：加入少许盐

5：加入酱油（鸡翅平放可以漫过一半就可以了）

6：加入辣椒酱（平时自己喜欢的）

7：用手轻轻按摩至吸收，腌制半小时

8：烤箱预热5分钟，鸡翅摆入烤盘

9：烤箱中层上下火200度烤5分钟左右，鸡翅两表面均匀涂上蜂蜜

10：烤15分钟左右，鸡翅摆盘可以食用（看烤箱而定，可多烤5分钟）

11：外焦里嫩，端出来不用1分钟就抢光啦

小窍门

1鸡翅泡冷水去一下血水2鸡翅刮口子腌制半小时以上3烤5分钟干水后拿出来涂上蜂蜜

蚝油蜂蜜鸡翅

主料

鸡翅五个；

辅料

蜂蜜2匙；蚝油1匙；生抽1匙；老抽半匙；料酒1匙；

调料

葱花1根

大蒜适量

胡椒粉1勺

姜适量

蚝油蜂蜜鸡翅的做法步骤

1：腌制。

2：抹油，煎鸡翅，两面金黄，加入之前的料，在加入一碗水。小火煮。

3：起锅。

小窍门

用小火记得

蜂蜜南瓜排包

主料

高筋面粉350克；酵母4克；牛奶30克；蜂蜜65克；熟南瓜泥170克；鸡蛋（半个）1个；黃油25克；

蜂蜜南瓜排包的做法步骤

1：先放液体和酵母，再将所有材料除黄油外全部扔进面包机，起动和面团程序至结束，加入黄油再起动发面团程序，直到结束。

2：面团已在面包机基础发酵完毕。

3：取出发酵好的面团揉扁排气，并盖紧再松弛十分钟。

4：松弛好的面团分成相等份。

5：取一面团扞开成长片。

6：朝一端卷起成长条状，排入烤盘。用同样做法完成所有面团。

7：面团整形完毕，烤箱设好发酵档50分钟，将面胚送入烤箱做第二次发酵至两倍大（烤箱里要放盘温水，保持湿度发酵）

8：取出发酵好的面胚，提前预热烤箱180度十分钟。将面胚轻轻的刷上一层蛋液，送入烤箱中层，用上下火180度烤30分钟左右即可出炉。

9：成品。

小窍门

烤箱温度视个人烤箱而定，整形时，如果面团粘手，可用液体油抹手就很好操作，最好不要直接用面粉，怕影响口感。本人是头天晚上先和好面放冰箱冷藏，第二天早上拿出来回温造型，很方便。如果没时间的你，不妨试试这方法。

蜂蜜香烤肋排

主料

猪肋排1块；小番茄适量；奶酪适量；欧芹适量；

腌料

红糖30g

蒜粉15g

红椒粉15g

小茴香15g

酱油15ml

盐/黑胡椒适量

调料

BBQ烧烤酱50g

蜂蜜30g

蜂蜜香烤肋排的做法步骤

1：准备食材。

2：肋排筋膜层斜刀划2cm宽，调好腌料。

3：均匀涂抹在肋排的两面，冷藏研制2小时。

4：烤箱预热150度烤2.5小时，然后取出刷烧烤酱，切换顶部大面积烧烤模式，230度烤10分钟。

5：装盘，放上沙拉，肋排切块即可。

蜂蜜糖

主料

蜂蜜一罐；

蜂蜜糖的做法步骤

1：先准备一勺子，一双筷子，袋子蜂蜜

2：把筷子叉进蜂蜜罐里

3：把筷子慢慢放进袋子里，进行冰冻

4：就ok了3天打开冰箱

小窍门

不要玩蜂蜜

蜂蜜

主料

蜜蜂10000个；

蜂蜜的做法步骤

1：建蜂窝，引蜜蜂！

2：蜜蜂拉屎，酿蜂蜜！

3：可以刮蜂蜜了！

4：压蜂蜜！

5：蜂蜜出炉了！