白饭鱼三色蛋

主料

鸡蛋3个；熟咸蛋2个；皮蛋2个；白饭鱼226g；

辅料

葱1根；玉米油1茶匙；

白饭鱼三色蛋的做法步骤

1：白饭鱼洗净，挤干水份，放入深口碟里。

2：皮蛋咸蛋切粒。

3：鸡蛋放油和2饭碗水拌匀。

4：过筛到深口碟里。

5：放入皮蛋和咸蛋拌匀。（咸蛋有咸味，不需加盐。）

6：放入开水锅，中火蒸7分钟。

7：葱切葱花。

8：把葱花撒上，关火焖3-5分钟即可。

9：咸香滑嫩。

彩色米饭

主料

米饭700G；

辅料

盐适量；橄榄油适量；芹菜适量；胡萝卜适量；鸡蛋1个；

彩色米饭的做法步骤

1：备用所有食材。米饭用盐和橄榄油拌一下。

2：芹菜用水焯一下（记着捞出时要控干水份）

3：鸡蛋摊成薄饼

4：把芹菜、胡萝卜、鸡蛋饼切丝切碎，分别放在米饭里。

5：和米饭拌起来

6：用模具弄个形状吧

小窍门

可以用不同的模具来造型，没有的就用寿司帘卷个圆筒形，切的不要太窄了也挺好看的，或者是团成最简单的球形等。

三色糯米糕

主料

糯米粉500克；可可粉10克；抺茶粉10克；

辅料

糖少许；开水适量；

三色糯米糕的做法步骤

1：糯米粉分3份，其中2份分别放入可可粉和抺茶粉

2：分别放糖和水搅拌揉成光滑的面团

3：把面团擀成长方形

4：再叠在一起

5：放入模具中

6：锅中放水煮开，放入糯米糕蒸30分钟

7：30分钟后出锅即可

三色下饭菜

主料

火腿肠适量；胡萝卜适量；尖椒适量；

辅料

小米辣适量；

三色下饭菜的做法步骤

1：胡萝卜火腿肠辣椒全部切成颗粒状，热油以胡萝卜火腿和辣椒的先后顺序炒，感觉到辣椒香了就可以关火放入盐拌均了

2：装盘时可根据个人口味倒些生抽

3：当然这个菜品发挥空间很大的，玉米粒豌豆啥的也可以加入的，辣味根据自己的口味加，此菜谱有点辣的哦

三色贝柱炒饭

主料

加拿大贝柱2颗；米饭100g；鸡蛋1个；

辅料

胡萝卜20g；

调料

玉米粒20g

宝宝酱油1勺

三色贝柱炒饭的做法步骤

1：加拿大贝柱提前冷藏室解冻，准备好食材。

2：贝柱胡萝卜切丁备用。

3：玉米粒，胡萝卜丁焯水2分钟捞出备用。

4：鸡蛋打散均匀。

5：热锅刷油，倒入鸡蛋翻炒。

6：加入贝柱丁继续翻炒。

7：加入焯水后的玉米粒，胡萝卜丁翻炒。

8：加入米饭，翻炒均匀。

9：翻炒熟后加入宝宝酱油，翻炒均匀即可。

10：出锅。

小窍门

1、贝柱提前冷藏室解冻，口感更好。2、推荐1周半以上宝宝食用。

三色藜麦饭

主料

东北稻花香2杯；

辅料

三色藜麦半杯；

三色藜麦饭的做法步骤

1：准备食材：今天用的大米是稻花香大米和三色藜麦米。这大米做出来的米饭的确好吃，口感好，粒粒晶莹。两杯大米半杯藜麦米，蒸出来一锅米饭非常棒。

2：藜麦反复淘洗干净，冷水浸泡1小时以上，也可以不泡，我看朋友分享不泡做出来的饭也挺好，不过，我每次都浸泡一下，感觉泡后米粒才能伸展开，随个人喜欢操作吧。

3：将淘洗干净的大米和浸泡好的三色藜麦米放入电饭煲的滤糖甑，加入硅胶垫，可防粘，容易清洗，也不影响米饭口感。

4：滤糖甑放入臻米脱糖养生蒸汽饭煲中，再加入清水，水位高过米平面大约15毫米左右。

5：盖上电饭煲的盖子，接通电源，启动“脱糖饭”模式，系统默认时间是22分钟。

6：时间到，电饭煲会发出提示音，米饭就蒸好了，用筷子松动一下蒸好米饭，满满一锅哈，这颜色很漂亮。白色的藜麦蒸熟晶莹剔透，还带个小尾巴，看着可有食欲了。

三色糙米炒饭

主料

三色糙米1杯；清水1.5杯；

辅料

基围虾8个；黄瓜半根；

调料

盐适量

生抽适量

三色糙米炒饭的做法步骤

1：三色糙米淘洗，浸泡2小时后煮熟，米和水的比例1：1.5左右。

2：新鲜虾剥皮，去虾线，去头，剥成虾仁。

3：青瓜切成丁。

4：锅中放油，放入虾仁炒熟。

5：加入米饭继续炒。

6：加入黄瓜丁继续炒，再放少量盐和生抽，搅拌均匀。

7：关火。

8：开吃，健康美味！

三色粗粮饭

主料

大米适量；

辅料

糙米适量；

调料

黑米适量

三色粗粮饭的做法步骤

1：大米，糙米，黑米三种米的比例大约是2:1:1，也可以跟据自己口味搭配。

2：加水泡半小时以上。

3：半小时以后，水换一下，我只换一次水洗太多会把维生素洗掉，加适量水开始烧饭。

4：烧好了。

5：在灯光下是不是特别漂亮，有食欲。

三色藜麦米饭

主料

三色藜麦米100g；

辅料

东北大米300g；

三色藜麦米饭的做法步骤

1：准备食材：东北大米和三色藜麦米3:1。藜麦是近年来很火的全营养食材，轻食主义者的大爱，购买时注意要挑选品质好的藜麦才有营养。

2：藜麦米反复淘洗干净，冷水浸泡1小时以上。

3：大米反复淘洗干净，放入电饭煲内胆甄锅中。

4：然后加入浸泡好的藜麦米，搅拌均匀。

5：加入适量的水，今天米多，水位到3的位置。

6：连接电源，选择脱糖饭功能，启动开关，水开计时时间是22分钟。

7：时间到，米饭就蒸好了，这颜色很漂亮，看着可有食欲了。

8：今天这米饭，大可以放心吃，臻米脱糖蒸汽养生煲经过又煮又蒸的程序，古法工艺专利技术，米汤分离，把米饭里的糖分都滤掉了，所以不只是减肥的朋友可以放心吃，更适合糖尿病人。当主食有很强的饱腹感，可以减少脂肪摄入，让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，不挨饿还能悄悄地瘦。不怕胖的朋友还可以喝米汤，很香哦！

三色糯米糍

主料

糯米粉400g；淀粉100g；白糖100g；橄榄油60g；红豆沙馅适量；

辅料

黑芝麻适量；抹茶粉适量；

三色糯米糍的做法步骤

1：准备好所有材料。

2：把糯米粉、淀粉、白糖混合均匀，再加入橄榄油搅拌均匀。

3：加水，水的用量自己掌控，一般把面糊调成酸奶的厚度就可以了，要搅拌到没有颗粒。

4：如图，酸奶的厚度。

5：装入大盆中，上锅蒸（大火，30分钟），蒸的时候不要老是开盖看情况，那样不容易熟。

6：用一根筷子插入检查一下有没有熟。

7：筷子上没有面糊粘着，说明已经熟了。

8：晾凉。装入一个大保鲜袋中。

9：擀成薄片。

10：一分为二。

11：剪破袋子。

12：把豆沙馅搓成长条放在面皮上。

13：卷起来，切段。可以按照个人口味在面皮外面裹上抹茶粉、黑芝麻等。

小窍门

1、裹的时候手上最好套一个一次性手套，以防粘手。2、蒸的时候在盖子下面垫一块小毛巾，会更加容易熟透。