神仙豆腐

主料

神仙豆腐一袋适量；

辅料

泡椒适量；泡姜适量；小葱适量；自制豆瓣适量；盐适量；大蒜适量；豆粉适量；菜油适量；花椒适量；

神仙豆腐的做法步骤

1：主材料神仙豆腐

2：把大蒜，泡椒，泡姜剁碎待用

3：葱切成小段

4：锅内倒菜油到八成熟

5：下准备的蒜，泡椒，泡姜，花椒豆瓣炒香。加一小碗水，待水开后下神仙豆腐

6：用中火煮3分钟，放适量的盐

7：然后把豆粉加点水，倒入锅中勾芡，放入切好的小葱。

8：起锅装盘

小窍门

勾芡的时候注意火的掌握，如果不怎么会就把火调小点，慢慢的弄。

鸡汁葛仙米

主料

母鸡一只；葛仙米100g；瘦肉丝50g；水粉丝50g；金针菜30g；绿豆芽30g；榨菜丝30g；鲜蘑丝30g；

辅料

油适量；姜汁适量；大葱适量；蒜瓣适量；姜块适量；枸杞适量；

鸡汁葛仙米的做法步骤

1：母鸡洗净放入2000g水中加入大葱段、蒜瓣、姜块水炎煮2-4个小时

2：去除鸡骨、葱、蒜、姜，约存汤汁1000g

3：大火烧油，陆续加入肉丝、粉丝、金针、豆芽、榨菜、鲜蘑爆炒1分钟起锅

4：炒料和葛仙米放入汤汁加盐和姜汁少许再大火煮1小时。

神仙鸡

主料

鸡1个；

辅料

盐500克；酱油适量；料酒适量；姜适量；枸杞适量；红枣适量；

神仙鸡的做法步骤

1：把鸡切成块，把所有调料放在一起。

2：砂锅上放一张锡纸，盖上盖子。

3：炒锅里放入一包盐，把砂锅放在盐上，开小火炖90-120分钟。

4：时间到好吃了，开盖时香气可是扑鼻而来啊，味道很美味。

小窍门

一包盐放锅里，用小火炖就不用管它了，一般九十分钟就好了，如果鸡大可以多炖半小时，还有如果有参什么的也可以放点进去。

神仙菜啊，莴笋干炒肉

主料

莴笋干100-150g；五花肉150g；

辅料

糖少许；盐少许；鸡粉少许；生抽少许；

调料

葱花少许

莴笋干炒肉的做法步骤

1：莴笋干浸泡15-20分钟，中途换一次水。不要泡太久，损失脆感。浸泡好了沥干水分。

2：葱洗干净。五花肉清洗一下擦干。

3：葱切葱花，五花肉切薄片。

4：起锅烧油少许，煸炒五花肉片出油。

5：把莴笋干倒进去翻炒一分钟，加鸡粉，盐，糖，生抽翻炒均匀，中小火焖炒一分钟。

6：撒葱花。

7：出锅。

小白菜土豆汤（神仙汤）

主料

大骨头一根；小白菜适量；土豆一个；

辅料

味精适量；鸡精适量；盐适量；

小白菜土豆汤的做法步骤

1：大骨头一根清洗干净

2：用开水焯后，放入砂锅加入适量的水煮一个半小时左右

3：晚餐时小白菜洗干净，土豆切成长条

4：回入土豆煮五分钟，然后加入小白菜煮两分钟。

5：加入适量的味精，鸡精，盐调味，可以享用了

小窍门

如果家里没有那多人，可以不放那么多的骨头汤，多余的早餐用来下面也不错

养颜杏仁神仙水

主料

甜杏仁粉25g；麦芽糖13g；

辅料

热开水250g；

养颜杏仁神仙水的做法步骤

1：取25g杏仁粉加入250毫升的热开水中，搅拌均匀

2：加入13克的麦芽糖，搅拌均匀即可食用

3：开动~

小窍门

自打杏仁粉或者速溶杏仁粉都可以的哦~也可选择豆浆、牛奶、燕麦奶、咖啡代替热开水。

仙寿

主料

面粉500克；牛奶50克；糖50克；酵母5克；水190克；奶粉50克；豆沙200克；

辅料

绿色素0.5克；红色素0.5克；

仙寿的做法步骤

1：取其中一个面团擀成圆形放入红豆沙！包圆捏成水滴形用牙签在上面按上一条深深的长印！用小勺背抹上调了水的红色素浇在桃上！在取一小坨揉好的绿色面团捏成水滴形用牙签在中间按一个一字！再在一字两边分別按几下是叶子的经！把叶子贴在桃子上面！好了桃子出来了！（手机照相照掉了些！不好意思！）

2：发酵完成！是原来的2倍大！

3：排气柔成团！

4：把它分成大概45克左右的小坨！留下一坨放入绿色食用色素！

5：取其中一个面团擀成圆形放入红豆沙！包圆捏成水滴形用牙签在上面按上一条深深的长印！用小勺背抹上调了水的红色素浇在桃上！在取一小坨揉好的绿色面团捏成水滴形用牙签在中间按一个一字！再在一字两边分別按几下是叶子的经！把叶子贴在桃子上面！好了桃子出来了！（手机照相照掉了些！不好意思！）

6：绿色面团还剩了一点！把它分成一大一小两坨分别包上豆沙馅儿！搓圆！小的放上面做成葫芦样子！（福禄）很好！

7：好了上锅！蒸18分钟后闷3分钟！出锅！

小窍门

调色慢慢加！防止调深了！

一把荞麦面就能做成神仙料理？

主料

雁门清高黑苦荞全麦面适量；黄瓜适量；

辅料

蒜末适量；香菜适量；葱适量；

调料

苦荞醋适量

辣椒油适量

凉拌荞麦面的做法步骤

1：苦荞全麦面一包，用温水泡十分钟左右。

2：然后开水煮三四分钟左右，捞出过凉水。

3：黄瓜切丝，备用。

4：煮好的全麦面放入黄瓜丝、辣椒油、苦荞醋、葱、蒜末、香菜，拌匀。

5：一碗爽口低脂好吃的凉拌荞麦面就出锅了。

小窍门

搭配自己喜欢的调味品，完美啦，当然这个调味品的灵魂就是辣椒油和苦荞醋，一定一定要放哈，太好吃了，强烈推荐给大家。

让你欲罢不能的神仙炒面条

主料

面条2份；豆芽1把；胡萝卜半根；香肠1根；青菜1把；鸡蛋2个；

辅料

葱适量；

调料

豆油两匙

生抽1匙

耗油1匙

盐适量

橄榄油1匙

辣椒酱1匙

孜然随意

炒面条的做法步骤

1：准备好食材。

2：鸡蛋放油锅里煎熟盛出，面条热水里煮1分钟捞出，捞出放到凉水里备用。另起锅，放油，葱花，香肠，豆芽，青菜一起放锅里，翻炒几下。

3：倒入面条翻炒两下，倒入生抽，翻炒两下，倒入炒好的鸡蛋，放入盐、辣椒酱、孜然。

4：再倒入适量耗油，一碗香喷喷直流哈喇子的炒面条做好啦！给我来三碗！

小窍门

面条不要煮太烂，稍微煮煮捞出放冷水里。鸡蛋提前炒熟，炒碎比较好。

鲜虾炒芦笋，神仙一般的美味

主料

鲜虾100g；

辅料

干木耳50g；芦笋120g；虾头100g；

调料

油20g

盐2g

蒜片15g

鲜虾炒芦笋的做法步骤

1：干木耳放入碗中提前泡发。

2：锅中放1克盐，把芦笋放入锅中，焯水30秒捞出备用。把木耳放入锅中，焯水3分钟后捞出。起锅烧油，把虾头放入锅中小火煸出红油。

3：煸出红油把虾头捞出，锅中放入姜片，虾仁，芦笋，盐，生抽。翻炒均匀即可。

4：翻炒均匀盛出装盘即可！