酸奶蜂蜜布丁

主料

自制酸奶300ml；吉利丁3块；白糖适量；

辅料

牛奶适量；蜂蜜适量；

酸奶蜂蜜布丁的做法步骤

1：准备材料

2：倒一点牛奶加热融化白糖。

3：吉利丁片冷水泡软

4：加到牛奶里搅拌均匀。不然会黏底。

5：酸奶等牛奶放凉了再倒进去。搅拌均匀，

6：倒入模具。冷藏一晚。

7：多了一碗。你们也可倒保鲜盒。

8：隔天凝固。热水泡下底。即可脱膜。

9：浇上蜂蜜。

小窍门

你们也可以浇上果酱什么的。味道随你们选了。跟平常吃酸奶一样。只不过加入了糖和吉利丁片而已。是不是很简单？！

酸奶布丁烤吐司

主料

吐司4片；酸奶90g；鸡蛋2个；

辅料

炼乳10g；

调料

玉米淀粉10g

酸奶布丁烤吐司的做法步骤

1：准备食材，碗中打入一枚鸡蛋和一个鸡蛋清，剩余一个鸡蛋黄打入另一碗中备用

2：全蛋加蛋清中加入浓稠酸奶搅拌均匀

3：加入炼乳搅匀注意：没有炼乳用10克糖代替，浓稠酸奶用量增加到100克

4：最后加入玉米淀粉充分搅拌均匀，顺滑无颗粒，酸奶布丁液就制作完成了

5：烤盘中铺油纸，摆入吐司片，中间用勺子稍微按压出凹陷

6：将酸奶布丁液均匀浇洒在吐司片上，配方刚好可以四片，剩余的一个鸡蛋黄搅散，用勺子取出浇洒在布丁液表面，可以洒出花纹

7：空气炸烤箱（烤箱）提前进行预热，上下火200度，中层，烘烤15分钟左右，吐司边缘上色焦黄即可

8：出炉趁热吃，嫩嫩滑滑，香香甜甜，特别好吃～

9：安排起来～

酸奶布丁

主料

酸奶适量；鸡蛋适量；

辅料

面粉适量；

调料

白砂糖适量

酸奶布丁的做法步骤

1：加入酸奶，加入两颗笨蛋。

2：加入白砂糖。

3：加入面粉。

4：给它咯楞咯楞。

5：来人，放入烤箱！空气炸锅也可以。

6：做好啦！

小窍门

酸酸甜甜，就是小心烫伤。

芒果布丁酸奶

主料

纯牛奶500ml；芒果1颗；

辅料

吉利丁片5克；水适量；蜂蜜适量；糖适量；酸奶菌粉1克；

芒果布丁酸奶的做法步骤

1：将纯牛奶倒入消毒好的锅内，加入酸奶菌粉，搅拌均匀，盖好，放入烤箱发酵8-10小时。

2：酸奶做好，冷却后放冰箱冷藏。

3：芒果切块后放入搅拌机，依个人喜好，可搅拌成芒果汁也可芒果汁里还加杂些果肉。吉利丁片用冰水泡软，取出，放碗里，加一点点煮开过的水，依个人喜好加点糖，隔水煮化，倒入芒果汁内搅拌均匀。喜欢布丁Q些的，可以加大吉利丁片的用量。

4：将芒果汁倒入消毒过的瓶子里，放12连模上，斜放，做少的话，可以放小点的模具。我用一颗近1斤半的芒果，做5杯。放冰箱冷藏4小时。

5：酸奶依个人喜好加入蜂蜜，搅拌均匀，慢慢倒入瓶子里，芒果布丁酸奶就做好啦。

水果酸奶布丁

主料

芒果肉100克；奇异果肉100克；草莓酸奶100克；吉利丁片3块；

水果酸奶布丁的做法步骤

1：准备好所需材料

2：吉利丁片放冰水里泡软。取一片放入酸奶中，微波炉加热融化。

3：倒入杯子中，放冰箱冷藏凝固。

4：水果放料理机打成泥，奇异果泥中加入1片吉利丁。用同样的方法制作。冻结实够再坐芒果层。

5：成品欣赏

芒果酸奶布丁

主料

去皮芒果肉150g；自制原味酸奶90g；白糖50g；

辅料

吉利丁片7g；

芒果酸奶布丁的做法步骤

1：备齐所需材料，吉利丁片提前用冷水泡软，芒果去皮取果肉

2：芒果肉放入搅拌机搅成果泥

3：果泥倒入盘子里，加入白糖小火加热

4：边加热边搅拌至白糖融化后关火，不用煮沸

5：热果泥中，加入沥干水的吉利丁片

6：搅拌到吉利丁片融化，取出放凉

7：在晾凉的芒果泥布丁里加入酸奶

8：搅拌均匀，即可装入容器，放入冰箱冷藏一晚上再食用

9：放入冰箱冷藏一晚上再食用

10：这次买的芒果不是很甜那种，放的糖量刚好合适

小窍门

不放酸奶也很好吃的哦

牛奶布丁

主料

牛奶适量；鸡蛋1个；

辅料

白糖适量；

牛奶布丁的做法步骤

1：准备工作：鸡蛋，纯牛奶，白糖

2：把鸡蛋打在碗里，用打蛋器或是筷子搅散

3：加入2倍的纯牛奶，搅匀，再加入适量白糖搅匀

4：用保鲜膜封住碗口，用牙签在保鲜膜上插几个小孔，上锅蒸15分钟即可

5：小孩子喜欢喜欢吃哦~~

小窍门

也可以用两个鸡蛋适量增加牛奶蒸两碗~~宝贝一碗你一碗~~~~嘻嘻

酸奶布丁吐司

主料

鸡蛋2个；吐司4片；淀粉10克；

辅料

酸奶100克；白糖15克；

酸奶布丁吐司的做法步骤

1：准备食材

2：一个全蛋和一个蛋清混合，还有一个蛋黄留着备用

3：往全蛋和蛋清的碗中加入细砂糖、浓稠酸奶和玉米淀粉

4：用筷子混合搅拌均匀

5：用勺子给吐司表面压扁，边缘不用压

6：往吐司上倒入酸奶布丁液

7：用勺子取蛋黄液淋在吐司表面上，入预热的烤箱中层，上下火200度约16分钟

8：趁着烤箱工作的时间，泡杯红茶，再加点蜂蜜，搭配吐司的饮品也有了

9：布丁软嫩，不甜不腻，好吃的停不下来

10：非常美味的酸奶布丁吐司就制作完成了，边角酥的掉渣渣！

11：生活不止眼前的苟且，还要满满的仪式感

小窍门

1.每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！2.外酥里嫩，如果喜欢吃甜的可以多放点糖！3.论吐司的花样吃法，酸奶布丁烤吐司绝对算得上好吃之一，标准的外酥里嫩，会好吃上瘾的

牛奶布丁

主料

鸡蛋2个；牛奶510ml；

辅料

白糖1勺；无糖奶油适量；

牛奶布丁的做法步骤

1：把杯子中凃上无糖奶油，好取出布丁。

2：把水和糖放入锅底，做焦糖。

3：煮成这样后，取出

4：加入2一3勺热水搅拌。

5：分装至杯子中。冷却备用。

6：把2个蛋打好。备用，

7：在锅内加入牛奶和白糖。

8：开火搅拌，直到完全溶解。

9：在打好的蛋中加入煮好牛奶(含有糖)，边加加搅拌。

10：过溢一下

11：装进量杯里。

12：分装至有焦糖的杯子里。

13：扣一层铝箔，用锅蒸，锅底铺一层抹布。蒸18一20分钟

14：蒸好后可放冰箱冷藏，用小刀挖出来就好了。

小窍门

冰箱冷藏味道更佳。在制作过程中，要小心高温烧伤！

奶香布丁

主料

淡奶油250ml；牛奶240ml；

辅料

白砂糖180克；鸡蛋两枚；

奶香布丁的做法步骤

1：将淡奶油与牛奶混合后加入适量白砂糖，隔水加热至糖完全融化，待其晾凉后加入打匀的鸡蛋液，搅拌均匀即做好了布丁液。

2：把布丁液静置30分钟，使其完全融合后倒入模具。如果是烘焙，就在烤盘里加上热水入烤箱，如果是蒸，就用保鲜膜把碗蒙好，水开后上锅蒸。

3：把冷水和白砂糖放在锅里，先用中大火加热，会看到很多泡泡，如果看到糖已经有些变色了，就把火关小，待糖液变成深琥珀色了，立即关火。

4：将焦糖液淋在布丁上就完成了