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甜虾披萨怎么做好吃,食谱大全

虾仁披萨

主料

青虾仁适量;甜椒适量;火腿适量;披萨饼适量;

辅料

沙拉酱适量;番茄酱适量;马苏里拉奶酪适量;

调料

蚝油适量

黑胡椒碎适量

虾仁披萨的做法步骤

1:洋葱,甜椒,火腿切丁,(火腿忘记拍照了),青虾仁超市买剥好的,自己剥也可以。

2:所有材料放去锅里,加入蚝油,黑胡椒,调味,炒熟,刚好熟就可以哈。

3:虾仁变色就可以了。

4:披萨饼,挤沙拉酱。

5:挤番茄酱,撒一层马苏里拉奶酪。

6:铺上炒熟的虾仁。

7:再撒上一层马苏里拉奶酪。

8:烤箱200度,10分钟即可出炉。

9:拉丝效果很好。

10:赞。

鲜虾披萨

主料

面粉150g;虾适量;洋葱半个;香菇4朵;青椒1个;红椒1个;番茄1个;蒜2瓣;

辅料

番茄酱适量;盐少量;披萨草少量;黑胡椒碎适量;油少量;水淀粉少量;糖1匙;牛奶1大匙;酵母粉少量;

鲜虾披萨的做法步骤

1:青椒、红椒、香菇洗净,全都切成你想要的形状,虾处理干净洗净备用,洋葱一半切成条状,另一半切成碎末备做披萨酱用。

2:番茄去皮切成碎末,蒜切末备用。

3:牛奶中加一勺温水、一小匙酵母粉搅拌均匀兑成酵母水放置常温,把酵母水加入面粉中,再加1匙白糖,1匙盐,将面粉揉成光滑的面团,在面团中加一匙油,揉均匀之后用保鲜膜盖住醒一会。

4:趁着醒面的空挡调制披萨酱,锅内热油,蒜末、洋葱末入油锅爆香,加适量黑胡椒碎、披萨草翻炒,接着加入番茄末,再加一勺番茄酱,水淀粉,翻炒收汁备用。

5:烤箱预热后,醒好的面团擀成想要的形状放入烤盘,在面皮表面用牙签或者叉子扎一些小孔,再刷一层披萨酱,入烤箱,上下火,200度,5分钟。

6:5分钟之后,拿出面皮再刷一点披萨酱,铺上拉丝奶酪,再铺上切好的香菇、青红椒、洋葱、虾,最后再撒一些拉丝奶酪,入烤箱,上下火,200度,15分钟。

7:烤好之后再刷一点披萨酱,就可以享用了。

鲜虾披萨

主料

番茄150g;鲜虾4只;洋葱20g;胡萝卜30g;香菇80g;青椒20g;高筋粉150g;

辅料

橄榄油适量;盐适量;白糖适量;黑胡椒粉适量;大蒜适量;

鲜虾披萨的做法步骤

1:鲜虾洗干净。

2:去虾头、虾壳、虾线。

3:大虾入煮锅焯水后捞出备用。

4:番茄、香菇、洋葱、胡萝卜、青椒洗干净。

5:香菇、洋葱、胡萝卜、青椒切成丁,番茄切碎。

6:起油锅,香菇、胡萝卜入锅过油。

7:洋葱、青椒入锅过油后盛出。

8:再起油锅,洋葱碎入锅炒香。

9:番茄入锅炒。

10:加白糖炒。

11:加盐炒。

12:炒至汁稠,加黑胡椒粉炒,炒均匀,披萨酱就好了。

13:面包粉加酵母粉和成面团,揉至拉模静置醒发,醒发好擀成圆形,放在披萨盘中,用叉子叉些小孔。

14:加披萨酱。

15:撒上芝士。

16:再撒上其他过油后的食材、鲜虾。

17:再撒芝士后将烤披萨放入烤箱下层,上下加热,190度左右烘培,5分钟后将披萨盘移至中层,约10分钟烘培取出披萨盘,撒上芝士,将披萨盘放入烤箱中层再烘培5分钟左右即可。

18:烘培好的披萨,切块享用。

小窍门

1、食材提前过油,可以避免烘培时出汤。2、配料搭配依据个人偏爱。3、烘培温度及时间依据自家烤箱而定。

虾仁披萨

主料

高粉100g;披萨酱3汤勺;虾仁10只;青椒1个;培根2片;玉米粒1汤勺;马苏里拉奶酪90g;红椒1个;

辅料

酵母1g;盐2g;白糖1小勺;

虾仁披萨的做法步骤

1:提前将虾仁剥好。

2:将高粉、酵母、白糖、盐和50ml清水和成面团,并揉至扩展阶段,盖保鲜膜发酵至2倍大。

3:将面团擀平成圆形,大小和披萨盘一样。

4:披萨盘里刷一层油,将面皮盘底。

5:用叉子在面皮上扎一下孔。

6:将披萨酱在面皮上抹平。

7:将事先切碎的青红椒、玉米粒撒入。

8:撒上三分之一的马苏里拉奶酪。

9:再依次铺上培根和虾仁,再撒上一层马苏里拉奶酪。预热烤箱200度,将披萨盘放入烤20分钟,烤至15分钟时取出披萨第3次撒上奶酪继续烤5分钟即可

大虾披萨

主料

面粉120克;水70克;酵母2克;盐2克;糖10克;橄榄油10克;奶粉10克;

辅料

小西红柿适量;青辣椒适量;大葱适量;玉米粒适量;马苏里拉适量;披萨酱适量;

大虾披萨的做法步骤

1:馅料图。

2:面团提前发好,交给面包机就成了,披萨面团要求不高,正常揉好发起来就成了。这是发好的面团,排气揉均匀。

3:披萨盘刷油备用。

4:面团擀成饼,用叉子戳洞后入盘。烤箱200度将饼放进去烤上。

5:可以准备馅料了,大虾去头去壳,对半剖开。

6:烤好的饼子取出。

7:小西红柿切片,葱切丝。青椒切圈。

8:大虾加盐和生抽腌上。

9:往饼子上抹披萨酱,再放上大虾。

10:一层一层的铺,中间可以放上芝士碎。

11:铺上芝士碎。

12:入烤箱200度,烤至上色出炉即可。

小窍门

1、披萨面团不象面包面团那样精细,正常发面揉均匀就可以了。2、芝士和配料混着放,成品口感很好。3、想要奶酪拉丝,可以加大奶酪的量,我这个约130克。

甜虾披萨

主料

高筋面粉160g;甜虾100g;

辅料

橄榄油16g;盐4g;酵母2g;白糖6g;水105ml;洋葱80g;青豆30g;

甜虾披萨的做法步骤

1:准备食材

2:面包桶内依次加入水,6克橄榄油,白糖,3克盐,面粉和酵母,按和面一个程序

3:结束之后断电盖上发酵

4:发酵面团的时候准备馅料

5:洋葱洗净切丝,甜虾去壳,迷迭香洗净后把叶子摘下

6:热锅到入橄榄油下入洋葱和青豆煸干水分后盛起待用

7:发酵好的面团

8:排气滚圆分成2个面坯盖上保鲜膜静置20分钟

9:之后擀成圆面皮放入模具里用叉子叉小孔

10:加入一汤匙番茄酱抹匀

11:烤箱180度上下火预热后放入先烤5分钟

12:5分钟后取出加上洋葱青豆后再加入番茄酱和少许奶酪后

13:再把甜虾仁加入撒上迷迭香香料最后再加上奶酪丝

14:再进入烤箱20分钟即可

15:趁热吃很棒

小窍门

1.这点量可以做一个10寸的披萨,我做了2个6寸的。2.里面的食材可以自己决定调味3.烤箱的温度要依照自家的烤箱为定4.可以手工揉面,夏天放入面包机里断电发酵,大概用了一个半小时左右

披萨︱虾披萨

主料

鸡胸肉半个;虾仁8个;洋葱丝50g;彩椒丝150g;披萨酱30g;

辅料

芝士碎100g;冷冻披萨底饼1个;

虾披萨的做法步骤

1:烤箱预热至60度,将冷冻披萨饼底放入烤箱烤5分钟

2:将饼底从烤箱取出,再将烤箱预热至上下炉温180度

3:将披萨酱均匀的涂抹在饼底上

4:将洋葱丝、彩椒丝炒熟,铺在3上

5:将鸡胸肉用盐水煮熟切成1cm*1cm大小的粒,虾仁解冻好。

6:将切好的鸡胸肉均匀的撒在4上,再将虾仁按对角放在4上。

7:将芝士碎均匀的撒在6上

8:将7放入2中,烤20分钟。烤至饼底成金黄色、芝士表面有少许焦黄。

小窍门

以上就是今天的分享了,喜欢的朋友快快收藏起来吧!

鲜虾披萨

主料

面粉200g;牛肉适量;虾适量;豌豆适量洋葱;鱿鱼适量;

辅料

洋葱适量;芝士适量;番茄酱适量;

鲜虾披萨的做法步骤

1:200克面发孝好

2:蜂窝状

3:牛肉切丁

4:放入葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油、耗油腌30分钟

5:虾洗净拽出虾线

6:腌好的牛肉炒一下

7:烤盘放油

8:放入面饼拿叉子扎些眼

9:放入两大勺番茄酱

10:放入炒好的牛肉粒

11:放点洋葱

12:放入鱿鱼

13:撒一层芝士

14:放入豌豆

15:在撒一层芝士

16:放上虾在撒点芝士

17:烤箱预热后烤15分钟

18:美味出炉啦!

鲜虾披萨

面皮

高精面粉100克

糖10克

食用油10克

盐1克

水48克

酵母1克

馅料

新鲜虾仁150克

盐3克

料酒3滴

青椒适量

披萨酱适量

芝士碎适量

鲜虾披萨的做法步骤

1:将高精面粉100克、糖10克、油10克、盐1克、酵母1克称好放入盆里。

2:向盆里边搅拌边倒水,把面粉搅成面絮。水也可以根据自己面粉的吸水情况酌情添减。

3:活成光滑的面团,放入容器,用保鲜膜封好,放到温暖的地方发酵至二倍大即可。

4:新鲜的虾去掉虾头虾壳,将虾从背部剪开。这一步不剪开也是可以的。

5:处理好以后的虾肉加盐3克、料酒3滴搅拌均匀,腌制30分钟左右。

6:蘑菇切大约7-8毫米厚的片,铺入烤盘,180度烤个2分钟,缩一下水份。

7:面团发酵至大约两倍即可。

8:取出发酵好的面团,擀成面皮,擀的时候如果向一起缩可以用手拉一拉,扯一扯。

9:烤盘刷上一层油,不要太多一点点就可以了,如果是那种不粘的烤盘,不刷油也是可以的。

10:铺入披萨盘底,扎上小空。

11:涂上一层披萨酱。

12:铺上蘑菇。

13:铺上虾仁。

14:铺上一层芝士碎,撒上青椒。

15:放入烤箱中下层200度烤20分钟。

16:取出的披萨。

小窍门

1、虾从背部剪开这一步也可以不要的,我是本来想凹个造型,早上有点太仓促没来得及。2、刚出烤箱的披萨感觉蛮多水份,放一会儿就好了。

虾仁披萨

主料

面粉适量;酵母适量;温水适量;虾仁适量;青椒适量;豌豆适量;

辅料

植物油少许;糖少许;

虾仁披萨的做法步骤

1:面粉,酵母,温水混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜冷藏一夜

2:次日早上取出面团排气,用擀面杖擀成中央薄,四周厚的圆饼状

3:涂上番茄酱

4:铺上一层绰过水的青椒和豌豆,再铺上一层马苏里奶酪丝,铺上一层用料酒泡过的虾仁,最后再铺上一层奶酪

5:烤箱预热180度15分钟

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