蓝莓西米布丁

主料

牛奶260g；鸡蛋3个；西米50g；

辅料

蓝莓酱适量；

配料

白砂糖20g；

蓝莓西米布丁的做法步骤

1：西米热水下锅。

2：煮至中间白点，关火。

3：盖着盖子焖一下，变成全透明了。

4：盖着盖子焖一下，变成全透明了。

5：给西米洗一下冷水澡，备用。

6：盘子扣入三只鸡蛋，拌均匀。

7：放入白砂糖。（有细砂糖就放细砂糖比较好哦）

8：加入牛奶，搅拌均匀。

9：瓶子放入适量的西米。

10：隔一下蛋奶。

11：依次准备好。

12：奶瓶依次摆在烤盘里，烤盘里倒入热水，2cm的高度左右，水浴法，烤箱180度，中下层，30分钟。

13：时间到，移出烤箱。瓶口勺入蓝莓酱，铺满瓶口。

14：完成。喜欢吃冷冻的，盖上盘子放入冰箱中冷藏。

蓝莓布丁山药球

主料

山药半根；蓝莓布丁一盒；

辅料

炼乳适量；椰丝适量；

蓝莓布丁山药球的做法步骤

1：山药提前蒸好待用

2：借助机器压成山药泥，也可以勺子压泥。

3：加入适量炼乳，这个根据个人喜欢甜度添加

4：混合均匀，让山药泥都有味道

5：取一块山药泥包入蓝莓布丁

6：收好口滚上椰丝即可

7：咬一口试试。

8：我多数做的都是希望孩子能多吃一点，只要她爱吃，我就愿意做了

蓝莓布丁

主料

牛奶375克；鸡蛋3个；香草精几滴；白糖40克；

辅料

吉利丁片2片；凉开水25克；

蓝莓布丁的做法步骤

1：将模具放烤箱180度预热5分钟。

2：取出抹上黄油。

3：将白糖，香草精放入牛奶隔水加热，搅拌至白糖完全融化。

4：鸡蛋打散。

5：将牛奶稍放凉加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。

6：过滤3遍。

7：吉利丁片凉水泡软，隔水融化。

8：将吉利丁液放入蛋黄液，搅拌均匀。

9：倒入模具，冷藏4小时。

10：脱模，淋上蓝莓酱。

11：成品欣赏。

12：成品欣赏。

13：成品欣赏。

草莓布丁

主料

布丁粉75克；牛奶250克；

辅料

水200克；

草莓布丁的做法步骤

1：将200毫升水和250毫升牛奶倒入奶锅中加热。

2：煮沸后倒入草莓布丁粉。

3：搅拌均匀后煮沸关火。

4：倒入模具中晾凉即可，放入冰箱冷藏口味更好。

5：好了可以吃喽。

小窍门

家里没有草莓就用樱桃装饰的。

草莓布丁

主料

牛奶250ml；白糖适量；鱼胶粉15克；

辅料

草莓果味粉20克；

草莓布丁的做法步骤

1：牛奶加热。加入白糖融化。再加入鱼胶粉。

2：倒入草莓果味粉。全部都搅拌均匀。

3：装模。放冰箱。吃的时候模具隔下热水取出就好了。

4：颜色很好看。也很好吃。

小窍门

其实很简单。全部都加一起加热融化就行了。不用煮开。

草莓布丁

主料

鸡蛋适量；草莓适量；

辅料

牛奶适量；

调料

白砂糖适量

草莓布丁的做法步骤

1：加入鸡蛋，糖和牛奶。

2：搅拌均匀。

3：过滤一下。

4：加入切成片的草莓，放进烤箱。

5：酸酸甜甜，很好吃。

小窍门

虽然好吃，但吃多了会蛀牙哦。

草莓布丁

主料

纯牛奶250g；吉利丁片15g（2片半）；白糖适量；

辅料

奶油150g；草莓200g；备注：布丁瓶150ml；

草莓布丁的做法步骤

1：准备：纯牛奶、奶油、吉利丁片、草莓、糖

2：吉利丁片放入凉水里泡软

3：碗里放入:草莓、适量白糖、奶油

4：有搅拌机更好、对于新手家里工具不全的，事先把草莓放入食品袋里慢慢砸碎以后再放入碗里。(我是自己砸的）

5：在煮锅里倒入小瓶纯牛奶的一半（一般小瓶是250g)。用小瓶的比较好掌握量。

6：奶油是纯牛奶的3/1量

7：放入适量白糖（最好品尝一下，不用太甜）备注：新手之前可以一直不开火，放入白糖后再开火。煮到白糖融化即可，无需煮开。）

8：煮好后关火，放入泡软的吉利丁片

9：加入草莓泥搅拌均匀

10：稍微纳凉以后倒入布丁瓶中，放入冰箱冷冻室1个小时转冷藏室。备注：个人感觉冷冻室凝固比冷藏室快，因为草莓有果粒不好倒进瓶里，建议使用食品袋，倒入食品袋以后剪一小可即可。

11：食用时提前从冰箱拿出纳凉即可

小窍门

说明还有什么不明白的，会继续为你解答！

蓝莓布丁

主料

纯牛奶500g；细砂糖50g；

辅料

鸡蛋4个；蓝莓酱适量；

蓝莓布丁的做法步骤

1：将细砂糖、纯牛奶倒入奶锅中加热，边加热边搅拌至糖完全融化后关火冷却；

2：将鸡蛋打散；

3：将蛋液倒入冷却后的牛奶中；

4：将搅拌均匀的蛋奶液过筛3-4次；

5：过筛好的布丁液倒入布丁瓶中，不要装的太满；

6：烤盘里注入热水，多一点比较好，最少要没过一半布丁液；

7：放入预热好的烤箱里，150度中下层烤40分钟左右即可；

8：取出布丁，冷却后放入蓝莓酱；

9：趁热吃也好，盖上盖子放冰箱冷藏一夜后吃也别有一番风味；

10：成品

蓝莓豆浆布丁

主料

干黄豆100克；熟豆浆320克；淡奶油150克；

辅料

白糖50克；吉利丁片2片；蓝莓酱适量；

蓝莓豆浆布丁的做法步骤

1：100克干黄豆洗净，充分泡发，入豆浆机中，放清水到1200毫升水位线

2：两片吉利丁片用凉水泡软待用

3：煮熟的豆浆取320克，白糖50克准备好

4：趁热将白糖、泡软的吉利丁片放入豆浆中

5：充分混合均匀

6：加入150克淡奶油

7：混合均匀后，过筛，去除豆渣，这样可以使布丁的口感更加细腻

8：入布丁瓶中或者杯中，密封后入冰箱冷藏，待凝固

9：加上自制的蓝莓酱，味道好极了

10：豆浆布丁，口感细腻，营养丰富，清甜冰爽

小窍门

豆浆一定要煮熟再用；如果喜欢沙沙的口感，可以不过筛，如果喜欢细腻的口感，要过筛；豆浆和淡奶油的比例可以调整；糖量根据个人口味来增减。

蓝莓布丁

主料

鸡蛋2个；牛奶250ml；

辅料

糖粉30g；蓝莓酱若干；

蓝莓布丁的做法步骤

1：原料。

2：糖粉是白砂糖用搅拌机打碎，便于后续融化。鸡蛋打散.

3：将糖粉倒入蛋液中搅拌均匀

4：同时将牛奶加热，不需要烧开

5：待牛奶不烫后倒入蛋液中，边倒边搅拌

6：将完全混合的蛋液过筛，装瓶，加蓝莓冻果

7：装瓶。

8：如图。

9：烤箱预热，烤盘中加少许水

10：中层，160-170度，40分钟。

11：出炉，加入嘴重要的自制蓝莓果酱，OK啦！

12：完成。