芋圆蜜豆

主料

紫薯适量；红薯适量；木薯粉100g；中筋面粉100g；

辅料

糖50g；

芋圆蜜豆的做法步骤

1：准备红薯和紫薯

2：大火蒸至熟透。大约十五分钟。最好切成小块撒上糖后蒸。更易熟

3：红薯用勺子碾碎

4：紫薯碾碎

5：紫薯红薯泥加糖面粉木薯粉和少量水揉成面团搓成条切小段

6：开水煮沸两分钟后捞出冷却倒入牛奶和糖

7：再撒上蜜豆就好了

小窍门

可掺入糯米粉。更糯一点

橙香蜜汁鸡翅

主料

鸡翅4个；橙子半个；姜丝少量；

辅料

生抽适量；料酒少量；冰糖少量；白醋少量；蜂蜜少量；

橙香蜜汁鸡翅的做法步骤

1：橙子皮切成丝，放入打花刀的鸡翅，并加入姜丝、生抽和少量料酒腌制10分钟~

2：将腌制后的鸡翅放入油锅煎，如果喜欢皮脆的可以多煎一会~此时不要加入橙丝、姜丝，仅是煎鸡翅

3：鸡翅煎5、6分钟后，盛方一侧，锅内放入之前腌制鸡翅的橙丝、姜丝

4：加入煎制的鸡翅，并加入清水，生抽、冰糖一起盖锅盖小火烧~

5：在汤出现较大泡泡时，将姜丝、橙丝等从锅中取走，加入少量白醋，继续烧鸡翅~

6：在鸡翅完全上色出锅前，加入橙子块，翻炒两下就可以出锅啦~

小窍门

1、鸡翅打花刀需要深一点，这样可以更好地入味~2、橙丝的量，大概4-5个鸡翅，小半个橙子皮足够~3、整个烧鸡翅的时间不用很长，大概10分钟就可以了~

芋香甜蜜时间

主料

牛奶250ml；

辅料

香芋5块；

芋香甜蜜时间的做法步骤

1：新鲜香芋，去皮

2：切块蒸熟

3：倒上一盒牛奶即可

小窍门

蒸熟香芋加入牛奶即可。

蜜汁香煎鲷鱼

主料

鲷鱼2条；

辅料

黄酒适量；蜂蜜1勺；淀粉1勺；水适量；黑胡椒适量；姜适量；葱适量；

配料

盐2克；生抽1勺；

蜜汁香煎鲷鱼的做法步骤

1：先将鲷鱼洗浄沥干，鱼身两面均匀抹盐和黑胡椒腌制20分钟

2：放入锅内煎用中火煎至两面金黄盛出

3：先用剩余把葱姜煸焦捞出，再将生抽、蜂蜜、淀粉用水搅拌，到入锅内烧稠，再浇淋鲷鱼之上。

4：完工

蜜汁香辣鱿鱼

主料

鱿鱼适量；

辅料

蜂蜜适量；洋葱适量；

调料

红99火锅底料适量

黑胡椒适量

蒜适量

番茄酱适量

料酒适量

盐适量

蜜汁香辣鱿鱼的做法步骤

1：整条鱿鱼清洗干净后切成圈；蒜切片；洋葱切块，备用。

2：将鱿鱼放入碗中，放适量盐和黑胡椒，倒入料酒，拌匀后腌制半个小时。另取碗，倒入蜂蜜、番茄酱，搅拌均匀后，备用。

3：锅中倒油，油热后下入蒜片、洋葱块，爆香后下入少许红99火锅底料炒散，再放入腌制好的鱿鱼，翻面把调好的酱汁均匀的拌在鱿鱼上。

4：锅里倒入一小碗水，调至小火，收汁后即可出锅。

蜜汁烤香蕉

主料

香蕉2根；樱桃白兰地适量；白砂糖适量；黄油适量；蜂蜜适量；柠檬适量；蓝莓酱适量；

蜜汁烤香蕉的做法步骤

1：原料

2：将黄油和细砂糖放入锅中，小火慢慢融化。

3：待砂糖融化并呈浅咖啡色时放入去皮的香蕉，用小火煎。

4：煎至香蕉双面呈金黄色。

5：滴适量樱桃白兰地在香蕉上，让酒精稍微挥发。

6：关火挤上少许柠檬汁。

7：烤箱预热160°。将煎好的香蕉放在烤网上，表面刷上少许蜂蜜，放入烤箱，160度烤约10分钟即可。

8：吃的时候搭配自制的蓝莓酱，味道很不错哦。

小窍门

烤香蕉，最好选择成熟度适中的香蕉来做，太生的口感不好甜度不够，太熟的肉质过软不好操作。

蜜汁香芋

主料

荔浦芋头半个；

辅料

淀粉1匙；干桂花适量；黄冰糖1小把；麦芽糖1匙；蜂蜜1匙；

蜜汁香芋的做法步骤

1：芋头去皮，清洗干净。改刀切成菱形块装盘备用。

2：蒸锅大火烧开上汽，放入芋头块大火蒸制5分钟。

3：蒸制结束取出晾凉。

4：平底锅中加入一小勺食用油，中小火烧热，放入晾凉的芋头块。慢慢煎制，两面出现微微焦黄，关火码盘备用。

5：煎芋头的锅中加入半碗清水，加入黄冰糖。

6：加入一勺麦芽糖。麦芽糖漂亮的琥铂色可以让熬出来的蜜汁带有诱人的蜜色，而且麦芽糖很粘稠，可以给蜜汁增加粘度。

7：调制少许水淀粉，不要太浓。中小火把糖汁熬开，一边搅动糖汁一边加入水淀粉，汁水变粘稠，像蜂蜜一样的黏度就可以了。

8：把熬好的糖汁均匀地浇在煎好的芋头上，淋上一勺蜂蜜，最后再撒上干桂花即可。

蜜汁香辣鸡腿

主料

鸡腿适量；

辅料

蜂蜜适量；

调料

红99麻辣烧鸡浓缩调料适量

蜜汁香辣鸡腿的做法步骤

1：把鸡腿洗净，用刀划开。放在盘中，加入蜂蜜、红99麻辣烧鸡浓缩调料抓拌均匀，腌制一晚。

2：将腌制好的鸡腿取出，放在烤架上，滤掉多余的料汁。

3：烤盘预热200℃，放入鸡腿烤半小时，取出后刷两次酱料。

4：放入烤箱调到160℃，烤40分钟。中间取出刷上两次蜂蜜，烤好后，取出装盘即可食用。

蜜汁蒜香骨

主料

仔排2条；

辅料

蒜瓣3个；烧烤蜂蜜2汤匙；生抽2汤匙；料酒适量；大蒜粉适量；

蜜汁蒜香骨的做法步骤

1：仔排两根剁成四段加料酒，蒜瓣剁成末，大蒜粉，蜂蜜，生抽

2：拌匀，腌制1小时左右，如果要更入味可放冰箱冷藏数小时

3：烤盘铺上锡纸，170度-180度，烤30分钟左右，肉稍微有点焦香就好中间可翻动几次，以防烤过焦

4：成品，还可撒点芝麻会更香哦

小窍门

因为汁水里有蜂蜜，可能会容易焦，差不多结束前10分钟要注意观察，中间不时翻面防止过焦。调料可随口味调节

柠香蜜汁鸡翅

主料

鸡翅中6只；

辅料

大蒜5瓣；柠檬半个；

调料

酱油10克

蚝油15克

料酒20克

盐1克

黑胡椒粉3克

蜂蜜15克

柠香蜜汁鸡翅的做法步骤

1：6只鸡翅中清洗干净，正面不拉花刀，保持鸡翅外观完整，另一面各拉两刀，便于入味儿。

2：把少许酱油、蚝油、料酒、黑胡椒粉、盐倒入鸡翅中，把大蒜每瓣切2刀，同入鸡翅盘中，用筷子翻拌均匀，使鸡翅能完全蘸着调料汁，放阴凉处腌1小时，如果着急吃可用手按摩10分钟，这样约20分钟便能入烤箱了。

3：烤盘上铺一张锡纸，可以将烤鸡翅渗透的汁水兜住，后期清洁扔掉锡纸就可以了，烤盘干干净净；将鸡翅和蒜瓣铺在锡纸上，腌鸡翅的汁不要倒掉，后面还要用到。

4：（TOKIT）小烤箱无需预热，直接将装着鸡翅的烤盘送入烤箱中，用烤箱自带的“鸡翅”程序，全程只需要15分钟；如果烤箱没有“鸡翅”程序，可设为上下火200度，15-20分钟，根据烤箱的实际情况和鸡翅的大小来调整。

5：烤鸡翅时将15克蜂蜜与腌鸡翅汁混合均匀待用；离出炉还有5分钟时，将鸡翅从烤箱中端出来，用刷子将蜂蜜腌翅汁涂抹在鸡翅的表面，如果汁水有富余，可以刷两遍，味道更浓，上色更深；再重新送入烤箱中，将刷蜂蜜所占用的时间重新要再次加进去，这样才能保证鸡翅完全受热15分钟，中间才能全熟。

6：出炉后，将事先切开的柠檬在每个鸡翅上挤几滴，香甜脆皮上有柠檬的清香。

7：鸡翅本来就不腻，加上柠檬汁后更加清爽，顿感6只不够吃，烤16只都能入味。

小窍门

1.柠檬汁有增香解腻的效果，不只是烤鸡翅，烤鱼、烤肉都可以挤一些，别有一番滋味；2.蜂蜜除了有增加甜味外，还有上色的效果，所以不宜在腌鸡翅时加白糖或者蜂蜜，如果腌的时候加了，烤的颜色会很深，除非你就喜欢那样的蜜汁深色；3.腌料可以随个人喜欢来调整或者增减，个人觉得大蒜是除了蜂蜜和柠檬之外的点睛之笔；不但为鸡翅增加了香气，而且熟蒜吃了有助消化，提高食欲。