烤时蔬

主料

孢子甘蓝15个；杏鲍菇2个；土豆1个；胡萝卜1个；

辅料

蒜3块；橄榄油3勺；盐1茶匙；黑胡椒1茶匙；柠檬汁1茶匙；

烤时蔬的做法步骤

1：首先把蔬菜切块切片。我用的是孢子甘蓝，杏鲍菇，土豆，和胡萝卜。

2：蒜切小块。

3：大碗里把蔬菜都倒进去，加入橄榄油，蒜，盐，黑胡椒，和几滴柠檬汁。

4：把蔬菜放烤盘里，尽量都铺匀。

5：烤箱预热375华氏度，把烤盘放进去。

6：大概十五分钟的时候打开烤箱把蔬菜翻一翻。

7：再烤个十五分钟应该就全好了。刚从烤箱里拿出来好香啊！

小窍门

柠檬汁是可有可无的，喜欢的话加几滴就好，千万不要加太多。如果喜欢的话加些孜然粒调味也很好吃哦

蚝油时蔬杏鲍菇

主料

杏鲍菇400克；

辅料

胡萝卜半根；黄瓜半根；

配料

胡椒粉适量；蚝油2汤匙；大蒜4瓣；

蚝油时蔬杏鲍菇的做法步骤

1：准备材料。

2：将胡萝卜、黄瓜分别切片。

3：杏鲍菇切片。

4：炒锅中放底油小火爆香蒜片。

5：下入胡萝卜翻炒。

6：下入杏鲍菇翻炒。

7：煸炒到杏鲍菇发软加入蚝油2汤匙，继续翻炒。

8：最后下入黄瓜片、胡椒粉迅速翻炒出锅。

小窍门

加了蚝油就不用再加盐了，提倡要少盐少油。

蘑菇蔬菜汤面

主料

西红柿1个；芦笋4根；午餐肉50g；挂面1袋；

辅料

圆蘑菇4个；杏鲍菇1个；胡萝卜50g；生菜适量；

配料

水适量；盐适量；生抽适量；黑胡椒粉适量；

蘑菇蔬菜汤面的做法步骤

1：葱洗净备用，胡萝卜切丝备用。

2：蘑菇、蔬菜洗净备用。

3：西红柿切块。

4：圆蘑菇切片。

5：杏鲍菇切块。

6：芦笋切丁，生菜切丝。

7：午餐肉切条备用。

8：锅中烧水

9：水开后加入番茄

10：番茄煮熟后加入挂面

11：加入适量生抽。

12：加入胡萝卜丝。

13：加入蘑菇。

14：加入生菜。

15：加入芦笋和葱。

16：加入芦笋和葱。

17：加入午餐肉。

18：加入盐和胡椒粉调味。

小窍门

食材有什么放什么，没有规定。蘑菇本身很鲜，只要多放葱和胡椒粉，味道就会很棒。

时蔬汤

主料

丝瓜2根；白玉菇80克；玉米1根；千页豆腐1包；

辅料

盐6克；鸡精2克；油10克；

时蔬汤的做法步骤

1：材料准备好。

2：所有材料清洗干净切好。

3：生活元素的蒸煮锅插电通电，锅里倒入油。

4：包饺子余下的馅加入生活元素锅里炒散。

5：然后入丝瓜。

6：不停的翻炒。

7：在加入清水。

8：生活元素锅盖上盖子调大火煮开。

9：水开后加入盐。

10：在加入白玉菇及玉米。

11：生活元素锅盖上盖子调大火煮开。

12：煮至玉米熟加入豆腐煮。

13：出锅前加入鸡精调味。

14：成品。

小窍门

可以出锅了，生活元素蒸锅特别方便的一口锅，操作也方便。

白玉菇时蔬小炒

主料

白玉菇250g；鸡蛋2个；胡萝卜1个；银耳1朵；木耳适量；

辅料

葱段适量；盐适量；食用油适量；芝麻油适量；淀粉适量；

白玉菇时蔬小炒的做法步骤

1：准备食材：白玉菇：250g，鸡蛋：2个，胡萝卜：1个，银耳：1朵，木耳：适量，葱段：适量，盐：适量，食用油：适量，芝麻油：适量，淀粉：适量。将所有食材处理好，洗净。银耳、木耳进行泡发。

2：将白玉菇进行焯烫。水开后倒入白玉菇，时间不宜过久，焯烫后捞出控干水份备用。

3：.将胡萝卜切成片后进行焯烫，焯烫后过凉水，以保持其鲜艳的颜色和清脆的口感，控干水份备用。

4：将泡发好的银耳、木耳进行焯烫，时间也不宜过久，焯烫后过凉水，以保持口感，控干水份备用。

5：炒鸡蛋。将鸡蛋炒成块儿，块儿不宜太碎，鸡蛋炒至金黄出锅备用。

6：待锅热倒入适量食用油，油热后放入葱段爆香，葱段焦黄出香味，将其捞出。

7：依次倒入白玉菇、胡萝卜、银耳、木耳，放入盐翻炒均匀。银耳、木耳要后放，防止迸溅。

8：放入事先炒好的鸡蛋翻炒均匀。因为所有的食材我们都经过焯烫了，所以炒制的时间不用太长。

9：倒入水淀粉快速翻炒，关火。

10：淋入芝麻油，拌匀出锅。

11：盛盘。（END)

12：一款五彩缤纷的时蔬。

13：口味咸鲜清淡，是道美容滋补的佳肴。

14：一道简约不简单的家常菜，赶快准备食材吧！

小窍门

1.食材焯烫的时间都不宜过久。焯烫后都要沥干水份。

炒时蔬

主料

红萝卜适量；黑木耳适量；大白菜梗适量；

辅料

蒜头适量；

调料

食用油适量

盐适量

鸡精适量

炒时蔬的做法步骤

1：准备食材。

2：水烧开，先倒胡萝卜焯水2分钟，再倒黑木耳煮1分钟，捞出。

3：洗净。

4：油烧热，炸蒜头。

5：再倒入白菜梗炒断生。

6：倒入萝卜，黑木耳，翻炒，加入盐，鸡精调味。

7：出锅。

8：撒上小葱点缀。

平菇豆腐时蔬汤

主料

豆腐1块；黄瓜30g；胡萝卜30g；平菇100g；

辅料

蒜5g；

调料

油1勺

盐2匙

味精0.2匙

平菇豆腐时蔬汤的做法步骤

1：准备原材料豆腐、平菇、黄瓜、胡萝卜。

2：黄瓜和胡萝卜洗净沥干水份切成小块。

3：平菇洗净掰成小朵。

4：锅中烧开水放入平菇焯水断生。

5：焯好水的平菇立即放入冷水中过凉在沥干水份。

6：锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香。

7：放入平菇大火快速翻炒均匀。

8：放入胡萝卜炒至断生。

9：倒入适量高汤大火烧开。

10：放入切好的豆腐丁再放入盐一起煮。

11：汤完全烧开时淋入水淀粉勾芡最后放入味精提鲜即可出锅享用。

12：平菇豆腐汤盛入容器中就大功告成了。

13：搭配自己喜欢的小餐包和海螺真是太棒了。

14：平菇入口鲜嫩豆腐入口即化混搭黄瓜和胡萝卜的清香让人回味无穷。

15：每天为家人做出营养健康每一餐是我最开心的事情。

小窍门

平菇中所含的氨基酸比较高，氨基酸可以促进蛋白质的合成，可以增强抵抗力，改善记忆力。平菇中含有很多的粗纤维，纤维素可以保持肠内水分平衡，可以起到通便排毒的作用，对于便秘患者有很好的作用。而且还可以起到降血脂、降血糖的作用。其次，平菇中的含的蛋白多糖比较高，对癌细胞有抑制作用，所以经常吃平菇可以起到抗癌、防癌的作用。

炒时蔬

主料

西兰花一小颗；香菇6个；胡萝卜1个；

辅料

盐少许；鸡精少许；蒜泥少许；

炒时蔬的做法步骤

1：西兰花，香菇用淡盐水泡10分钟，胡萝卜切片备用。

2：水烧开，加入食材焯水。

3：捞起来洗干净，蒜泥切好备用。

4：热锅冷油，煸香蒜末，下食材翻炒，加盐鸡精调味。

5：出锅。

五彩时蔬香烤蘑菇

主料

蘑菇适量；玉米适量；青豆适量；洋葱一片；西兰花一棵；枸杞适量；红色小米辣适量；

辅料

盐适量；蒜泥约3颗；白胡椒粉适量；

五彩时蔬香烤蘑菇的做法步骤

1：口蘑的蒂取下来，锅里倒一点油，把他们放进去煸炒

2：煸炒到表面微黄油润加适量清水大火煮开转小火炖煮20分钟左右。

3：口蘑顶部朝下，在锡箔纸上涂一层薄油，放上蘑菇200度（392F）中层烘烤15分钟。期间看到蘑菇出满水之后就把他们拿出来一个个把水倒进之前熬的蘑菇蒂汤里，然后再把蘑菇放进烤箱继续烤，如此往复3次。

4：蘑菇蒂汤熬制好之后，捞走蘑菇蒂，把汤汁盛入碗内备用。重新起油锅下入红色小米辣、洋葱碎、蒜泥煸炒

5：加入胡萝卜丁翻炒

6：加入玉米粒和青豆翻炒几下，放入侍郎盐和白胡椒粉调味

7：把刚准备的蘑菇蒂汤倒入，大火煮2-3分钟

8：为了让颜色更丰富我在煮制期间撒一点枸杞。

9：把烤好的蘑菇放入铺好西兰花的盘子内（西兰花事先焯水过凉）

10：最后把玉米青豆等煮的汤汁勾芡，淋在蘑菇上即可

小窍门

1、蘑菇最好不要水洗，这样烤会比较干香，如果一定要水洗，洗完之后必须擦干水分。2、蘑菇烤制中间出的水建议把他们都一个个倒入蘑菇蒂汤里，这样汤汁会很鲜美，不用加味精

香菇时蔬疙瘩汤

主料

面粉100克；鸡蛋1个；香菇4个；胡萝卜0.5个；菠菜1棵；

辅料

盐0.2汤匙；香油0.1汤匙；

香菇时蔬疙瘩汤的做法步骤

1：一个鸡蛋蛋清和蛋黄分开，用蛋清和面，揉光滑，擀薄，切小丁；在撒少许面粉将切好的小丁轻轻滚动成圆粒状；

2：锅里加水烧开，依次放入面粒、香菇、其他蔬菜，打入蛋黄；

3：出锅前放入盐，淋香油即可。