酱拌时蔬饭

主料

大米1杯；虾干6只；

辅料

青豆适量；胡萝卜适量；橄榄油适量；酱油适量；

酱拌时蔬饭的做法步骤

1：备好所用材料。

2：将米洗好与胡萝卜丁及青豆一并下电饭煲，并加入平常煮饭量少一些的清水。

3：选择煮饭功能。

4：洗米水用来泡洗虾干最好了。

5：热锅加少许的橄榄油，将泡洗好的虾干下锅，煎至出味。

6：再加入酱油提味提鲜。

7：将煎好的虾干酱油一并下至在煮好的时蔬饭里。

8：拌至融合挂味上色即可。

9：这样子一份酱拌时蔬饭就完成了。

小窍门

胡萝卜及青豆都带有一定的水份，想要饭干香，那就在煮饭的时候放比平时少一点的清水。

烤香肠时蔬

主料

自制猪肉肠500克；

辅料

洋葱1个；灯椒1个；红椒1个；蘑菇4个；大土豆1个；胡萝卜1个；盐1茶匙；蒜头4粒；黑胡椒1茶匙；Mixed herbs1茶匙；Oliver oil1勺；

香肠烤时蔬的做法步骤

1：切蔬菜。

2：放香料和调味料，拌匀橄榄油。只需一个调羹的油。

3：预热烤箱220。锡纸包紧烤盘。放入烤箱烤30分钟。（具体看你的蔬菜大小而定）。

4：烤肠是早餐的时候煎多了。（请忽略）。

5：猪肉肠切块。如果你使用没煎过的。需要20分钟来烤。

6：蔬菜烤30分钟后打开锡纸放入烤肠继续烤10分钟。生的香肠烤20分钟。

小窍门

蔬菜必须切的大小一致

时蔬汤

主料

丝瓜2根；白玉菇80克；玉米1根；千页豆腐1包；

辅料

盐6克；鸡精2克；油10克；

时蔬汤的做法步骤

1：材料准备好。

2：所有材料清洗干净切好。

3：生活元素的蒸煮锅插电通电，锅里倒入油。

4：包饺子余下的馅加入生活元素锅里炒散。

5：然后入丝瓜。

6：不停的翻炒。

7：在加入清水。

8：生活元素锅盖上盖子调大火煮开。

9：水开后加入盐。

10：在加入白玉菇及玉米。

11：生活元素锅盖上盖子调大火煮开。

12：煮至玉米熟加入豆腐煮。

13：出锅前加入鸡精调味。

14：成品。

小窍门

可以出锅了，生活元素蒸锅特别方便的一口锅，操作也方便。

酱炖时蔬

主料

茄子适量；豆角适量；西红柿适量；

辅料

甜面酱适量；盐适量；味精适量；香油适量；葱适量；

酱炖时蔬的做法步骤

1：主要原料

2：西红柿切块。

3：茄子切长条。

4：葱花炝锅。

5：炝出香味，加入甜面酱。

6：炒出酱香味，放入茄子豆角西红柿。

7：中火炖至豆角熟透，茄子软烂，放入盐味精，出锅前淋香油即可

8：酱炖时蔬

时蔬蘸酱

主料

莴笋50克；胡萝卜50克；金针菇30克；

调料

葱伴侣6月香豆瓣酱1勺

时蔬蘸酱的做法步骤

1：准备食材：胡萝卜、莴笋刨去外皮切成粗丝。

2：用金针菇将胡萝卜丝和莴笋丝捆在一起。

3：将锅内的水煮开后，倒入焯水30秒捞出。

4：将1勺葱伴侣6月香豆瓣酱放入调味碟内。

5：将焯好的时蔬装入盘中。

6：不用多余的调料，一勺豆瓣酱蘸着时蔬吃，健康又美味。

小窍门

莴笋和胡萝卜都可以生吃，但是最好还是焯一下，这样食用更安全。

酱烤时蔬

主料

杏鲍菇100克；黄瓜50克；彩椒80克；香菜20克；

辅料

辣酱2汤匙；蚝油1汤匙；

酱烤时蔬的做法步骤

1：准备材料。

2：准备材料。

3：用刮刀将杏鲍菇刮成薄片备有。

4：用刮刀将杏鲍菇刮成薄片备有。

5：彩椒、黄瓜、分别切丝，香菜切段备用。

6：彩椒、黄瓜、分别切丝，香菜切段备用。

7：锅中加水，将杏鲍菇焯烫变软。

8：锅中加水，将杏鲍菇焯烫变软。

9：捞出焯好的杏鲍菇控干水分，加入辣酱、蚝油搅拌均匀，腌5分钟。

10：捞出焯好的杏鲍菇控干水分，加入辣酱、蚝油搅拌均匀，腌5分钟。

11：取腌好的杏鲍菇摊平，放上彩椒丝、香菜段、黄瓜丝卷起来。

12：取腌好的杏鲍菇摊平，放上彩椒丝、香菜段、黄瓜丝卷起来。

13：依次卷好所有蔬菜卷，码入烤盘中。

14：依次卷好所有蔬菜卷，码入烤盘中。

15：刷上自制辣酱。

16：刷上自制辣酱。

17：放入烤箱，165度，10分钟。

18：放入烤箱，165度，10分钟。

小窍门

1、烤蔬菜可以根据自己喜好变换菜品，喜欢什么烤什么。2、杏鲍菇提前焯烫是为了方便做成卷。3、酱料可以使用烤肉酱。4、烤箱的温度、时间仅作参考。

炒时蔬

主料

西兰花一小颗；香菇6个；胡萝卜1个；

辅料

盐少许；鸡精少许；蒜泥少许；

炒时蔬的做法步骤

1：西兰花，香菇用淡盐水泡10分钟，胡萝卜切片备用。

2：水烧开，加入食材焯水。

3：捞起来洗干净，蒜泥切好备用。

4：热锅冷油，煸香蒜末，下食材翻炒，加盐鸡精调味。

5：出锅。

时蔬炒香肠

主料

香肠100g；荷兰豆100g；胡萝卜一段；怀山药150g；

辅料

食用油适量；食盐适量；鸡精少许；

时蔬炒香肠的做法步骤

1：准备做菜所需的食材

2：准备几片生姜，准备两根葱切段

3：香肠拆包后取两根入锅煮5-8分钟

4：煮好的腊香肠切斜刀切片状

5：切好片的腊香肠入开水中浸泡10-30分钟

6：怀山药去皮清洗干净后斜刀切成装状

7：胡萝卜切成菱形片

8：荷兰豆去老筋，切成两段

9：锅加热后倒入食用油，下入香葱和生姜片爆香

10：加入浸泡好的香肠翻炒

11：加入胡萝卜和荷兰豆炒翻

12：加入山药片翻炒

13：加入食盐翻炒到熟，出锅加些鸡精提味即可开吃了

小窍门

1.煮好的香肠再次浸泡是因为腊一般都偏咸，浸泡可以去除些咸味2.配菜可以适当根据自己口感调适，香肠份量可根据人口数量增加

酱爆肉丁时蔬

主料

猪肉200g；杏鲍菇60g；胡萝卜40g；土豆80g；青椒40g；

辅料

葱适量；姜适量；

调料

油适量

盐适量

甜面酱适量

胡椒粉适量

料酒适量

淀粉适量

酱爆肉丁时蔬的做法步骤

1：猪肉、时蔬洗干净。

2：猪肉切成丁，加胡椒粉、料酒搅拌均匀，再加淀粉搅拌均匀腌制一会。

3：土豆切成丁放到冷水中。

4：杏鲍菇、胡萝卜、青椒切成丁。

5：起油锅，土豆入锅过油。

6：杏鲍菇入锅过油。

7：胡萝卜入锅过油。

8：青椒入锅过油后盛出。

9：再起油锅，肉丁、葱姜入锅炒。

10：炒至肉变色，加甜面酱炒。

11：过油后的时蔬入锅炒。

12：食材熟，加盐炒均匀关火。

13：盛出享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。2、肉丁提前腌制后再入菜，味道、口感更佳。3、此菜品酱香味道，不宜添加多种调味品。

奶香炖时蔬

主料

胡萝卜一个；土豆一个；鸡肉100g；西兰花50g；

辅料

好侍西趣奶炖小方一盒；

奶香炖时蔬的做法步骤

1：准备鸡肉和土豆、胡萝卜、西兰花、圣女果和好侍西趣奶炖小方

2：锅内放入黄油小火化开

3：放入洋葱定翻炒出香味

4：倒入鸡丁翻炒，不喜欢吃洋葱的可以捡取扔掉

5：鸡丁变色后，放入土豆块和胡萝卜进行翻炒

6：注入500ml的水加入好侍西趣奶炖小方，盖上盖子焖煮

7：汤汁烧开后，放入西兰花和圣女果，炖制收汁即可

8：奶香浓郁的白酱，搭配滑嫩却不失嚼劲的鸡肉，加上色彩丰富、脆绿香甜的蔬菜，不论是佐以米饭还是面包，都让人非常有满足感

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