炸薯条

主料

土豆500克；

辅料

油1勺；盐1ml；

炸薯条的做法步骤

1：浸水半个小时，吸干水分。拌一茶勺的油。

2：预热空气炸锅5分钟200度。定时20分钟，我的薯条比较大。中间翻动一次。

3：完成。

香炸土豆条

主料

土豆500克；

辅料

大豆油适量；

配料

亨氏番茄酱适量；

香炸土豆条的做法步骤

1：食材图。

2：给土豆去皮洗净。

3：给土豆切约0.5CM宽的方条

4：把土豆条泡约3分钟。

5：把土豆沥干水分后，下油锅炸制。

6：炸至熟透捞出。

7：装盘。

8：挤上番茄酱即可。

小窍门

土豆条切约0.5即可，泡上三分钟。

炸芋花

主料

芋子380克；鸡蛋一个；面包屑半碗；

辅料

盐巴少许；调和油少许；玉米淀粉150克；千岛酱适量；

炸芋花的做法步骤

1：芋子380克鸡蛋一个玉米淀粉150克千岛酱适量调和油少许面包屑半碗盐巴少许

2：.芋子切小块装起来。

3：倒入破壁机内。

4：.启动果蔬功能，搅打的很细腻。

5：.倒出来装入大碗里，倒入少许的玉米淀粉和盐巴。

6：.倒入锅内翻炒。

7：.收干所有的水分。.

8：再次装入大碗内倒入玉米淀粉和到不黏手即可。

9：.取出一小团摁入模具内。

10：.放入蛋液滚一圈。

11：.粘上面包屑，用手轻微摁一下以便它们黏住。

12：.装在无水的盘内。

13：炸锅盘内抹油，放入芋子花。.

14：放入180度预热好的炸锅里炸15分钟左右。

15：.中间要取出翻面哦。

16：.吃的时候蘸千岛酱，味道很好哦。

小窍门

如果没有玉米淀粉可以用其他淀粉代替，还有不要一次加入边和边加这样不会太干。芋子内也可以包入馅料哦，我喜欢蘸酱就没有包了。如果没有空气炸锅可以放在油锅里炸，油温别太高不然会焦掉哦。个人觉得粘上面包屑会比较好吃一些，我做了没有粘面包屑的就不受小朋友的欢迎了。

葱香炸肉条

主料

猪肉适量；

辅料

洋葱适量；

调料

小红椒适量

面包糠适量

料酒适量

盐适量

淀粉适量

葱香炸肉条的做法步骤

1：瘦肉切条用料酒和少许盐、淀粉腌制一下。

2：裹上面包糠。

3：炸。

4：炸久一点。

5：至金黄。

6：捞出备用。

7：热油爆香葱和辣椒。

8：炒至香味。

9：放入炸好的肉翻炒，加入适量盐调味。

10：可以出锅啦！

炸薯条

主料

土豆1个；

辅料

植物油适量；

炸薯条的做法步骤

1：土豆去皮切粗条（手指粗细）

2：烧开水，把土豆条稍煮一下，6成熟即可，捞出把水沥干（可用厨房用纸吸干水份），放冰箱冷冻室冷冻

3：将准备好的薯条下油锅炸

4：完成，配点蕃茄酱，开动O(∩_∩)O

小窍门

因为孩子一大早突然说想吃薯条，这个没经过冷冻环节，冻过的会更好。冷冻时要保证水份沥干，平铺在托盘上，油最好用清淡的玉米油，豆油要差一些。

炸香芋脆皮卷

主料

香芋泥适量；春卷皮适量；

辅料

油适量；

炸香芋脆皮卷的做法步骤

1：备加好糖的香芋泥，春卷皮。

2：春卷皮平铺，放上香芋泥。

3：卷起。

4：再卷。

5：再卷。

6：卷好的香芋卷。

7：锅里放植物油烧至八成热下入卷好的香芋卷油炸。

8：翻动。

9：炸香脆即可。

10：出锅上桌。

豉香炸薯条

主料

大土豆2个；自制老干妈豆豉2勺；

辅料

姜末适量；蒜泥适量；芝麻油适量；盐适量；食用油适量；葱花适量；

豉香炸薯条的做法步骤

1：土豆洗净削皮

2：切成粗条

3：放入清水中洗去表面淀粉

4：倒出，控干表面水

5：空气炸锅200度，预热5分钟

6：倒入适量食用油

7：拌匀

8：放入预热好的炸锅

9：200度，炸5分钟

10：取出，在表面刷油，继续炸5分钟后刷油，反复数次

11：表面成浅金黄色，出锅

12：倒出，控去表面浮油

13：姜末蒜泥，自制老干妈豆豉，倒入大碗

14：加入盐

15：倒适量芝麻油

16：倒入炸好的薯条

17：拌匀

18：加入葱花，拌匀

19：装盘食用

小窍门

没有空气炸锅可以用油锅炸制，会比较省时。调味料可以随自己喜好任意变化，形成不同口味的炸薯条。

枣香香芋条

主料

香芋适量；

辅料

红枣适量；芝麻适量；

配料

油适量；糖适量；

枣香香芋条的做法步骤

1：香芋去皮切条，白糖少许。

2：油烧热放进芋头条油炸，。

3：炸香炸熟待用。

4：沥油待用。

5：再准备点红枣和芝麻。

6：倒出多余的油，放进白糖。

7：将糖炒化。

8：再倒是炸熟的香芋条炒匀。

9：再放进红枣和芝麻。

10：炒匀炒香装盘。

11：好香的枣香芋头条。

香炸薯条

主料

土豆一个；

辅料

生粉适量；盐适量；

香炸薯条的做法步骤

1：准备土豆一个，削了皮洗干净

2：把土豆平均切成筷子差不多一样大，切好了的薯条不要用水洗，适量的生粉直接撒在薯条上。搅拌一下，稍微每条粘上一点点就可以了，如图

3：锅倒上油六成热的时候关小火，把暑条放下，一次不要下太多，容易粘在一起，一直用中到小火慢慢炸，一定不能急，炸的时候经常搅动，直到炸至金黄用筷子夹起硬硬的就表示已经好了。

4：装出盘撒上点细盐，又香又脆，再配上番茄酱更美味

5：简简单单又方便又新鲜

小窍门

薯条切的时候不要太大，太大炸的时间长，太小又容易烧焦。生粉不要太多，不然炸的时候锅里都是粉

翻炒香芋条

主料

香芋适量；

辅料

油适量；糖适量；

翻炒香芋条的做法步骤

1：香芋

2：切条，白糖少许

3：放进热油锅里

4：油炸

5：炸熟

6：炸香

7：装盘

8：撒上白糖

9：蒸五分钟，将糖蒸化就行

10：好香糯的香芋条